小紫薯这么做好吃

简单紫薯做法

紫薯沙拉 做法是紫薯泥，与苹果丁、焯水的玉米粒等辅料混合，加入少许牛奶拌匀。绵软的紫薯泥包裹着酥脆的苹果颗粒，苹果的酸味中和了紫薯的清纯甜味，让口感更有层次感。

紫薯饼。食材准备：面粉；酵母；紫薯。具体做法：将紫薯蒸熟后去掉皮，并碾成泥状。 将酵母溶解在温水加入适量的面粉中，揉至面粉成型。 用保鲜膜裹住面粉团，静置发酵一小时。

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做法： 牛奶椰浆混合，加入紫薯泥，搅拌过筛，加入吉利丁片隔热水搅拌融化，倒入半杯冷藏，牛奶椰浆混合，加入吉利丁片隔热水搅拌，倒入半杯冷藏，过滤出的紫薯泥加木薯粉和热水，揉团搓小煮开过凉水盛入。

紫薯干的做法 紫薯干 食材准备 紫薯400g、黄油15g、白砂糖适量、桂花适量。方法步骤 把紫薯洗净然后蒸熟，放凉后剥去紫薯皮。黄油室温软化，把紫薯切成长条。

紫薯怎样做才好吃?

1、紫薯饼。食材准备：面粉；酵母；紫薯。具体做法：将紫薯蒸熟后去掉皮，并碾成泥状。 将酵母溶解在温水加入适量的面粉中，揉至面粉成型。 用保鲜膜裹住面粉团，静置发酵一小时。

2、紫薯蒸熟压成紫薯泥，加少许牛奶搅拌均匀。紫薯泥中加糯米粉、木薯淀粉（比例3：1）.搅拌均匀后和成软硬适中的面团。取下一点紫薯面团放入锅中煮熟。再把煮熟的面团和原来的面团揉到一起。

3、方法一 原料 大米100克、紫色红薯一块、清水约1300毫升。做法 紫薯洗净，大米用研磨机稍微研磨一下，不要太碎。高压锅或普通锅里加水、放米，大火烧开转小火熬成浓稠状。紫薯切片上蒸锅蒸熟。

4、▼制作步骤：将紫薯蒸熟后捣碎，加入30ml纯牛奶搅拌均匀，因为紫薯比较干，不加入牛奶的话就不易均匀粘在蛋饼上 2个鸡蛋、30克面粉、20ml纯牛奶、少许盐，一起搅拌均匀。

紫薯怎么吃

紫薯去皮切块蒸熟。（微波炉高火十分钟或者蒸锅蒸熟都可以）。加适量水用勺子压成紫薯泥（我是用微波炉蒸笼蒸的，所以比较干要加些水）。加入糯米粉和面粉，喜欢吃甜的可以再加些糖。（糯米粉比面粉多一点）。

将山药泥和紫薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入紫薯球，脱模即可食用。

紫薯的吃法：可以做馒头类，紫薯玫瑰花馒头、紫薯馒头等。可以做成汤类和粥类，紫薯粥、紫薯银耳羹、紫薯羹、紫薯西米露、紫薯山药豆浆、酒酿紫薯珍珠圆子等。

紫薯饼。食材准备：面粉；酵母；紫薯。具体做法：将紫薯蒸熟后去掉皮，并碾成泥状。 将酵母溶解在温水加入适量的面粉中，揉至面粉成型。 用保鲜膜裹住面粉团，静置发酵一小时。

紫薯的16种做法

紫薯黄瓜羹 用料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。

紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。水烧开，焯一下苦瓜。

紫薯的做法有蒸紫薯、紫薯粥、烤紫薯、紫薯糯米糕、椰汁紫薯西米露。蒸紫薯 食材：紫薯、清水。

紫薯沙拉 做法是紫薯泥，与苹果丁、焯水的玉米粒等辅料混合，加入少许牛奶拌匀。绵软的紫薯泥包裹着酥脆的苹果颗粒，苹果的酸味中和了紫薯的清纯甜味，让口感更有层次感。

紫薯怎么做才好吃

1、找一个小碗，底部铺保鲜膜，放入紫薯泥压实。倒在盘子里，淋上酸奶，用坚果点缀，看起来就很好吃。紫薯菜卷 生菜去蒂，只留大叶，一层一层的放在铺好的保鲜膜上。

2、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥。紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀。制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中。烤箱180°烤20分钟就可以了。紫薯银耳汤 材料：紫薯，银耳，冰糖。

3、紫薯饼 （1）材料：紫薯、白芝麻、少许植物油。（2）紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。（3）用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。（4）不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。（5）出锅时可以在撒点芝麻。

4、无需烤箱，好吃不胖的低卡芋泥毛巾卷，一个平底锅就能完成的蛋糕，做法简单，低脂好吃还不长胖，特别适合减脂又想吃甜点的仙女们。