玉米饼好吃吗

自己做玉米饼总是不够好吃,那怎样做才能又香又好吃呢?

又软又香的玉米饼的做法如下：小盆里放上玉米面，沸水倒进玉米，边倒边搅拌。把开水和玉米面搅拌均匀，没有干粉的状态，再打入两个鸡蛋。放入小麦面粉，酵母粉。搅拌均匀。

如果大家想要换一些花样，也可以在玉米饼里面加入一些自己喜欢吃的蔬菜，味道会更美味。而且玉米饼也可以放进蒸笼里蒸制，味道也挺不错的。玉米属于粗粮食品，所以老少皆宜，大家经常吃一些，对大家的身体也比较好。

如果喜欢吃咸味的玉米饼，那么还可以在玉米饼中包裹一些猪肉馅或者是火腿肠等等。总而言之，可以根据自己的口感，来变换玉米饼的味道，要比市场上买的更加好吃。如果想烹饪出来的玉米饼，不过于油腻，那么可以选择不粘锅。

加入白糖一是为了增加口感，使做出的玉米饼更香甜，二是为了缩短玉米糊发酵时间。注意，白糖和酵母不要混合一起放，所有食材全部放进去之后，倒入余下放温的牛奶，继续搅拌成稀糊状儿，而且里面不能有面疙瘩。

又软又香的玉米饼的做法如下：工具和材料：小盆、筷子、刮刀、保鲜膜、冰箱、平底锅、刷子、勺子、铲子、盘子、玉米面、沸水、鸡蛋、小麦面粉、酵母粉、食用油、黑芝麻。

「玉米饼怎么做又软又香」玉米饼怎么做好吃

1、锅中放油烧至八成热，倒入松仁玉米糊，带定型后反面，两面煎成金黄色中间熟透即可。漓干油后制成心型(可省略)。奶香玉米饼材料：玉米面100克，面粉50克，糖20 克，鸡蛋两只，牛奶120克，无铝泡打粉2克。

2、将玉米面和开水按照一比一混合，搅拌均匀，玉米面吸水性很强，水要开并且多一点，这样做出来的玉米饼松软好吃。等玉米面稍微凉一会，加入黄豆面、小麦面、白糖，充分混合，感觉同体温差不多的时候加入酵母。

3、干净锅中倒入鲜牛奶加热至沸腾，关火；150克玉米面放入盆中，倒入刚煮沸的鲜牛奶，边倒边搅拌。注意，玉米面只有用热水或者热牛奶烫过，吃起来口感才细腻。搅拌至没有干面粉时放凉或者放温。

4、玉米饼好吃又松软的做法如下：材料：玉米面200克，加入酵母3克，面粉100克，大葱几根，火腿两根。

怎样做玉米面又香又好吃?

碗中加入130克细玉米面，160克普通面粉，加入白糖10克，酵母粉2克，这个小饼有甜味好吃，不喜欢的可以不放。在碗中打入一个鸡蛋，倒入适量的纯牛奶，用勺子开始搅拌。

干净锅中倒入鲜牛奶加热至沸腾，关火；150克玉米面放入盆中，倒入刚煮沸的鲜牛奶，边倒边搅拌。注意，玉米面只有用热水或者热牛奶烫过，吃起来口感才细腻。搅拌至没有干面粉时放凉或者放温。

小盆里放上玉米面，把烧开的沸水倒进玉米面上，边倒边搅拌；玉米面提前烫熟口感更佳，这里用的是细细的黄玉米面。

首先准备好所有食材。把所有的食材都放到一个大碗里。倒入清水，一边倒水一边用筷子搅拌。和成特别软的面团，近乎那种糊糊状，然后盖上保鲜膜放到一边进行发酵。面团发至两倍大。