文哈怎么做好吃

文蛤排骨汤的好吃做法?

1、文蛤炖排骨的做法 准备好食材 文蛤买回来先用清水浸泡，最好是一个小时以上 先把排骨洗净，剁成小块。

2、文蛤清洗干净；冬瓜削皮，切块。豆腐和排骨分别放到沸水里烫一下，捞起来。

3、做法一 原料：小排骨 12两 番茄 2个 罐头辣肉酱 1罐 小鱼乾 少许 文蛤 1/2斤 酱油 2大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 少许 太白粉 3大匙 盐 适量 制作：(1)排骨腌3～5分钟，然后油炸至金黄。蕃茄切块。

4、蛤蜊排骨汤的做法 材料：川芎、蓑本各0.5钱、排骨0.5斤、蛤蜊各0.5斤、姜丝1大匙、酒1大匙、盐1小匙、棉布袋1只 1）蛤蜊泡在薄盐水中吐尽沙后，洗净，排骨剁小块。2）川芎、蓑本以棉布袋装妥。

5、青橄榄排骨汤的做法步骤：青橄榄用牙膏搓洗，再用清水冲洗干净，用刀剁开。排骨洗净，用清水浸泡1个钟头去血水。将青橄榄和排骨放入高压锅中，加入足量的清水。

6、主料 蛤蜊1/2斤 排骨1/2斤 姜丝适量 水68杯 米酒1/4杯 盐2小匙 糖1/3大匙 香油适量 蛤蜊排骨汤的做法步骤 将蛤蜊泡水吐沙洗净备用，排骨洗净先用热水川烫去血水后，捞起洗净并沥干备用。

蛤蜊肉怎么做好吃又嫩

将蛤蜊用盐水浸泡20分钟，让蛤蜊吐沙。用开水，放入姜片，将蛤蜊焯一下。捞出。锅中放入适量的油，当油烧到3成熟的时候，放入适量的姜片、蒜末爆香，接着放入蛤蜊。

花蛤在盐水中浸泡1小时，使其吐沙，接着用小刷子刷净。新鲜肥美的贝类，最鲜的做法就是酒煮，白酒、梅酒、葡萄酒、米酒，都可以用来煮，我是用3大勺的米酒来煮，口感甘甜。

调料：盐100克，辣椒粉25克，大蒜（白皮）15克，大葱15克，醋40克，芝麻15克教您酱蛤蜊怎么做，如何做酱蛤蜊才好吃在4月份时，选出蛤蜊，掏出蛤蜊肉放到盐水里洗净，控干水(水和盐的比例类似海水)。

文蛤的做法

花蛤的做法家常做法如下：花蛤吐沙后清洗干净。凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出。捞出后，放入盆中清洗。姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

文蛤也可以用来蒸鸡蛋。烹饪时，你需要事先清洗适量的文蛤，然后准备三个鸡蛋，再准备少量的食用盐、料酒和美味。

蛤蜊做汤好吃，具体做法如下：用料：丝瓜2根、蛤蜊200克、姜片3片、小葱1根、油盐适量。步骤：准备好原材料。蛤蜊买回来先泡水。锅中放入冷水。直至蛤蜊壳炸开来。热锅凉油。爆香后加入丝瓜翻炒。

可以做成清煮文蛤。清煮文蛤做法的关键在于，先把文蛤清洗好，然后和配料一起放入锅中煮，具体的做法如下：主料：文蛤500g 调料：姜适量 买来的文蛤放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙。反复冲洗几遍。

文蛤可以蒸蛋吃。下面介绍一下文蛤蒸蛋的做法。材料：文蛤300g，鸡蛋2个 步骤：文蛤是海产品，蛤壳内会残留一些泥沙。

水开后煮15分钟可熟。煮文蛤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：文蛤 500g、姜 适量、葱段 适量。第一步把文蛤放入淡盐水中浸泡2小时。然后把浸泡好的文蛤反复清洗干净。