大虾萝卜怎么做好吃

大虾萝卜丝汤怎么做好吃

1、准备青萝卜一个，尾部切去不要，虾适量。 粉丝1小札。 把萝卜洗净擦丝，虾切段、葱姜切细。 粉丝泡软。 把萝卜丝用开水焯一下，过凉备用。 锅中倒橄榄油，葱姜爆锅。

2、首先，将萝卜去皮，切成细丝。鲜虾去壳去肠泥，备用。在热锅中加入适量油，炒香葱姜蒜，然后加入萝卜丝翻炒至软。接着，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟，待萝卜丝熟烂后，加入鲜虾和盐，煮至虾变色熟透。

3、一根萝卜，切丝，加入1-2勺白醋焯水去辛味。焯完水沥水备用，同时烧好一壶热水准备做汤用。少许油，煎蛋两个，固定形后捞出备用。用剩下的油翻炒沥水后的萝卜丝，加少许鸡精白胡椒粉，翻炒一分钟。

4、【制作要点】虾要清理干净，以保证虾汤的清澈无浮沫。煮汤时最好不用葱花来爆锅，因为葱熬煮的时间长了，会产生葱臭味，影响汤的味道。可以在汤好后，根据自己的喜好添加葱花。

萝卜虾仁的做法

1、虾洗干净沥干水，白萝卜去皮切粗条，葱姜切丝。 锅热倒油，下葱姜爆香，下虾子略炒，盛出。 留底油，下萝卜条翻炒。

2、虾仁处理：将鲜虾仁用清水洗净，沥干水分备用。 萝卜处理：将萝卜去皮，切成小块或者小条，备用。 热锅入油：将锅烧热后倒入足够的食用油，放入姜末和蒜末爆香。

3、冰冻的虾仁取出化冻，白萝卜去皮、洗净。解冻的虾仁洗一下，白萝卜切菱形片。葱姜蒜切碎备用。起干净炒锅，倒入少许花生油，油热下入葱姜蒜爆香。倒入萝卜片翻炒片刻。放入虾仁，倒少许水，继续翻炒。

4、萝卜丝虾汤是一道清爽美味的汤品，适合冬季和春季食用。它以萝卜和鲜虾为主要食材，口感鲜美，营养丰富。首先，将萝卜去皮，切成细丝。鲜虾去壳去肠泥，备用。在热锅中加入适量油，炒香葱姜蒜，然后加入萝卜丝翻炒至软。

萝卜丝虾汤的做法

1、首先，将萝卜去皮，切成细丝。鲜虾去壳去肠泥，备用。在热锅中加入适量油，炒香葱姜蒜，然后加入萝卜丝翻炒至软。接着，加入适量清水，大火煮开后转小火煮10分钟，待萝卜丝熟烂后，加入鲜虾和盐，煮至虾变色熟透。

2、加入萝卜丝，炒到萝卜丝全都蔫了。 加水，刚好没过虾和萝卜丝即可，加盖，大火转中火炖个三五分钟的，加一小勺盐半小勺鸡精调味，出锅，超级鲜啊。 成品图。 萝卜丝炖青虾烹饪技巧 青虾去须去腿洗净。

3、可以在汤好后，根据自己的喜好添加葱花。虾要用小火煎出红油，这样虾油染红了萝卜丝，汤汁好看，而且味道也足。喜欢添加肉丝和粉条的，也可以根据自己的喜好添加，味道都是非常鲜美的。