栲栳栳好吃吗

莜面栲栳栳是山西高寒地区的一种传统风味名吃,栲栳栳的由来是怎样的...

1、莜面栲栳栳（栲栳栳kàolaolao）是山西省高寒地区知名的传统式面点小吃，归属于晋菜。“栲栳栳”是用攸面精益求精的一种面食品类，以其样子象“笆斗”，民俗叫“栳栳”。

2、莜面栲栳栳制法、名称来历，可以追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问：“手端何物？”老方丈“栲栳栳”。

3、莜面栲栳是山西晋北、晋中、吕梁一带家庭主妇的拿手戏。

4、莜面栲栳栳（栲栳栳kǎolǎolao）是山西高寒地区的一种传统风味名吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。

5、莜面栲栳栳（栲栳栳kàolaolao）是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一。

6、山西小吃：莜面栲栳栳：是山西中北部高寒地区民间的家常美食，是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。所以叫栲栳栳。相传起源于隋朝未年，距今已有1400多年的历史。

莜面栲栳栳哪家好吃

1、如果您想品尝正宗的太原莜面栲栳栳，不妨去迎泽区的宏盛面食店一试。这里的莜面栲栳栳，肯定会让您回味无穷，另您有个难忘的美味记忆。

2、在市区西南部的小市场内，有一家“李家莜面”，粗糙的作坊和朴实的装修，却因为众多食客的口口相传，成为了“寻味”美食的打卡地之一。总之，在贵州寻找一家好吃的莜面栲栳栳店还是很容易的。

3、平遥古城的美食据说有108种，事实上应该没有那么多吧，我推荐几种有名气的也比较好吃的吧：平遥牛肉，莜面栲栳栳，平遥碗脱，沙棘汁，油茶，切疙瘩，擦格斗面等等。

太原哪里的莜面栲栳栳好吃

以下是一些太原比较受欢迎的莜面餐厅：太原市桥头街莜面馆：位于太原市桥头街，是一家以莜面为主的餐厅，提供多种莜面美食，如栲栳栳、莜面饺子、莜面拨鱼等，口感鲜美，深受食客喜爱。

那么太原哪里的莜面栲栳栳好吃呢？据当地人介绍，太原市迎泽区的宏盛面食店制作的莜面栲栳栳是当地著名的特色小吃。这家店的创始人自84岁高龄开始就一直专注于莜面栲栳栳的制作和经营，不断探索和精益求精，追求口感的极致完美。

莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象笆斗，民间叫栳栳。

比如位于大南门附近的太原面食店。在这类老字号或者太原比较大的饭店内，除了常见的刀削面、剔尖、炝锅面等之外，还能吃到一些其它山西特色，比如莜面栲栳栳、烧麦等。

人均：55元特色菜：过油肉，绿豆南瓜，莜面栲栳栳，黄酱面，烧肉烩菜地址：西矿街与前进路交叉口西北角凤临阁百花烧麦凤临阁百花烧麦餐厅拥有着悠久的历史，以烧卖为主打的一家地地道道的太原老字号山西菜馆，品种花样多。

，莜面栲栳栳：起源于隋末唐初。据说李世民父子太原起兵，就用这道面食犒劳三军，所以太原的莜面栲栳栳最是正宗地道。 2，鸡蛋醪糟汤：太原有俗语曰“海子边醪糟王，美酒不如醪糟强”，太原的醪糟以晋祠江米制作，别具特色。