牛肉羊肉特别好吃

牛羊肉怎样做超好吃呢

做法：牛肉切块，葱切长段，姜拍破。萝卜去皮，切块，过油至半熟捞出；用开水煮牛肉撇去泡沫，加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂，加盐和萝卜，至萝卜烂即可。做法二：1。牛肉切块。

首先准备好材料，羊肉，辅料红椒、料酒、酱油等。先把花椒放在碗里泡一下，一般是用温水，大概30分钟。再将羊肉洗干净，切成片的形状，把一些配料切好，比如洋葱等，切成丝的形状，放在一边备用。

做法如下：所有调味在小碗里调匀待用。放一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒，稍微炒炒就立马端起锅，倒水。

酱牛肉 其实做法蛮简单 把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。

尽量将牛肉上的筋膜都去掉，然后切成3厘米大小、2毫米厚的肉片。白菜帮斜刀切片，白菜叶用手撕成大块。干辣椒剪成段，葱切段，蒜切末备用。

主料：牛肉、羊肉 辅料：桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料：沙茶酱、辣油、酱油 牛羊肉火锅做法 白萝卜洗净刨皮，切成小圈。 猪腿骨洗净。

为什么锡盟牛羊肉好吃

1、锡林郭勒的羊肉独特的美味，是由其固有的特质所决定的。

2、内蒙锡林郭勒羊肉好吃的原因大概可以归结于以下这几点：环境因素：内蒙古天然草场辽阔而宽广，总面积位居中国五大草原之首，是中国重要的畜牧业生产基地。

3、锡林郭勒水源天然，吃饱喝足的羊羊羊肯定要卖力的长肉哈。锡林郭勒羊运动量大（羊群长期采食游走得了锻炼，所以个个膘肥体壮、肉质紧密）。

4、春天，经过一冬的草场刚冒出新尖，牛羊咬两口就向前跑吃前边的，每天“溜达”到很远。夏季，牧人选择凉爽、通风的地方放牧，保证牛羊一天饮一次水，如此培育的牛羊肉肉质细嫩、紧实。

5、锡林郭勒盟的羊吃的是天然的牧草。另外，在锡林郭勒盟，苏尼特左旗的羊肉又是最好吃的，因为那里的羊吃的是沙葱长大的，沙葱本身就很好吃。

牛肉羊肉都很好吃,为何我国人民如此热爱猪肉?

我认为由于出售的牛肉的价格相对较高，而造成这个原因是因为养牛的人并不多。因此，牛肉少了，但是猪却相对多，所以价格也就相对较低。与牛肉相比，中国人吃得多的是猪肉。

首先，猪肉便宜啊，不论价格一路飙升也飚不过羊肉和牛肉；其次羊肉和牛肉对于很多人来说有一股膻味是不能忍受的，而猪肉基本没啥味道；最重要的是，猪肉其实从古至今都一直很受欢迎。

猪肉味美价廉相比牛羊肉，猪肉价格可以说非常便宜。当然了猪肉价格，也并非一直都很便宜，前两年猪肉价格就很贵，直追牛羊肉价格。

因此牛羊肉自然成为餐桌上的首选。而不服选择吃猪肉，所以美国人和欧洲人喜欢吃牛肉的因素也很明显。

牛羊肉做的什么最美味?

1、美味的香菜牛肉丝就做好了，牛肉的这种吃法你会做了吗？孜然羊肉 孜然羊肉以羊肉、孜然为主料，以香菜、葱为辅料制作而成。

2、【番茄炖牛腩】第一步：准备食材 准备一块牛腩，切成2厘米左右的方丁，牛腩不要切的太小，煮的时候容易缩水，也不要太大，不易入味。土豆一个，切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气，以免氧化变黑。

3、清蒸羊肉 【原料】肥鲜羊肉斤半；食盐五钱；酱油二钱；黄酒一钱；葱段一棵；姜三片；花椒水一两；芫荽三棵 【制作过程】将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。

4、川味牛肉 原料：牛脯，干辣椒，料酒，红糖，冬笋块，盐，麻油。

5、葱爆羊肉 配料： 羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。特色： 羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。

6、酱牛肉 其实做法蛮简单 把一整块牛肉(两斤重)切成三块，洗干净.锅里放上冷水，放入切好的牛肉(水没过牛肉)，大火煮开，取出牛肉，洗净。