什么凉拌菜好吃又好做

九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃?

凉拌油豆皮一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。

十种超好吃的凉拌菜有：凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、皮蛋拌豆腐、凉拌秋葵、陈醋菠菜花生米、大拌菜、凉拌木耳、凉拌三丝、凉拌三丝、凉拌猪耳朵。凉拌黄瓜 许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口。

经典凉拌菜9：韭菜花拌菜 韭菜花是一种非常美味、营养价值很高的蔬菜类食材，其做法也非常简单。以下是制作方法：食材：韭菜花、葱姜蒜、盐、味精、香油。

凉拌木耳丝 木耳素有“天下第一菌”之称，营养丰富、美味可口，当然也是人们喜爱的凉拌菜之一。做法也很简单，将木耳洗净切成丝状，加适量的葱、姜、蒜、醋、糖、酱油、芝麻油等调味品拌匀即可。

九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集

凉拌酱汁：蒜末，小米辣，三勺生抽，一勺蚝油，一勺香油，一勺陈醋，一小勺鸡精，一小勺白糖，适量盐。 水中加点食盐把豆角煮熟(一定要煮熟)，对半撕开去除豆子。

凉拌黄瓜 食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。

将粉丝泡软后剪成小段备用。将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。将鸡蛋打散后摊成蛋饼，然后切成细丝备用。2将所有蔬菜放入碗中，加入适量的蒜末和辣椒油，再加入适量的醋和生抽，最后加入适量的糖拌匀即可。

九款家常凉拌菜 凉拌茄子 茄子切段蒸熟，水分沥干。 手撕成条。 碗里放蒜末，小米辣，淋热油，激发香味。 加入一勺生抽，一勺蚝油。 一勺醋，一大勺油泼辣子。 适量盐，白糖，鸡精搅匀，撒上葱花。

男朋友必备夏季超好吃凉拌菜

九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。

樱桃萝卜清洗干净，去掉两头大部分。如果你买来的樱桃萝卜带着萝卜缨，千万不要扔掉，萝卜缨中的维生素C、钙、铁、镁、锌等营养成分含量超级高，可以在萝卜腌制好之后放在里面拌一拌一起上桌。

适合夏天吃的凉拌菜大全 凉拌西芹 原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许 做法：将西芹的叶子摘去，洗净。将锅内HR放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。

第一道：凉拌紫甘蓝 紫甘蓝营养非常高，含大量花青素、纤维素、维生素，常吃紫甘蓝对身体很好，一般紫甘蓝凉拌着吃最好，脆爽可口，营养也流失少。

好吃又简单的一道家常凉拌菜，将洗净的菠菜烫水捞出投凉，菠菜不能烫太久，要迅速捞出，攥干水后，切段，放入盆中，加入蒜末、香油、辣椒油(喜欢吃辣的可以来点)、陈醋、盐等调味，加入炸好的花生米拌匀装盘。

十大经典凉菜

十大经典凉菜：凉拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、陈醋菠菜花生米、凉拌木耳、凉拌三丝、麻酱豆角、凉拌绿豆芽、海带拌粉丝、凉拌大拉皮、凉拌千张。

酸辣鱼片 材料：鱼片、姜、葱、白醋、盐、酱油、花椒粉、鸡精、红油豆瓣酱。做法：将鱼片过水去腥，然后加入一些花椒粉和盐腌制。将姜葱切成末备用。

以下是几种夏季常见的凉拌菜，供您参考： 酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道经典的夏季凉菜，其主要原料是土豆和青椒，通过醋和辣椒的调味，酸辣的口感令人食欲大开。

经典凉拌菜有：凉拌花菜、凉拌包菜、凉拌黄瓜、鸡蛋拌生菜、凉拌杂菜、捞汁蔬菜。凉拌花菜：花菜、蒜末、芝麻、辣椒、葱花拌在一起。凉拌包菜：包菜一个、芝麻、辣椒粉、小米辣、蒜末拌在一起。

豆腐营养丰富，口感嫩滑，是经典的凉菜之一。将豆腐切成小块，加入适量的盐、酱油、醋、胡椒粉、蒜末和香油搅拌均匀，静置片刻，让豆腐充分吸收调料的味道。可以加入一些青椒、黄瓜等蔬菜，色彩搭配更美观。

30种最常吃的凉拌菜

凉拌黄瓜 食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。

凉拌油豆皮一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。

酱汁蘑菇 将新鲜的蘑菇切成薄片，然后制作一个特制的酱汁作为调味品，酸甜可口。 鸡肉蔬菜沙拉 将鸡肉和各种蔬菜粗略切成块状，用美味的沙拉酱淋上即可，是非常健康的早餐选择。

有什么超好吃的凉拌菜可以推荐?

白糖拌西红柿 【食材】白糖、西红柿 【做法】西红柿切块放入白糖，密封放入冰箱冷藏十分钟。

九款超好吃的凉拌菜食谱做法合集 凉拌魔芋丝 蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。 魔芋粉煮熟捞出过冷水。 捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。

凉拌黄瓜：黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、麻油等调料拌匀即可。 酸辣土豆丝：土豆切成细丝，加入泡椒、醋、盐、糖、蒜末、花椒粉等调料拌匀即可。

以下是几种即好吃又便宜的凉拌菜推荐。第一种，黄瓜凉拌菜。黄瓜是最常见的食材之一，而且价格也非常实惠。可以切成小块，用盐水浸泡一下，然后加入醋、花椒粉、葱花等调料拌匀即可，快速简单。第二种，凉拌番茄。

简单美味的海带拌粉丝就可以上桌了。凉拌大拉皮 大拉皮是东北传统小吃，劲柔爽口，质感细腻。