东瓜怎么炒好吃

皮牙子炒冬瓜的做法?

1、冬瓜去皮、去籽，切成纤细的条状，葱切成葱段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎成蛋片捞出备用。 重新加油烧热油锅，加入葱末和蒜末爆香。 放入切好的冬瓜段，煸炒至冬瓜变色。

2、步骤一：冬瓜去皮、去瓤还有种子，放入清水中洗干净，切成块或者片。步骤二：葱剥皮洗干净切碎，姜去皮洗干净切细丝，干辣椒切成小段。

3、做法：冬瓜洗净刮皮，切成方块，豆腐切同等大小的方块。姜切末，尖椒切碎，锅中倒入适量的植物油，放入豆腐，开始煎豆腐，煎至四面微黄盛出备用。在锅里余油中，放入姜炒出香味。放入冬瓜翻炒，加入盐翻炒2-3分钟。

瘦肉炒冬瓜怎么做比较好吃?

冬瓜切片，肉切片加盐生粉腌制，蒜瓣剁碎。加少许油煸炒蒜蓉。加入冬瓜一起翻炒2分钟后，加入酱料清水，盖上盖子焖煮。冬瓜焖煮入味后铺上肉片，盖上盖子焖2分钟，这样做出来的肉片爽滑不油腻。

锅内放油，烧热后下入葱花。倒入牛肉进行翻炒，如果觉得炒不熟可以放入料酒小炖一下。放入切好的冬瓜片继续翻炒，放盐、味精等调料进行调味。继续翻炒均匀直至牛肉软烂，冬瓜透明即可。

将瘦肉切成丝或者片状， 冬瓜切成块状，大小均匀。准备好调料，大葱切成葱花备用，再拿出锅子加入适量的食用油，油温略微升高以后放入肉丝或者肉片，小火煸炒至肉片变色变硬，接着放入冬瓜块，继续煸炒。

材料冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。做法 将猪肉洗净，切成片（因为我在国外，家附近的超市买不到五花肉，所以买了瘦猪肉）放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。

炒冬瓜的家常做法

1、准备食材：冬瓜、肉末、豆瓣酱、盐、油。将冬瓜去皮去籽，切成小块。肉末备用。热锅凉油，加入豆瓣酱煸炒出香味。加入肉末煸炒至变色。加入冬瓜块翻炒，加入适量盐调味。

2、倒入冬瓜片翻炒。炒至有些软后，可以准备放调料。蚝油半勺。生抽小半勺。炒至均匀后，再大火收空侍一下汁。全程不超过5分钟，一道简单的炒冬瓜就完成咯。步骤四：盛出开吃啦。

3、冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。 瘦肉炒冬瓜的做法： 把冬瓜洗净，去皮切成片。 把猪肉洗净。 把猪肉切成片。 把猪肉片放入碗里，加入盐、料酒、淀粉，搅拌均匀。

家常炒冬瓜又简单又好吃

冬瓜洗净去皮、去瓤，下入沸水中焯熟，捞出用凉水浸凉，再切成块；口蘑去杂洗净。

清炒冬瓜最好吃做法如下：步骤一：准备配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因为冬瓜易出水，太薄了容易化。步骤二：冷锅烧热，加菜油，菜油炒素菜，会更香。（其实用猪油炒会更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想长肉肉）。

准备食材：冬瓜、醋、糖、盐、油。将冬瓜去皮去籽，切成小块。热锅凉油，加入冬瓜块煸炒至变软。加入适量盐、糖、醋调味，翻炒均匀。炒至糖醋汁浓稠即可出锅。

炒冬瓜的家常做法如下：辣炒冬瓜 食材：冬瓜、油、盐、蒜蓉辣椒酱、味精。做法：冬瓜去皮去籽洗净切块。起油锅加热，放入冬瓜煸炒。放入适量的水和盐炒匀煮开煮5分钟。放入适量的蒜蓉辣椒酱煸炒炒透。