酱炒米线怎么做好吃

炒米线家常做法,正宗炒米线怎么做

米线用开水烫热，盛入碗内.摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油.放入高汤，撒上葱花即成。

炒米线的做法：炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。炒锅上火，放入油，五成油温时，下冬菇丝和肉丝煸炒出香味。再放入韭菜段、米线、绿豆芽，下盐、咸甜酱油、上汤，徐徐翻锅，不能把米线搅碎。

首先准备好所需要的原材料，米线、虾皮、木耳、胡萝卜等。将这些食材提前泡发干净，切好备用。

快熟了倒入米线。加鸡蛋一起翻炒，放入适量的生抽，麻油，胡椒粉，花椒油等调味品（依个人口味定）。出锅啦。剥个红心柚。好吃又好看的早餐吃起来哦。

米线怎么炒好吃家常做法

鱿鱼洗净切丁，青蒜切丝，米线在沸水中汆烫熟捞出沥水备用。锅中倒入西班牙橄榄油，烧至6成热时放入虾仁、鱿鱼、咸肉丁、青蒜翻炒均匀。

炒米线的家常做法如下：原料：娃娃菜、鸡蛋、米线、香葱、料酒、生抽、盐、味精。将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。在鸡蛋中加适量的料酒。打成蛋液。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

多尝几下调味才能找到最合适的口味。总而言之，制作炒米线不仅需要技巧，更需要我们用心去对待食材，花费时间去研究、尝试，才能做出自己满意的美味佳肴。希望大家能够尝试制作这道家常菜，亲身感受它的鲜美和美好。

酱炒米线的做法步骤图,酱炒米线怎么做好吃

锅中加水，烧开。放入米线煮至断生。捞出米线，过水凉，沥干水分。瓢儿白、豆芽清洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花。锅中加少许油，烧热。倒入蛋液，煎好后打散 盛出备用。将瓢儿白、豆芽放入锅中炒至断生。

加豆瓣酱、番茄酱翻炒出红油，一定要出香味。加鸡肉翻炒出香味。加生抽翻炒均匀。加少许水煮入味，加鸡精、花椒粉翻炒均匀，烧到酱汁浓郁。加米线快速翻炒均匀。加青辣椒丝翻炒均匀。

先把米线用开水浸泡十分钟，之后放入开水中煮两三分钟，再用冷水过一下，备用。再另起一锅水，加入肉末、韭菜、酸菜，倒入适量的生抽和盐，最后放入米线，沸腾之后再煮几分钟，这道小锅米线就完成了。

炒锅上火，加入油将肉丝划开，沥去油。炒锅上火，放入油，五成油温时，下冬菇丝和肉丝煸炒出香味。再放入韭菜段、米线、绿豆芽，下盐、咸甜酱油、上汤，徐徐翻锅，不能把米线搅碎。

制作步骤 1 准备好材料。（红色那盒是专门用来炒面用的酱，没有可不放）2 米线用凉水浸泡变软即可。（用指甲一掐可以断掉）3 鸡蛋2个打好备用。4 包菜洗净切丝。5 香菇切片，萝卜洗净后也切丝备用。