苤蓝怎么腌好吃

苤蓝咸菜的做法怎样腌

1、食材：苤蓝4个，醋200ml，糖20g，芝麻适量，干辣椒适量，油适量，酱油适量，盐适量，大蒜1个。苤蓝洗净控水。去皮（把有根须处用刀挖净），然后切片。

2、苤蓝去皮切成细丝，在太阳和微风下晾晒2-3天，脱水。缩水后的样子。加一点糖，八角1个，花椒20粒左右，不用搅拌。酱香型生抽倒进去。基本淹没，泡2-3天其实就可以吃了，密封腌制1周以上更入味。

3、最后，我们需要将苤蓝咸菜装入干净的容器中，加入适量的醋和辣椒粉，搅拌均匀。然后，就可以享受酸爽可口的苤蓝咸菜了。总之，腌制苤蓝咸菜非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。

苤蓝的腌制方法

1、腌制的方法很简单，我们只需要将萝卜切成丝、苤蓝切片，然后把它们混合在一起，加入一些白醋、盐、糖和小葱的段，搅拌均匀即可。将所有原料放入密封容器中保存6-7天，就可以享用美味的萝卜丝苤蓝。

2、而今天就教给大家如何腌制苤蓝的几种方法。方法一：新鲜苤蓝一到两个，去皮后切成菱型的小方块。调料用盐、醋、生抽、一点糖，视个人口味轻重配好浇入。

3、苤蓝腌制方法一 先把新鲜苤蓝两个清洗干净，再去皮后切块。再把盐、醋、生抽、糖等材料放进去，再把油锅浇开，把花椒爆香，把花椒的皮去掉，再把油倒进去，拌匀，把油倒入调好的菜中拌匀。

4、首先，选择新鲜的苤蓝，去皮后切成小块。这个过程中需要注意的是，不要选择过于老的或者形状不规则的苤蓝，它们可能会影响腌制后的口感。

5、苤蓝的腌制方法如下：用料：苤蓝2个、酱香型生抽适量、糖随意、花椒20粒、八角1-2个、白芝麻少许。苤蓝去皮切成细丝，在太阳和微风下晾晒2-3天，脱水。缩水后的样子。

6、苤蓝的腌制方法如下：用料：芥菜1000克、盐80克、蒜末40克、白糖40克、白米醋40克、味精10克、香油10克、细辣椒面20克、粗辣椒面16克、白芝麻13克。准备新鲜芥菜。将芥菜清洗干净，用刀切成丝。

苤蓝怎么腌制好吃

1、将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒切成圈再和葱丝一起放到苤蓝丝上，然后再热好的油浇在苤蓝丝上加入味精拌匀就好了。

2、腌制的方法很简单，我们只需要将萝卜切成丝、苤蓝切片，然后把它们混合在一起，加入一些白醋、盐、糖和小葱的段，搅拌均匀即可。将所有原料放入密封容器中保存6-7天，就可以享用美味的萝卜丝苤蓝。

3、维生素C，苤蓝维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有“每日建议摄取量”的5倍，不仅补充人体所需要的维生素C，在人体发挥极其重要的作用，尤其尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。

4、撇拉（苤蓝）菜去皮。将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。腌制出水。挤去撇拉（苤蓝）丝里的水分，备用。酱油中放几粒花椒大火烧开，然后放凉备用。

5、准备新鲜芥菜。将芥菜清洗干净，用刀切成丝。用盐腌4个小时，然后用清水洗三遍，放到纱布里攥干水分，放到另一个无油无水的盆里。准备蒜末、细辣椒面、粗辣椒面、白糖、白醋。