买的干米粉怎么做好吃

干米粉怎么做好吃又简单

准备食材。米粉300克、剁辣椒适量、尖椒1个、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生碎适量。辣椒的量随自己的口味来放。把米粉提前用清水浸泡3-5个小时，直至米粉变软。尖椒切末、香菜切末、香葱切末、蒜切末备用。

步骤水开后下干米粉，开盖煮，大火十分钟。（开盖是为了防止溢出）捞出浸入凉开水中，捞起沥干。步骤包菜叶切细丝，热锅冷油炒熟。步骤调料：盐，生抽，陈醋，老干妈，麻油。步骤 将调料炒匀。

干米粉冷水浸泡：将米粉放入水中或大锅中，加入自来水，水要超出米粉5厘米以上，让米粉充分吸收水软化，这个过程大概要2至4小时，浸泡至干米粉软化为准。

准备一小把干米粉。烧一锅热开水，干米粉泡软，放到锅里大火煮上5分钟左右。干米粉煮到水变白色，用筷子夹起来比较软，手指甲掐得断的程度就可以关火了。准备一盆冷水，干面粉捞出来过一遍水。

干的细米粉怎么做好吃

瘦肉洗净切丝，加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml；鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀；包菜洗净，切丝。米粉剪短后放入沸水中，煮约6分钟至无硬芯后捞出。米粉放入冷水中过凉，沥干后加入15ml生抽拌匀。

工具：不粘锅 炒粉干（细米粉干）的做法 将粉干用温水浸泡，泡到粉干变软但又有一定韧性，类似黄色的那种牛皮筋的手感。水的温度应和手温差不多或略高一点点，大约15-20分钟。

步骤水开后下干米粉，开盖煮，大火十分钟。（开盖是为了防止溢出）捞出浸入凉开水中，捞起沥干。步骤包菜叶切细丝，热锅冷油炒熟。步骤调料：盐，生抽，陈醋，老干妈，麻油。步骤 将调料炒匀。

干米粉的家常做法

1、干米粉的家常做法如下：主料：干米粉120克、凉拌汁40克、酸豆角20克、萝卜干20克、外婆菜适量。辅料：剁椒适量、葱花适量。准备好食材和份量。烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。米粉煮到用筷子能夹断的程度。

2、米粉的家常做法步骤如下：工具/材料：干米粉200克、熟鸡蛋1个、猪肉100克、生菜1颗、葱1根、豆瓣酱1勺、大蒜3瓣、老抽半勺、生抽1勺、油30克、盐3克、麻油3克、锅、清水。

3、泡制方法：干米粉冷水浸泡：将米粉放入水中或大锅中，加入自来水，水要超出米粉5厘米以上，让米粉充分吸收水软化，这个过程大概要2至4小时，浸泡至干米粉软化为准。

4、炒米粉用调味 酱油 10g 蚝油 10g 食用油 2汤匙 烫米粉的水 5汤匙 家常炒米粉的做法 米粉！！这里所说的米粉是指“干米粉”，一条条好像粉丝的细米粉。

5、将干米粉淘干，然后加入适量的水拌匀，将切好的鲜肉和蘑菇、香菇放入锅中热炒，最后将混合好的干米粉倒入锅中，加入盐、鸡精、味精等调料煮熟即可。这道米糕香味浓郁，口感细腻，是家常美食中的佳品。

6、：备好材料。2：材料切好。3：米粉在盆里加水泡5小时 。（米粉干硬干硬的，最好是泡上一上午最合适）4：锅中水烧开，下入米粉。5：煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度 。

干米粉怎么做好吃?干米粉的做法大全

准备食材。米粉300克、剁辣椒适量、尖椒1个、香葱适量、香菜适量、蒜适量、熟花生碎适量。辣椒的量随自己的口味来放。把米粉提前用清水浸泡3-5个小时，直至米粉变软。尖椒切末、香菜切末、香葱切末、蒜切末备用。

准备好食材和份量。烧一锅开水，放干米粉煮8分钟左右。米粉煮到用筷子能夹断的程度。米粉捞出过凉水后倒掉水。米粉里加入凉拌汁，加上配菜拌匀开吃。

准备一小把干米粉。烧一锅热开水，干米粉泡软，放到锅里大火煮上5分钟左右。干米粉煮到水变白色，用筷子夹起来比较软，手指甲掐得断的程度就可以关火了。准备一盆冷水，干面粉捞出来过一遍水。

泡制方法： \x0d\x0a干米粉冷水浸泡：将米粉放入水中或大锅中，加入自来水，水要超出米粉5厘米以上，让米粉充分吸收水软化，这个过程大概要2至4小时，浸泡至干米粉软化为准。

首先准备食材：干米粉、葱姜蒜、香菜、辣椒油、香油、酱油、盐、榨菜。