绿豆饼烧大白菜好吃吗

酥皮绿豆饼配方怎么做比较好吃

1、绿豆饼的做法 将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。

2、烤绿豆酥饼：将绿豆酥上刷蛋液，放入预热220度的烤箱，先烤10分钟，取出再刷层蛋，再烤20分钟即可。

3、主料：中筋面粉235克、玉米油70克、糖40克、水90克、低筋面粉180克、玉米油80克。辅料：绿豆（馅）600克。做法：（1）将油皮材料全部混合，揉到出膜。醒发30分钟。（2）将油酥材料混合，醒发30分钟。

4、原料：面粉、温水、白砂糖、盐、玉米油、脱皮绿豆、冰糖、红色素。做法步骤：第1步、脱皮绿豆清洗干净，再用清水浸泡2小时。第2步、浸泡变大的绿豆再次清洗后放入电饭煲中加入足量清水煮熟。

5、调料：糖 (30g)、 绿豆沙 (适量) 、水 (100g)厨具：电烤箱 油皮材料：低粉200g、玉米油45g、水100g、糖30g。揉成光滑面团，松弛15min。油皮材料：低粉120g，玉米油45g。揉成光滑面团，松弛15min。

泗县绿豆饼怎么烧好吃

第1步、去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟，中间多次换水。第2步、浸泡好的绿豆沥干水分，铺在烤盘上，用蒸烤箱蒸30分钟，直到绿豆熟透。第3步、蒸熟之后的绿豆晾凉，用料理机将它们磨成绿豆沙。

绿豆饼的做法 将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。

首先，将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。

先准备好绿豆饼、生抽、葱等食材，再放点青蒜的话，味道会更好。将葱切成小段，红干椒斜着切成条状。怕辣的话，可以少放一些红干椒。

步骤：绿豆提前浸泡一夜。清洗干净，去掉浮皮。用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干。加入色拉油。炒到可以抱团。油酥和油皮分别混合好。用保鲜膜包好，静置半小时。

在碗中放入250克面粉，120克玉米油，揉成团做成油酥，把水油皮擀成皮，把油酥包在水油皮中。然后擀成皮，包上绿豆包，压成圆饼的形状，在平底锅内刷上一层油，开始烙绿豆饼，烙至两面金黄，绿豆饼就做成了。

西安好吃的绿豆饼

在众多的绿豆饼店中，有一家闻名全城，被誉为是西安最好吃的绿豆饼店——“老牌阎家绿豆饼”。老牌阎家绿豆饼创立于清朝乾隆年间，至今已有200多年的历史。

首先，赵记绿豆饼的外皮金黄酥脆，内馅软糯甘甜，口感十分丰富。绿豆馅裹在发酵后的面团里，烤出来的绿豆饼外脆内嫩，绿豆的清香味儿和面饼的香气混合在一起，令人垂涎欲滴。

有。西安绿豆饼赵记素斋在淘宝、天猫、京东、亚马逊等网上购物平台都有货源，西安赵记素斋绿豆饼淘宝店快递是顺丰空运，邮费自理。西安赵记素斋绿豆饼是西安很有名的小点心，每天现做，不含防腐剂，现做现卖。

绿豆饼使用绿豆面制成，外形呈圆形薄饼，口感脆爽，馅料嫩滑，是西安人最爱的小吃之一。绿豆饼的制作工艺非常繁琐，需要精益求精，讲究选料、揉面、擀皮，每一个环节都非常考验师傅的手艺。

在大厅排队等候的时候，可以直接看到厨师们一个个小心翼翼地包绿豆饼。但是窗棂被挡住了，看不仔细，但是香气已经弥漫。因为绿豆糕太好吃了，所以单列榜单，排名第一！[伍兹路张记肉夹馍]地点：多佳分店，推荐翠华路店。

西安赵记绿豆饼好吃吗

* 赵记绿豆馅饼素斋：绿豆淡淡的清香，加上饼皮的酥脆， 皮薄馅儿多， 酥软且不干，微甜而不腻。 口味有三种：原味，山楂，芝麻绿豆。

赵记绿豆馅饼素斋：钟楼小区里的一家老店，绿豆饼内陷不甜腻，豆沙细腻，外皮酥软，价格也很实惠。 红星软香酥：一种口感软糯、甜而不腻的特产，口味多样，有木糖醇的款式，适合不能吃糖的老人。

不属于，素斋不含动物油脂由于中国幅员辽阔，不同地域地理气候和生活环境存在较大的差异，各地食品的范围和标准不尽相同，而呈现出较强的地域性特征。

西安好吃的有：葫芦头、肉丸胡辣汤、Biangbiang面、甑糕。

北京哪有好吃的绿豆饼

1、经专业评测的2023年绿豆糕十大品牌名单居前十的有：北京稻香村、知味观、五芳斋、稻香村、金顺昌SunCome、沈大成、杏花楼、泸溪河、老香斋、好利来Holiland等。绿豆饼一般指绿豆酥，绿豆酥是传统名点之一，最早发源于广东潮汕地区。

2、北京稻香村必买的糕点有：山楂锅盔、莲蓉酥、豆沙酥、凤梨酥、黄油枣泥饼、麻香酥、枣泥酥、栗蓉酥、杏蓉饼。最后建议你买的时候一定要认准稻香村的正规品牌店，因为有好多都是假冒的。

3、另外，稻香村在北京有很多分店，采用非常传统的销售方式。如果遇到商店，也可以进来感受一下独特的购物过程。稻香村还提供木糖醇系列蛋糕。如果给长辈买礼物，这个更贴心。