哪里怪味蚕豆多好吃

浙江那边的怪味蚕豆是什么

1、怪味豆是一种将蚕豆炸制，再用特殊调料调味制成的休闲小食品。其口味独特，营养丰富，老少皆宜。

2、怪味豆是以蚕豆为原料，加入特殊调料后经油炸等工序加工而成的零食。

3、大角牛向前冲吃的怪味豆是蚕豆。怪味豆使用高质量的蚕豆作为原料，由于其独特的口味又叫怪味豆 。它穿着一件由糖、植物油、花椒、盐和调味料制成的金色外套，让人垂涎三尺。拿一个放进嘴里。

哪里产的蚕豆腥味最大

1、崇礼蚕豆产自于河北省张家口市崇礼区，是崇礼区的特色农产品。崇礼海拔高，气候冷、昼夜温差大、空气清晰、土壤肥沃、水质清澈，是种植蚕豆的理想胜地，所产的蚕豆粒形为中方型，皮薄，色泽明亮，饱满性好，豆粒近乳白色。

2、主产区为云南、四川、湖北、江苏、甘肃、青海、河北、内蒙古。云南和四川的蚕豆质量最好，出口到中国其他省市。4-5月是蚕豆的成熟期，所以也是上市的时候。蚕豆原产欧洲，营养价值仅次于大豆。

3、它历史悠久，在中国有2000多年的栽培历史。蚕豆主要分布在华北、陕西、湖南、湖北、四川等省份，其中以山东省的济南市最为出名。蚕豆性味甘平，具有补气益血、止血散瘀的功效，是很多食材的必备之选。

4、蚕豆哪里产的最好蚕豆在我国的华北华南地区均有种植，主产区有云南、四川、湖北和江苏、甘肃、青海、河北、内蒙古，其中云南和四川的蚕豆品质最好，远销国内其他省市。

5、蚕豆属于是宁波的特产，一般它的上市时间是在每年的7月份到8月份左右，另外宁波的蚕豆产量也是相对比较高的，它的价格大概是3元一斤。

五一来重庆一定要吃的街头特产美食

陈麻花 重庆陈昌银麻花，大家都简称陈麻花，这是重庆特色小吃的典范代表，有“中国名小吃”和“重庆名点”的称号。

怪味胡豆是重庆最有名的零食小吃之一。甜咸的口感，椒麻的味道，让脆脆的蚕豆越吃越好吃。最具有特色的就是渝兄食品产的怪味胡豆，算是重庆一个比较老的牌子了。

重庆火锅底料 重庆火锅底料是重庆著名的特产调味品，重庆是火锅之都，重庆火锅是重庆的美食名片，其的灵魂在于火锅底料。重庆火锅底料的主要食材是豆豉、干辣椒，其特点是以麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化。

山城小汤圆。山城小汤圆是重庆的一道传统特色小吃，这种汤圆看着小巧玲珑，实则皮薄馅多，吃着香甜滑糯，可口，还有很多当地人把汤圆做成奶茶，打包带走喝。0九园包子。

第三种特产是麻花。这种美食是一种口感酥脆的面条类型，呈细长的螺旋状，外表带有点点金黄。麻花制作以精制面粉为主要原料，配以各种调料制作而成，作为小吃来吃都非常合适。

重庆小面 重庆小面 发源于重庆，是重庆的特色传统小吃之一。重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。也可以制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。

重庆特产小吃怪味胡豆的做法是什么?

1、准备材料：胡豆500g。辅料；油适量、盐适量、辣椒面适量、花椒面适量、五香粉适量、甜面酱适量、白糖适量、饴糖适量。胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀。浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣。

2、做法1干胡豆放入盆中，加精盐五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上约10个小时后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出2炒锅置于火上，放入20克油，下入白糖炒至溶化3锅内冒小泡时，加。

3、胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。

4、干胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上(约10个小时)后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出。炒锅置于火上，放入20克油，下入白糖炒至溶化。

5、胡豆用水浸泡一晚，至到每颗胡豆泡胀 浸泡后的胡豆，剥去外壳，留下豆瓣 锅里烧油，油需要多放一些，实际耗油不多。油温在五成热时，把剥好的豆瓣倒进锅里 中火慢慢炸制 待胡豆酥脆即可起锅。

有什么好吃的追剧小零食推荐的?

烤鸭脖 ，不管是追剧看综艺还是单纯嘴馋了，都可以来一根。共有三种口味：黑鸭味、糖醋味、劲辣味。建议选择混合口味，三种都试一试，每种都很好吃！烤鸭脖是偏向酱香口味的，不是烤的又干又柴的那种。

桂冠 桂花糕 参考价格：19元/500g 桂花糕采用最天然的糯米粉、芝麻、花生、干桂花精制而成，经过传统工艺蒸制而成，好吃不上火，有着任谁也抗拒不了的好滋味。

奶酪棒 奶酪棒可以说是我从小就喜欢吃的零食了，原味的奶酪棒有着浓浓的奶香，非常柔软顺滑，轻轻一抿就下来了，甜蜜浓郁的滋味在嘴里散开，别提多好吃了。

重庆特产小吃怪味胡豆怎么个怪法?

1、做法1干胡豆放入盆中，加精盐五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上约10个小时后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出2炒锅置于火上，放入20克油，下入白糖炒至溶化3锅内冒小泡时，加。

2、在品尝怪味胡豆的时候，先要用大牙将胡豆都咬碎，这个时候就可以感受到胡豆焦脆的外皮与自己舌头之间的抵抗，然后这种滋味就可以横扫自己的味蕾。

3、制作方法 胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。

4、【做法】干胡豆放入盆中，加精盐、五香粉，并加入足量的水，泡制一个晚上(约10个小时)后取出，晾干水分，放入微波炉中，烤至蚕豆酥脆时取出。炒锅置于火上，放入20克油，下入白糖炒至溶化。

5、油炸时，刚开始油温170-180度，炸起来以后改小火，油温120-130度，再把蚕豆内部水分炸干就可以出锅了，然后趁热拌入调味品。如果家庭制作，可以将蚕豆泡好后放到冰箱冷藏发酵至满5天（含浸泡时间），油炸效果会更好。

6、怪味胡豆不剥壳可以吃，胡豆的可富含很多营养成分，因此吃重庆怪味胡豆是完全不用剥壳的。怪味胡豆是重庆知名的特产零食，也是酌酒的佳品，深受广大消费者喜爱，许多游客到过重庆后都会带一点回去和家人分享。