韩式煎鲅鱼怎么煎好吃

真正煎鲅鱼的做法

鲅鱼收拾净，一定要把肚子里的黑膜清除干净，不然会比较腥。

做香煎鲅鱼需要的食材：鲅鱼350g、葱1段、蒜2瓣、姜1片、味极鲜1勺、蒸鱼豉油1勺、醋1勺、盐少许、油2勺。香煎鲅鱼的做法。鱼切2cm厚段，葱姜切丝，蒜拍碎。

第一步：将买回来的鱼改刀切成小块，也不要切太小块，大小适中就行，小块容易腌制入味，切好后用盐、料酒、姜、蒜腌制半个小时，买的中间段，很好煎制。

香煎燕鲅鱼的做法：鲅鱼一条，清洗干净。破开后清洗干净，切成2厘米厚的鱼段。加入4片姜，1勺料酒及花椒。适量的盐腌制1小时。煎锅烧油。依次摆放好腌好的鲅鱼段。中火煎一分半后翻面。

香煎鲅鱼怎么做

1、鲅鱼宰杀干净，将肉洗净，斜刀切片，用胡椒粉、味精、精盐拌匀，腌渍10分钟左右，裹上一层面粉。鸡蛋磕入碗内搅匀。土豆洗净入锅煮熟，晾凉后去皮，切片。

2、步骤1 准备食材：鲅鱼400克、葱10克、辣椒面10克、蚝油1勺。步骤2 鲅鱼用清水浸泡6个小时。步骤3 大葱纵向切刀，不切断。步骤4 鱼身对半切开，切成小块。步骤5 加入料酒、蚝油，辣椒面、搅拌均匀腌制20分钟。

3、香煎燕鲅鱼的做法：鲅鱼一条，清洗干净。破开后清洗干净，切成2厘米厚的鱼段。加入4片姜，1勺料酒及花椒。适量的盐腌制1小时。煎锅烧油。依次摆放好腌好的鲅鱼段。中火煎一分半后翻面。

4、【香煎马蛟鱼】第一步：将买回来的鱼改刀切成小块，也不要切太小块，大小适中就行，小块容易腌制入味，切好后用盐、料酒、姜、蒜腌制半个小时，买的中间段，很好煎制。

油煎鲅鱼应该怎么做?

1、食材：鲜鲅鱼5片、盐适量、葱姜适量、料酒适量、普通面粉适量、花生油适量。处理干净的鲅鱼切8mm左右的薄片，别太厚喔，太厚不容易煎熟。尽量不超过1cm（略冷冻一下比较容易切）。

2、鲅鱼清理干净切厚片。葱姜切碎。加入到鲅鱼中，加入味极鲜酱油，加入料酒，盐拌匀腌制一会。腌好后加入面粉拌匀。不粘锅油热，将鲅鱼沾一层蛋液入锅煎制。中小火煎制，翻面煎熟。

3、做香煎鲅鱼需要的食材：鲅鱼350g、葱1段、蒜2瓣、姜1片、味极鲜1勺、蒸鱼豉油1勺、醋1勺、盐少许、油2勺。香煎鲅鱼的做法。鱼切2cm厚段，葱姜切丝，蒜拍碎。

4、第一步：将买回来的鱼改刀切成小块，也不要切太小块，大小适中就行，小块容易腌制入味，切好后用盐、料酒、姜、蒜腌制半个小时，买的中间段，很好煎制。

5、鲅鱼宰杀干净，将肉洗净，斜刀切片，用胡椒粉、味精、精盐拌匀，腌渍10分钟左右，裹上一层面粉。鸡蛋磕入碗内搅匀。土豆洗净入锅煮熟，晾凉后去皮，切片。

6、鲅鱼一条，清洗干净。破开后清洗干净，切成2厘米厚的鱼段。加入4片姜，1勺料酒及花椒。适量的盐腌制1小时。煎锅烧油。依次摆放好腌好的鲅鱼段。中火煎一分半后翻面。一分半后再次翻面。