银针鱼煮汤好吃吗

银针鱼有什么营养

1、面条鱼营养与功效 面条鱼主产于我国渤海黄海沿岸又名银针鱼，富含蛋白质，多不饱和脂肪酸及钙、磷、钾、钠等矿物质，营养丰富，是滋补佳品，多晒成鱼干煲汤食用，是补钙佳品，适宜于孕产妇，及处于生长发育期的儿童食用。

2、银针鱼有什么营养价值 维生素C是苹果的10倍。B族维生素是苹果的4倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

3、身体呈流线形，灰白色，嘴透明，首尾细腰微粗，光滑圆润，两只晶莹的黑眼睛，恰如针眼。长湖银鱼、针鱼含有丰富的蛋白质，营养价值高，味道鲜美。食法很多，银鱼既可清蒸，又可氽汤，针鱼晒干后食用。

4、玉筋鱼俗称面条鱼、沙钻，为冷温性小型的地方性经济鱼类。玉筋鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外。

武汉的吃喝达人进

1、武汉爱黑马文化传媒。武汉爱黑马文化传媒有限公司，是武汉区域内极具影响力的新媒体公司，旗下拥有“武汉吃喝玩乐”，“Iwuhan”等10余个微信公众号。武汉潮生活官微。

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你知道武汉哪里东西最好吃?

吉庆街是武汉很有名的地方，以前是宵夜最好的去处，什么烧烤，麻辣烫，因为便宜来宵夜的顾客爆棚，也带动了很多民间艺人在此表演，10块钱唱首歌或者拉个小曲，最后成了吉庆街最大的看点。

今天我们来介绍几个武汉有口碑的好吃的地方。第一家就是“藕花香米线”了，这里的米线口感非常细腻，搭配着浓郁的藕花香，口感十分清新。和传统的米线不同，这里的米线还可以搭配虾球、豆皮、鸡柳等多种配料，让你任意挑选。

是汤是清的，逼格高点的就是这种做法，吃过比较好的有：光谷华美达餐厅，注意是华美达的中餐厅，不是他家的旋转也不是日料！这个比较贵吧不过逼格在那里，服务员似保姆般懂事而勤劳且多。

第一个推荐的地方就是著名的武汉热干面。热干面是武汉的传统小吃，也是早餐的首选。最著名的热干面首推“彭莱祥热干面”。它的汤汁鲜美，面条有弹性，一碗热干面能够让人一整天都充满了能量。第二个是武汉的鸭脖子。

银针鱼怎么做好吃

食材：银鱼150克、嫩豆腐100克、胡萝卜丁适量、木耳适量、香菜适量、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量。洗好的银鱼用白胡椒、料酒再加少许盐，腌制5分钟左右，去去腥味。

银针鱼洗净放入调料，腌制90分钟备用。将腌制入味的银针鱼沥干水分，拌入生粉，入四成热的油锅内炸熟。锅底留油，炒肉丁、青红椒、洋葱粒，放入银针鱼炒入味，盛入烧透的石器上即成。

这六款美味的银鱼好吃又解馋，让人欲罢不能。

做法 1．银鱼洗净，腌制入味。2．蛋清、淀粉调匀成糊。3．加银鱼拌匀。4．用热油将鱼炸熟装盘即可。小诀窍 特点 色泽淡黄，外脆里嫩，滋味鲜香。提示 银鱼提前腌；挂糊时可加适量花生油。

准备好食材，银鱼用清水浸泡干净。鸡蛋打入碗中。加适量料酒和盐。打散后搅拌均匀。把银鱼放入蛋液中。再放入适量的葱花拌匀。锅中倒入适量油。把搅匀的蛋液倒入锅中。