荷花糯米粉就用油炸好吃吗

面粉加糯米粉油炸会酥脆吗

1、因为红薯淀粉的黏度高、耐高温，炸出来的酥肉酥脆度好；加一些面粉和糯米粉是为了增加酥肉的口感和层次。如果家里没有糯米粉的话也可以选择用玉米淀粉来代替。

2、而在制作炸糖糕时，可以使用糯米粉、粘米粉、白糖、猪油等材料，通过烫面法制作出来口感软糯、酥脆的糖糕。

3、是的，糯米面油条做法如下：工具/原料 糯米粉100克、面粉200克、鸡蛋一个、牛奶适量、发酵粉3克、盐适量、豆油适量 准备糯米面，面粉。加入一个鸡蛋，发酵粉，盐。

4、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀，然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中，最后加入混合面粉和成面团，轧成饼，轧2-3遍，切成长方形，放入180-200度油锅炸至酥脆。

糯米粉油炸饼怎么做

1、地瓜饼煎的时候不能用大火，否则会糊掉。 地瓜压成泥状，倒入糯米粉和白糖，边揉边添加热水，直到揉成稍软的面团。 两面都炸至金黄色，饼略有鼓起现象时即熟。 南瓜饼可以煎，也可以炸，依口味而定。

2、克糯米粉一半用200毫升开水烫面，另一半用100毫升凉水和面，这样冷热交替，揉出来的糯米团不容易裂开，最后给他们搅拌到一起。

3、做法 两个鸡蛋打散，可酌情增减 倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀 加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，我喜欢吃粘饼，所以用的糯米粉 两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。

糯米粉怎样油炸又脆又黄

1、先将黄豆面炒熟。把黄豆面放入无油无水的平底锅内，小火用木铲子不停的翻炒。待黄豆面的颜色由淡黄色变成均与的浅褐色，并能闻到明显的豆香味就可以停火了。将炒好的黄豆面稍微晾凉，过筛备用。

2、，在锅中加入水和麦芽糖，大火加热，边加热边搅拌麦芽糖，让其完全融化在水中。2，水完全煮沸后关火，分次加入糯米粉，不停地搅拌。3，把糯米粉搅拌至基本看不见干粉，呈现大棉絮状后晾至不烫手。

3、捏紧，手上沾上少许清水，将面团搓圆后按扁。最后放入6成热油锅中，小火炸制上色翻面，两面金黄即可，这样炸糯米粉很酥脆。

4、可以做油炸糯米条。食材：糯米粉适量，水适量，麦芽糖浆适量，白糖适量。

5、糯米粉适量。添加水揉成光滑的团。然后把糯米团挤成大拇指那么大的团，下锅炸，开小火哦。炸好的，有点像油条。

炸荷花怎么做呢?

1、炸荷花花瓣的做法如下：白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克。将荷花去掉外面的花瓣，选用大小均匀的中层花瓣，荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。

2、(1)在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内。(2)炒锅置中火上，下猪化油烧至四成热时，将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软，捞出，盛入盘内摆好，撒上胭脂即成。

3、香炸荷花准备材料：白荷花12瓣，鸡蛋清两只，豆沙馅160g，面粉一两，糖桂花10g，植物油50g。\x0d\x0a做法：\x0d\x0a将荷花瓣清洗干净，擦去水分，切成两片。豆沙馅分成24份，每个荷花上面放一份，对折包好。

4、步骤 原料图。荷花去老花瓣，掰成一片一片。鸡蛋，面粉，水，调和成酸奶状糊糊。一片片花瓣沾上面糊入油锅炸金黄。捞出控干油。撒上白糖即可食用。小贴士 外面酥脆，里面香嫩略苦。

5、炸荷花的做法 方法很简单。鸡蛋打散，加入少量面粉和适量盐，搅拌均匀，加点水，水要一点点加，做成挂糊。让荷花一片片挂上鸡蛋糊，中火，放油锅里炸。两面炸到金黄就好。小贴士 调挂糊时一定水要一点点加。

糯米粉怎么用油炸才好吃

1、把糯米粉倒入盆四周，白糖倒入中央。倒少量开水，先把白糖融化。再把糯米粉往中间拨拉，用筷子搅拌。慢慢地加开水，边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后，再用手揉。揉到盆光滑，粉表面也很光滑了，再揉两三分钟。

2、可以做油炸糯米条。食材：糯米粉适量，水适量，麦芽糖浆适量，白糖适量。

3、注意控制油量和时间。先把糯米粉放在碗里，加入适量的清水，用手搓成糯米糊。把糯米糊放到冰箱冷藏室里冷藏一会儿，使它变得硬一些。取出糯米糊，搓成小圆球。

4、做法：1，在锅中加入水和麦芽糖，大火加热，边加热边搅拌麦芽糖，让其完全融化在水中。2，水完全煮沸后关火，分次加入糯米粉，不停地搅拌。3，把糯米粉搅拌至基本看不见干粉，呈现大棉絮状后晾至不烫手。

5、将糯米粉、澄粉、猪油和白糖加水和成面团，揉搓均匀，静置松弛。饧透，至少饧一个小时，可以晚上揉好的面团，饧到第二天早上炸的。面团分成12份，搓圆后捏扁，包入豆沙馅，捏拢，搓圆，即成生坯。