腊肉同茄子怎样做好吃

腊肉茄子98怎么做

把准备好的腊肉清洗干净，然后把它切成片。请点击输入图片描述 2然后把茄子洗干净把皮刮掉，切成长条块状。把葱切成段，蒜切成片，把红椒也切成段，放到一边备用。

，将茄子切片、腊肉切片、青椒切块、葱蒜切末，见图1。2，锅中入油（因为茄子比较吃油，所以要稍微的多放些），将茄子倒入翻炒，直到茄子变软为止，见图2。

腊肉炒茄丁的做法步骤 1 茄子洗净，切成小丁，加盐拌匀，放置15分钟后挤干水份。2 腊肉上蒸锅蒸熟，切成碎粒。3 葱姜蒜切末。4 青椒切丁，小米辣切粒。5 炒锅内倒一点油，放入茄丁翻炒，炒软后盛出。

六撒上姜蒜，淋上豆瓣菜。七再加一层香肠，淋上酱油和辣椒油。八放入开水锅中蒸20分钟。九出锅后，再取一大盘倒扣在碗上。10翻面，把蒸好的蔬菜移到盘子里。11蒸培根茄子。本站将和大家分享火腿蒸茄子的做法。

接着将腊肉清洗干净后，将其切成薄片状，接着将小葱清洗干净后，切成段状备用，将姜切成片状备用，将蒜瓣清洗干净后，切成片状备用。

烧茄子怎么做好吃,腊肉烧茄子的家常做法

个 腊肉 100克 辅料 辣椒 2支 步骤 首先茄子切滚刀 土豆也切滚刀，腊肉，辣椒事先切好备用。放油下腊肉接着放上螺丝椒，拌炒放盐，起锅放碗里备用。下油茄子中火煎微黄，起锅备用。

腊肉什锦合炒：蘑菇、西兰花和木耳焯水，鸡蛋炒熟盛出，腊肉煸炒，入洋葱、红椒断生，倒入西兰花、蘑菇和鸡蛋，炒均加糖、盐调味，撒入胡椒粉，盛入烧热的锅仔中便可上桌。

．烧肉时盐要等到肉差不多烂时再加，否则肉不易烂。2．加点山楂不仅提问，还可以让肉易熟。3．泡茄子的水不要倒掉，当烧肉的水用，味道更加好。

配料：尖椒25克，鸡蛋2个，水发海米15克，面粉50克，湿淀粉30克，色拉油750克。 调料：酱油8克，碘盐4克，味精4克，白糖10克，葱、姜各4克，蒜5克，香油5克。

茄子切条，放在大碗里。加入一些食用盐来去除茄子中多余的水分。腌制时间为20分钟。在腌制茄子的过程中，我们切了一些葱，一些姜丝和一些干辣椒。切一些猪肉，肉可以切成块。所有的材料都要准备好，我们放在一边备用。

茄子可以炒腊肉吗

1、圆茄子 1个 腊肉 100克 辅料 辣椒 2支 步骤 首先茄子切滚刀 土豆也切滚刀，腊肉，辣椒事先切好备用。放油下腊肉接着放上螺丝椒，拌炒放盐，起锅放碗里备用。下油茄子中火煎微黄，起锅备用。

2、茄子、肉、丝瓜可以一起炒着吃，它们不相克。

3、起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透明。加入青红椒一起煸炒。盐锅边溜点清水，加盐，生抽调味。炒至青椒断青就可以盛起上桌了。

4、再烤3分钟左右，即可出炉了。青椒炒腊肉：腊肉，青椒、红椒切块备用，起油爆香蒜，腊肉炒至透明，加青红椒煸炒，锅边溜点清水，加盐、生抽调味，炒至青椒断青即可盛起上桌了。

茄子土豆烧腊肉的做法,茄子土豆烧腊肉怎么做

食材：腊肉300克，土豆200克，泡椒6个，青椒1个，红椒2个，小葱5条 盐1小勺，蚝油1小勺，鸡精1小勺，料酒1小勺，生抽1小勺。将腊肉洗干净，放入锅中用水里煮熟，拿出来晾干水份，切片备用。

准备好原料，土豆切成滚刀块，至冷水浸泡，腊肉选肥多瘦少的部位，切片。锅中少许油，下入腊肉，爆出油。盛出腊肉待用，透明的颜色很诱人。锅中油不除，下入沥干水的土豆块。

腊肉炒土豆 材料：土豆1个，腊肉1块，青线椒2个，小米椒3个，生抽1勺，盐少许，糖适量，油适量，大蒜4瓣 做法： 腊肉用淡盐水浸泡后洗净，放入清水煮熟捞出切薄片。 土豆洗净去皮切成薄片，青，红椒洗净切小段，大蒜切小粒。

腊肉味蒸茄子

六撒上姜蒜，淋上豆瓣菜。七再加一层香肠，淋上酱油和辣椒油。八放入开水锅中蒸20分钟。九出锅后，再取一大盘倒扣在碗上。10翻面，把蒸好的蔬菜移到盘子里。11蒸培根茄子。本站将和大家分享火腿蒸茄子的做法。

茄子清洗干净后，然后切去茄蒂，蒸茄子最好不要去皮，带皮不仅口感味道更好，而且营养也丰富。茄子去蒂后不要改刀，直接整根放入不锈钢盆中，加入清水和白醋，浸泡一会，防止蒸的时候茄子变色。

茄子切成2厘米方块，放入小盘中，加入甜面酱2勺，花椒，大料，盐，味精，两大勺油（油要多点，因为茄子很吃油），辣椒。然后放入蒸锅蒸二十分钟，蒸好后，切好的葱花，香菜拌好，味道很棒的。

鸡精 ：适量 酱油 ：适量 花生油 ：适量 具体步骤 第一步 锅内少许油烧热放腊肉煸出油，加入辣椒、葱姜蒜煸香；第二步 倒入茄子干翻炒香后加入少许清水焖会；第三步 汤快干时加入蒜苗、鸡精即可出锅。

蒸茄子豆角的做法 1 豆角洗净、剥去老筋后也切成4公分长条；茄子洗净斜切成厚0.3厘米，长5公分的茄片；两者一定要控干水份。

腊肉茄子煲怎么做?

腊肉茄子煲的做法步骤 1接着将腊肉清洗干净后，将其切成薄片状，接着将小葱清洗干净后，切成段状备用，将姜切成片状备用，将蒜瓣清洗干净后，切成片状备用。

茄子煲 原料：茄子，腊肉，香菇，紫苏，鲜红椒，油，盐，味精，白糖，蚝油，陈醋，蒜蓉，姜末，葱花，鲜汤。做法：将茄子切成长条，腊肉切成薄片，鲜红椒切成长条，香菇切片。油烧至八成热，下入茄子过大油。

你好，茄子煲的家常做法 茄子切条 放盐腌制10分钟然后洗干净备用。蒜切沫备用。 用个小碗里面放盐 鸡精 料酒 生抽老抽 糖 搅拌均匀备用。 忘了还有肉末切好备用。

准备好所需要的食材。茄子洗净去皮，先切成段，再切成长条。蒜去皮洗净后切成末。小葱清净后切成末。泡椒切碎。肉末加入适量料酒拌匀备用。

准备食材，茄子切成长条，葱姜蒜小米辣切碎。调鱼香汁：碗中加入老抽、生抽、陈醋、蚝油、糖、淀粉、半碗水搅拌均匀。锅中适量油，油温七成热放入茄子炸两分钟，等茄子边缘微黄即可捞出控油。