炒豆萁怎么做好吃

性肠怎么炒好吃,

准备猪性肠： 将新鲜的猪性肠清洗干净，去除内部杂质，然后剪成适当的长度。将猪性肠用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净，以去除异味。

你所说的猪性肠。是什么意思？是不是猪大肠啊？如果是猪大肠，那肯定是要先把猪大肠煮熟了才能做着吃。然后再可以和尖椒一起溜肥肠就很好吃的。

原材料：猪生肠500克、甜红椒1个、姜、葱8克。

清洗猪大肠，在猪大肠中加入面粉、食盐和料酒，反复清洗。猪大肠入水，清水中加入几大勺料酒，煮至猪大肠八分熟时，即可把煮好的猪大肠控水捞出，放到一旁晾凉备用。将大葱清洗干净，切成葱块备用。

二月二为何叫龙抬头,除了理发之外还有其他习俗么?

1、民间普遍认为二月二这一天剪头发，会使人鸿运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。因为龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。

2、一般来说有两点原因，一是二月二是龙被惊醒而抬头升天的日子，成年人在这一天理发会鸿运当头，孩子如果在这一天理发还会被称为“理喜头”，借龙抬头之时理发可以保佑孩子幼时健康成长，长大后出人头地。

3、使耕牛“龙抬头”也是农村的农事节。农谚曰：“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”。农时春雨贵如油。倘春雨充沛，预示这一年的大丰收。围粮囤：来年丰收财源滚滚二月二又叫春耕节、农事节，在我国农村地区是很重要的农耕节。

二月二龙抬头要吃什么

1、吃春饼名称[吃龙鳞]，吃面条名日[扶龙须]，吃米饭是[吃龙子]，吃馄饨为[吃龙眼]，而吃饺子则叫[吃龙耳]。这些习俗寄托了人们祈祷幸福平安、风调雨顺、五谷丰登的美好愿望.吃猪头肉——抬龙头。

2、在二月二龙抬头这个传统节日中，人们有吃猪头肉、龙须面、油糕、饺子等美食的传统。在二月二龙抬头这个传统节日中，吃猪头肉是一项重要的食俗活动。

3、龙抬头要吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等。二月二这天在饮食上有一定讲究，北方百姓这天饮食多以“龙”取名。例如，吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”。

东北大酱的做法?

纯豆香味东北大酱的制作方法 选择大粒黄豆，豆粒越大味道越浓越香。（大粒黄豆不存在转基因的问题)。 时间选择在立春前后，也就是2月份上旬和中旬烀豆做酱块。

东北农家做大酱的步骤具体如下：食材准备：黄豆5斤，凉白开20斤，小缸1个，粗盐1斤半，酱杵子1根。挑选优质的黄豆。

将挑好的黄豆放在锅中炒熟，注意以黄豆裂开一个口，为熟了的标准。口感脆脆的，（喜欢酱的颜色深一点的就炒稍微火大一点）然后将炒好的黄豆冲洗干净。

东北大酱有两种做法：一是将豆子炒熟碾碎发酵而成，一是烀熟后储存发酵。烀豆制酱，按老规矩要历经大半年的时间。秋收过后，用簸箕簸出无虫口、无臭粒的大豆，洗净，架上木炭火在大锅内烀熟。

用料：黄豆2500克、山泉水10千克、陶瓷罐（容积30斤）一只、水洗盐750克、酱杵子一根。准备黄豆适量，将黄豆用水冲干净，然后用山泉水泡12小时以上，黄豆体积膨胀，手一捏会碎为止。

东北大酱很讲究时间的，一般一年中有两次做酱的时间，一次是腊月，一次是正月末，二月初，下酱的时间也是要十八或廿八这两个时间。

“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣,吃了豆我放大屁”后面忘了,求歌名

《七步诗》原文：煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急？煮豆燃豆萁，豆在釜中泣 《七步诗》解释：锅里煮着豆子，豆秸在锅底下燃烧，豆子在锅里面哭泣。

“吃五豆”是西安关中地区的民间习俗。腊月初五，将大豆、小豆、绿豆、红豆、黑豆(缺少的可用其他豆子或别物代替)等五种豆子放入锅中煮熟，全家人食用，但不能吃完，必须要吃后有余。以此预祝来年五谷丰登，吉庆有余。

《七步诗》是三国时期魏国诗人曹植的一首诗。原文如下：《七步诗》(魏) 曹植 煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣。

作者是：曹植，诗名：《七步诗》。诗的意思是：煮豆来做豆羹，豆子在锅里哭泣。豆杆和豆子本是从同一条根上生长出来的，为什么要相互煎熬逼迫得那么狠呢？《七步诗》是三国时期魏国诗人曹植的一首诗。

曹植《七步诗》两个版本介绍如下：《七步诗》脍炙人口版本如下：曹植煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急？译文：锅里煮着豆子，豆秸在锅底下燃烧，豆子在锅里面哭泣。

译文 ：煮豆来做豆羹，想把豆子的残渣过滤出去，留下豆汁来作羹。豆秸在锅底下燃烧，豆子在锅里面哭泣。豆子和豆秸本来是同一条根上生长出来的，豆秸怎能这样急迫地煎熬豆子呢？补充资料：赏析 煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。

疙瘩汤如何做才更好吃?

面粉将准备好的面粉用少量的清水打湿，不停的用筷子搅拌，之后可以加入准备好的配料，为了能够让疙瘩汤更加入味好吃，各类原料也是要切的细一点，将准备好的高汤兑入一半的清水，大火煮开，然后将做好的面疙瘩放到汤里。

一道美味的疙瘩汤做好了，很满足的口感，鲜香微酸，疙瘩劲道，冬天喝上一碗真不错。提示，如果想吃软疙瘩，可以不用鸡蛋调，直接用清水，鸡蛋最后打散淋入锅内即可。

取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。

我最喜欢的美食就是疙瘩汤和酱香饼，这两个东西可以满足我的味蕾和胃口，让我感觉到人间值得。

搅拌均匀第六步：倒入菠菜、西红柿，淋上香油。出锅装盘即可食用。以上即是做疙瘩汤的步骤啦，按照小编的做法，一碗热气腾腾，香气扑鼻，又鲜又好吃额疙瘩汤就做好啦，大早上来一碗，养胃又舒心。