鸡腿山药怎么做好吃

山药大盘鸡做法

部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。

水汆鸡肉丸子的做法把从菜场买回来的鸡胸肉洗干净切块剁成肉馅，加入一个鸡蛋、1勺盐、姜末、葱末，然后搅拌均匀捏成圆圆的丸子状态备用。

鸡块八成熟的时候下入土豆再继续炖制十分钟，汤汁黏稠就可以了，所谓土豆炖鸡肯定多炖点汤，适合泡饭，泡饼，拌面，如果把汤汁收浓一点就是土豆烧鸡块，加点糖色，突出麻辣味就是大盘鸡，看似差不多其实是有区别的。

鸡腿山药汤的做法

1、将准备好的山药削皮，简单的冲洗，之后切成一个个块状，留以备用。将准备好的鸡腿用刀划出口子。起锅烧水，将鸡腿放在锅中，进行炖煮。加入准备好的枸杞、姜片、葱花在锅中，进行调味。

2、今天来做一道简单又健康的山药炖鸡汤。首先将鸡肉洗干净切好，然后加点盐跟胡椒粉，把鸡肉腌制入味。腌的时候可以用手多几下，让鸡肉能把所有的调味都吃进去。

3、黄精山药鸡汤的做法 鸡腿洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干；山药去皮洗净，切小块。将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮20分钟。加入山药继续煮10分钟，加入盐、味精调味即成。

4、先将材料切块备好（注：切山药时可以带上手套，由于皮肤敏感原因，有的会对山药过敏。

5、黄精山药鸡汤的做法 1鸡腿洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干；山药去皮洗净，切小块。2将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮20分钟。3加入山药继续煮10分钟，加入盐、味精调味即成。

能否介绍下养颜山药杂豆煲鸡脚怎么做才好吃?

首先将鸡爪洗干净之后，将它的脚趾去掉，随后用刀切成小块，备用。将蘑菇的杂质去除掉，随后洗干净，用白开水进行焯烫，随之捞出来备用。将山药的外皮去除掉，随后洗净切片备用。

山药去皮、切块，把山药块倒入砂锅继续炖20-30分钟，出锅前加适量盐即可。

养颜山药杂豆煲鸡脚：（1）材料：花生，白豆，龙眼，杞子，猪肉，鸡脚，山药。（2）在碗中将花生和白豆混合，在水中泡30分钟。（3）在另一个碗中加入龙眼和杞子，加水泡20分钟。

砂锅山药枸杞炖鸡汤做法

1、剥好板栗，准备好鸡肉，生姜切片。全部放入砂锅中，掺入足量清水，开大火烧开后转小火炖30分钟，中途打去血沫。下入切好的山药再炖15分钟。下入枸杞。加入盐，煮两分钟即可。

2、准备好所需食材：老母鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和枸杞清洗干净、姜切片、大葱切段备用。 汤锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入鸡块和黄酒，汆烫后捞出。

3、山药鸡汤的做法：食材准备：鸡 1只，山药 2根，姜片，枸杞，胡椒粉，小葱，油盐等适量；将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

4、做法：首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。