西餐鸡胸肉怎么做好吃

作为西式汤品的奶香鸡胸肉蘑菇汤,是怎样的做法?

将鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱搅动，放入蘑菇片。加奶油烧开，再加盐，出锅装汤盆即成。希望我的回答对大家有所帮助。

冬天太冷，这道鸡胸肉蘑菇浓汤我常做，低脂低卡，好喝到舔盘 西式的汤品主要功能是用于开胃还有缓和胃部以适应主菜（一般为肉食）带来的浓重口感，所以要求的是口感要没有颗粒，要细腻，要浓稠，要顺滑。

奶香鸡胸肉蘑菇浓汤！丝滑绵密的浓汤~满满当当的料！妈妈看了都会露出欣慰的笑 (单押)。鸡胸肉 (150g左右) 切块，鲜虾去壳 (10只)，加料酒，生抽，扭适量黑胡椒，抓匀，腌制15min以上。自蘑菇切片，焯水捞出。

材料 口蘑7朵，鸡胸肉1条，洋葱适量，黄油，淡奶油，高（鸡）汤，面粉 做法 鸡肉切碎，洋葱和蘑菇切片。把鸡肉洋葱和蘑菇在锅里加点水略烧一下，然后和奶油放进料理机打。蘑菇不要全部打掉，留少许。

西餐鸡肉慕斯怎么做?

意大利鸡肉慕斯。 准备食材，鸡胸肉加料酒葱生姜煮熟，鸡胸肉加入料理机，加入奶油和黄油，加入黑胡椒盐，搅打细腻。

花椰菜洗净切小朵，川烫至熟，沥干备用，其余食材洗浄切块备用。热锅倒油，炒香洋葱、鸡肉，再放进入所有食材（花椰菜除外），加水盖过食材，熬煮到熟软。

必胜客的小吃拼盘，一般就是烤鸡翅、炸鱿鱼圈、薯条、水果色拉、蔬菜色拉、蝴蝶虾、还有抹茶慕斯蛋糕。 酒店的西式餐饮，我喜欢各种口味的冰淇淋、奶茶、各种小慕斯蛋糕、华夫饼，小面包也是我的首选。 下午茶首选慕斯蛋糕。

做法：肉眼牛排解冻拭干，涂少许盐和黑胡椒调味，置于烤架，旺火两面各烤4分钟至上色。

)平底锅中的油加热到4成热，放入鸡胸肉用中火将肉煎至双面色泽金黄，鸡肉熟透后沥油捞出。4)将柠檬对半切开，用手挤压出柠檬汁。将柠檬汁倒入小锅，加入白糖，盐搅匀后煮开，淋入水淀粉勾芡。

虽然做起来有点乏味，需要融化巧克力，打蛋黄，打蛋白，把所有的配料搅拌在一起，放在一边，再去打发奶油，但是自制黑巧克力慕斯绝对值得付出努力。

西餐菜肴的制作如何做到营养均衡?

煮燕麦粥不用白水，改用低脂牛奶。在燕麦粥里加入一些葡萄干、蓝莓干或者核桃等坚果。做任何菜式，都可以尝试在上面撒一些坚果碎，不但能增加口感和风味，还能让营养更加丰富。把新鲜蔬菜洗净切好装袋，放进冰箱里。

水果和蔬菜的含量较高，在制作西餐菜品中烹调时应注意菜品的维生素流失，并且还要注意合理的营养成分的搭配，例如：不合理的菜品搭配会导致人体生病和食物中毒。

选料精细：西餐选料特别精细，在原料质量和规格上都有严格要求，如牛肉要用黄牛、仔牛、乳牛的除去骨无脂肪的瘦肉；鸡选用雏鸡，且应去头爪；鱼选用剔净头尾和骨刺的净肉等。

蔬菜和水果等。原材料多加工：西餐中的许多食材需要经过多道烹饪或加工，例如烤、煮、炸、烩等，以提高食材的味道和质感。调味多元：西餐烹饪中使用的调味料比较多元化，如酸奶、芝士、醋、红酒等，以及各种香料和草药。