青蛾怎么做好吃

青蛾炖蛋,福建人的做法特别用心,蛋羹嫩滑,青蛾脆爽,滋补营养

1、营养有：维生素，蛋白质，微量元素及矿物质等。炖汤的方法：1．卷心菜去皮，滚刀洗净，如下图。2．将切好的蔬菜心放入盘中备用；3．瘦肉切小块，用地瓜粉抓匀。4．将锅加热，放入水和姜片，如下图所示。

2、做法：青蛾一斤、豆腐一块、什锦杂菜适量。在超市里买青蛾的顺便要一袋“海水”，回家后把青蛾养在“海水”里半天，让它把泥沙吐出来 养好的青蛾用清水干净表面。

3、硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡萄糖的运转，钙可促进胎儿的骨骼和牙齿发育，预防孕妇脚抽筋。另外青蛾具有滋阴，利水，化痰的功效。 美国蛤美国蛤通常指的是大文蛤，属于一个进口的蛤蜊来的，它口感细腻，营养丰富。

4、炒青蛾的做法 刚买回来的青蛾要放在盐水里泡一天吐出脏东西。看看一个个都伸出头来呼吸新鲜空气。捞出洗净。干辣椒剪开。葱姜切好。锅里放油烧热。放入葱姜和干辣椒爆锅。放入沥干水分的青蛾。

青蛾蒸蛋的做法步骤图,青蛾蒸蛋怎么做好吃

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐 调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

一起来看看是怎么做的吧。大青蛾3个、鸡蛋2颗、鱼露3滴、料酒少许、姜丝少许。

青蛾做法好吃如下挑选活的青蛾，买青蛾的时候可以向商贩要些海水，青蛾在海水里养上半天，就可以去除大部分的沙子。取三个鸡蛋，打散后备用。

一起来看看是怎么做的吧。【大青蛾炖蛋】准备食材：大青蛾3个、鸡蛋2颗、鱼露3滴、料酒少许、姜丝少许。

文蛤(青蛾)除了蒸蛋,还能怎么烹饪?

1、品尝文蛤的方法多种多样，可将文蛤肉文火煨汤，鲜美可口，别有风味；急火烩炒，肉嫩汁鲜。如配以肉丝或蛋皮炒食，或拌以面粉制成蛤肉圆，味鲜适口。

2、鸡蛋加盐搅打均匀，加温水1小碗、黄酒3滴，边加边搅拌，撇去蛋液上的泡沫，放入文蛤。碗上盖保鲜膜上蒸锅蒸。水开后蒸15分钟即可。出锅后浇上生抽、油，撒上葱花和枸杞。 文蛤超市买回来的时候，要用水泡一下。

3、文蛤蒸蛋的做法 文蛤清洗干净，加入盐，生姜，料酒用水煮开口 捞出后用清水逐个洗干净，以防还有沙子。

4、烹制方法： 将文蛤洗净用盐水泡30分钟后，冲洗净泥沙，黄豆泡好，煮至爆皮后打去浮皮用凉水冲泡冷后待用。

青蛾的做法

生抽适量 做法 刚买回来的青蛾要放在盐水里泡一天吐出脏东西。看看一个个都伸出头来呼吸新鲜空气。捞出洗净。干辣椒剪开。葱姜切好。锅里放油烧热。放入葱姜和干辣椒爆锅。放入沥干水分的青蛾。

姜，葱，辣椒切丝。青娥放在水中养一下，吐沙。青娥洗净，控干。油热后，放入姜，葱，辣椒炒香。将青娥放入锅中，翻炒。加入些高汤。盖上盖子，煮开。打开盖子。

做法：青蛾一斤、豆腐一块、什锦杂菜适量。在超市里买青蛾的顺便要一袋“海水”，回家后把青蛾养在“海水”里半天，让它把泥沙吐出来 养好的青蛾用清水干净表面。

青蛾做法好吃如下挑选活的青蛾，买青蛾的时候可以向商贩要些海水，青蛾在海水里养上半天，就可以去除大部分的沙子。取三个鸡蛋，打散后备用。

适量 盐 适量 {点击步骤 进入大图模式} 青蛾一斤、田鸡一只、什锦杂菜适量 青蛾一斤、田鸡、什锦杂菜适量。

青娥怎么煮

1、姜，葱，辣椒切丝。青娥放在水中养一下，吐沙。青娥洗净，控干。油热后，放入姜，葱，辣椒炒香。将青娥放入锅中，翻炒。加入些高汤。盖上盖子，煮开。打开盖子。

2、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。冬瓜切厚片备用，清水煮开，放入排骨，加入料酒、姜片慢火炖20分钟。

3、青蛾做法好吃如下挑选活的青蛾，买青蛾的时候可以向商贩要些海水，青蛾在海水里养上半天，就可以去除大部分的沙子。取三个鸡蛋，打散后备用。

4、青蛾汤热水下锅。福建人口中的青蛾，就是文蛤，文蛤号称天下第一鲜，是有出处的。有很多人搞不清文蛤、花蛤、油蛤这些个蛤，我经常听人家说：文蛤就是花蛤，油蛤就是花蛤。