怎样让桂花好吃又香

桂花的食用方法有哪些(关于桂花的美食做法介绍)

1、桂花糖露 （1）食材：糖100克，蜂蜜2勺，盐2勺。（2）桂花摘下，置于盘中，用竹片慢慢拨开，去除赃物。（3）放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟，捞出沥干水份。

2、做成桂花酒：新鲜桂花，加上高粱酒和冰糖，可以做成桂花酒。桂花酒，在喝起来的时候，酒味芳香醇厚，酸甜可口，让人觉得满嘴都是香味。

3、美食7：西红柿拌桂花桂花香气浓郁，用在菜品中有增香的效果，食用后还有安神的作用。桂花糯米藕、桂花山药、桂花全鸭、桂花干贝都是桂花入菜的经典菜品。

4、桂花糖露食材：桂花数量，糖100克，蜂蜜2勺，盐2勺。做法：桂花摘下，置于盘中，用竹片慢慢拨开，去除赃物。

5、食材：年糕、食用油、桂花糕、芝麻 做法：将年糕切片，泡在水中备用，在水中把相互粘在一起的年糕片分开。起锅烧水，水开之后，将年糕下锅煮大概3-5分钟，年糕发胀变软，迅速捞起年糕。

6、做法：（1）刚搞的桂花分拣出花朵放到淡盐水里清洗。（2）沥干用盐淹出桂花的苦涩味，杀菌消毒。（3）腌制大约十分钟的样子。（4）用凉开水清洗两次。（5）沥干开始装瓶。一层桂花，一层蜂蜜。

糖桂花的做法:让你轻松在家体验甜香满溢的美味

将新鲜桂花风干，即成干桂花。将风干的桂花桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘。掏起，沥干水份。

采集来的干桂花用冷开水淘洗干净。清洗好桂花，理去杂质、蒂头，捞出稍控干水份。取干净的玻璃瓶用开水烫过，尽量甩干水份。底上铺上一层桂花。再铺上一层糖。再铺上一层桂花。

：准备材料。2：干净的玻璃瓶，先铺一层白糖。3：加一层桂花，小心别碰伤，不然会变黑色。4：带着花蒂的，捏住花蒂轻轻一转，桂花就下来了。5：依次加入桂花和糖，层次分明，装满盖盖。

简要说明：糖桂花的用途 糖桂花，用鲜桂花和白砂糖精加工而成，广泛用于汤圆、稀饭(粥)、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，色美味香。

桂花糕在不断地发展中也有了很多的款式，这次，我们简单为大家说一说六款超级好吃的桂花糕，美味还不腻，上桌瞬间遭抢光。

桂花有哪些吃法?

桂香比较受欢迎的一种吃法是酿成糖蜜。糖桂花有古法和家常两种做法。古法如在杭州，人们把鲜桂花放到大缸里腌，先浸泡入梅卤，压上半月，再取出腌制好的桂花，漂洗去盐分，晾干，再和白糖拌在一起，反复揉搓至黄褐色即可。

桂花粥 桂花粥是一道传统的特色小吃，用桂花和粳米（或糯米）煮成的粥。

桂花可以做成食物，例如桂花糕、桂花茶、桂花饼、桂花酒、桂花粥、桂花果酱、桂花酥、桂花糖等，可以做成日用品，例如桂花味的香囊、桂花味的香薰、桂花味的香皂、护肤品等。

桂花是一种具有独特香气的花朵，常见的吃法有桂花糕、桂花糖藕、桂花糖水、桂花酒、桂花茶、桂花蜜、桂花糯米球、桂花蜜糖醋排骨、桂花蜜炒虾仁、桂花蜜糖麻花、桂花蜜凤梨酥等等。

怎么做桂花好吃啊?

1、锅中烧水，水开后放入糯米小圆子，中小火煮熟。待圆子漂浮起来后，就可以关火。放入适量的酒酿。酒酿煮久了味道就会挥发，建议大家后放酒酿。然后加入适量白糖调味，放入适量干桂花即可。

2、干桂花：用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。

3、桂花好吃的做法如下：主料：新鲜桂花40g、麦芽糖200g。将新鲜桂花放在滤网中，筛一筛，然后在用清水轻轻冲洗一下，以便去掉表面的灰尘。沥干水分备用。加入麦芽糖，没过桂花就好了。

4、把桂花中一些树叶，花梗筛出来，然后用清水清洗干净，晾干多余的水分。小昕主要买的干桂花，但是回来还是要筛检一边，没有去小区摘哦！桂花中加入少许盐腌制30分钟-40分钟，然后挤掉多余的水分。

5、温水 500毫升、吉利丁粉 20克、白糖 40克、糖桂花 20克。

6、金陵桂花鸭的制作要诀：鸭腌后若再用花椒水浸泡去淤血，可增白增香。