猪红和豆芽怎么做好吃

豆芽猪血汤怎么做?

1、猪血汤的做法：猪血切块，黄豆芽去尾，韭菜切小段，姜切小块。烧一锅开水，将猪血，然后盛出。取一个干的锅子，烧开，放入油，放姜块略炒至闻到香味。

2、准备好食材，如图所示。猪血浸泡，捞出，沥干水，切块。猪血容易碎，切的时候要准、大力、快，这样才能成块。豆芽去根本，把豆壳去掉，洗净，沥干水。辣椒、生姜、香葱也分别洗净切好，待用。

3、材料 黄豆芽、猪血各250克，黄酒，蒜蓉、葱花、姜末等调料各适量。做法 将黄豆芽去根洗净，猪血划成小方块，用清水漂净备用。锅内加油少许烧热，爆香蒜蓉、葱花、姜末，下猪血并烹入黄酒，加水煮沸。

猪血和什么菜搭配好吃

韭菜炒猪血是一道很有营养的菜，韭菜是补阳的一种好蔬菜，可以补肾健脾、补阳助阳，尤其适合春天食用。而猪血可以补气补血、美容养颜、排毒等等功效，所以很多人都喜欢做这道韭菜炒猪血，它的做法有特别简单。

各地杀猪年接的猪血，肯定吃法是不同的，我们北方地区的猪血相对来说，做的菜比较粗糙，但我们就是喜欢着这种粗犷的口感和精美的味道。

第二道：家常菜猪血炒韭菜。韭菜清洗干净切段，葱姜蒜切末待用。猪血切0.6厘米左右的薄片，洗净碎血沫，泡入清水中，清水中加少许盐和料酒。锅里下猪油烧热，葱姜蒜爆香。

猪血豆芽煮鱼的做法

1、黄豆芽 500g 葱姜蒜 适量 五个步骤做水煮鱼的做法 处理鱼，去头，沿鱼大骨两侧片下无骨的鱼肉，然后顺花纹切片。

2、做法：鱼头切小块洗净，放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟。豆腐切小块备用，水烧开备用，黄豆芽烫熟扑在盛菜的盆地部。

3、洗净后豆腐、猪血分别切大片，豆芽摘掉根。请点击输入图片描述 16 锅中烧开水，依次焯熟豆腐，黄豆芽和猪血。请点击输入图片描述 17 分别装入用来盛鱼的碗中。请点击输入图片描述 18 冷油冷锅，下入花椒与干红椒。

4、把猪血和豆腐切成块状串起来。 锅里放油，把蒜姜葱和香叶炒香。 倒入香水鱼调料。 倒入盐，生抽和醋。 加入水。 把串号的猪血和豆腐倒进锅里煮。 煮3分钟后翻面，再煮3分钟即可。

5、原料：猪血500克，豆瓣酱(剁碎)50克，葱花20克，姜末10克、蒜末10克，酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量。 做法：将猪血入沸水锅中略煮，捞出用凉水漂凉，切成小方块。