雪花菇怎么做好吃

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步骤 白玉菇加少许盐清洗干净，盐可杀菌。步骤 泡发的木耳跟白玉菇焯水备用。步骤 肉切片（也可切丝）、青红尖椒切段、葱蒜切片备用。步骤 热锅凉油放猪肉片煸炒出香味。

肉片用水淀粉、料酒上浆。准备白蘑菇、胡萝卜。清洗切片。锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒。放蘑菇、胡萝卜煸炒。加适量的清水。炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可。

白玉菇炒肉 用料： 里脊肉 80g， 白玉菇 125g， 葱 少许，姜少许 白玉菇炒肉的做法 姜切丝，葱切段，白玉菇手撕，(手撕可保留口和纤维)肉切丝腌好（加料酒，盐，地瓜粉。

蘑菇炒肉片的做法步骤 1 五花肉解冻后切片备用。2 买来的平菇冲洗干净后撕成条备用。3 锅内放一碗水，水开后快速的焯一下蘑菇条。4 另起锅开水，将切好的五花肉片焯水。捞出后控干水分，加盐、老抽腌制10分钟。

菇炒青菜怎么做好吃,蚝油白雪菇炒青菜的家常做法

青菜用水清洗干净，锅中倒入清水，滴几滴食用油，放少许的盐，大火把水烧开后，放入洗好的青菜焯水，把焯好的青菜摆入盘中。香菇清洗干净去根部，表面割十字花刀，用水焯2分钟捞出来备用。

蘑菇炒青菜准备材料小青菜、蘑菇、盐、糖、先把小青菜用开水焯一下，然后用冷水冲洗，可以去掉农药，蘑菇切成片，浸泡会清洗好，热锅，油7成热，下锅翻炒，加入盐，糖即可。

将蔬菜炒至生，加入准备好的酱汁。翻炒食材，让他们吸收酱汁的味道。酱汁煮沸后，盛在盘子里。烹饪诀窍 蚝油可以增加蘑菇的美味。在调味汁中加入玉米淀粉会使配料看起来有光泽，颜色更好。

白雪菇如何做好吃白雪菇怎么做好吃

1、选择干蘑菇最好。稍微挑拣一下，用小刀把根部的泥沙刮去。用凉水淘洗第一遍，水倒掉。再淘洗第二遍，稍微浸泡5分钟，水不要倒掉。锅烧热后，倒入食用油三大勺，油可以稍微多一些。

2、做法： 白玉菇洗净，去根切小段，辣椒切小块，火腿肠切片。 冷水下白玉菇加少许油盐，水开煮两分钟捞出备用。

3、首先我们清洗白雪菇。先把白雪菇放入清水盆中搅拌一下，取出攥干水分，再次放入淡盐水中浸泡五分钟捞出并攥干水分，然后再清洗一遍即可，在洗白雪菇的过程中，锅中烧水，水开放入煮一分钟捞出，沥干水分待用。

4、做法一 用料： 白玉菇150克、鸡蛋3～4个、青椒1个、葱2根、红萝卜1小段、盐油适量、鸡精适量。准备好食材。把食材清洗干净，沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。

炒白雪菇怎么做好吃,炒白雪菇的家常做法

1、选择干蘑菇最好。稍微挑拣一下，用小刀把根部的泥沙刮去。用凉水淘洗第一遍，水倒掉。再淘洗第二遍，稍微浸泡5分钟，水不要倒掉。锅烧热后，倒入食用油三大勺，油可以稍微多一些。

2、准备好食材。把食材清洗干净，沥干水份，切成自己喜欢的模样待用。白玉菇焯一下水，大约一分左右捞出。鸡蛋加入适量的盐打散成蛋液。锅热倒入适量的油，油热倒入蛋液煎至凝固。盛出，待用。

3、第一，清炒白雪菇加入青椒和红萝卜。这是一道非常简单的佐料，但是味道非常好。白雪菇味道鲜美，青椒和红萝卜口感爽脆，炒在一起清香扑鼻，有一定的口感。第二，冬菇和扁豆炒白雪菇。这是一道更加丰富多彩一些的美食。

4、食材有：白雪菇00克、青红尖椒各半棵，鸡蛋2颗。辅料有：盐3克、生抽一勺、油8毫升、鲜蒜3瓣、料酒1勺。首先我们清洗白雪菇。

白雪菇怎么做

选择干蘑菇最好。稍微挑拣一下，用小刀把根部的泥沙刮去。用凉水淘洗第一遍，水倒掉。再淘洗第二遍，稍微浸泡5分钟，水不要倒掉。锅烧热后，倒入食用油三大勺，油可以稍微多一些。

做法：白玉菇洗净用开水焯一下捞出，沥干水分备用。胡萝卜和青椒切丝，葱姜蒜切碎备用。

做法：白玉菇焯水。香葱、姜片、蒜备用。油热爆香葱、姜、蒜、花椒粉。调入番茄酱。放入白玉菇翻炒。调入蒸鱼豆豉、盐炒匀。起锅前调入热炒鲜露即可。

把白玉菇的根部切点不要，用清水清洗干净后控水捞出备用。浸泡好的木耳去蒂，清洗干净，控水捞出备用。准备一个西红柿，切成小块备用。一小把小葱，葱叶切段。葱白切葱花。三个大蒜头切成片。

步骤一黑木耳提早用温小水泡发，倒入蒜泥炒出香味，再倒入番茄翻炒出番茄汁。清洗备用，在口味主要表现上更加优异，菇体脆爽鲜滑，香甜爽口，其营养成分也非常高。白玉菇清洗备用。再筹备点番茄块、葱段、蒜泥备用。

【做法】选择干蘑菇最好。稍微挑拣一下，用小刀把根部的泥沙刮去。用凉水淘洗第一遍，水倒掉。再淘洗第二遍，稍微浸泡5分钟，水不要倒掉。锅烧热后，倒入食用油三大勺，油可以稍微多一些。

雪山菇的功效与作用及食用方法

1、清热解毒 山慈菇味辛能散，寒能清热，因此有清热解毒，消痈散结的功效。主要用于治疗疽发背，疔疮肿毒，瘰疬痰核，蛇虫咬伤。

2、红菇具有养血补血、强身壮体、护肤养颜、防癌抗癌等功效，可以预防儿童佝偻，提高身体的免疫能力，特别适合孕妇、儿童等人群食用，对产妇贫血或乳汁减少、儿童消化不良等有特殊食疗作用，深受众多消费者欢迎。

3、山慈菇的食用 方法 山慈菇蜜 用法：山慈菇5克煎水，加蜂蜜一勺，调匀服，每日1剂。功效：解毒化痰，散结消肿；山慈菇含有秋水仙碱等成分，适用于湿热型急性痛风发作期。山慈菇淡菜茶 材料：山慈菇1g、淡菜3g、绿茶3g。