熏豆腐丝怎么做好吃

豆腐丝怎么做如何做好吃

豆腐皮开水煮一下，放一点盐和碱面。胡萝卜丝断生。豆腐皮切丝，加入焯水的胡萝卜，放入蒜末，盐，味极鲜。香菜洗干净切段，锅中放入玉米油，加入洋葱，姜，花椒，八角炸香。

步骤：材料准备好：豆腐皮（千张），胡萝卜、姜、香菜清洗干净。豆腐皮卷成卷，切细丝，越细越好。豆腐丝入大盆，用筷子挑散。香菜切寸段，胡萝卜切细细的丝，越细越好。

将豆腐干切成细丝，加少许姜丝盐，用60左右的温水浸泡片刻，再放入开水中略焯捞出备用2坐锅点火倒油，下姜丝杏仁煸香，放入虾仁火腿丝，冲适量清水，烧开后将豆腐丝放入，中火煮35分钟，调入盐白糖。

豆腐丝怎么做好吃,豆腐丝的吃法

叉烧肉炒豆丝 ⑴原材料：豆丝2张，大蒜叶，卤排骨 ⑵将豆皮卷起，切割成条形，散掉后就变成絮状。⑶热锅加点油，炸香大蒜叶捞出预留。⑷热锅放煎炸香卤排骨，捞出预留。

凉拌豆腐丝的做法 先准备好我们所需要的食材。豆腐丝、红椒、大葱和香醋、生抽等各种调味料。

问题一：豆腐丝炒着怎么做好吃 准备好所有的食材。锅中加适量的清水加入食用碱。放入豆腐丝煮上2分钟捞出冲洗备用。香菇切丝，木耳切丝，火腿切丝，葱切丝。锅中再加入适量的高汤煮开。加入少许胡椒粉。

麻辣豆腐丝的制作方法，准备食材豆丝花椒粉五香粉辣椒粉盐生抽麻油等备用首先将豆腐丝儿加水泡发或者直接购买的新鲜干豆腐切成丝状，将泡发好的豆腐丝放在锅中煮约五分钟左右将煮好的豆腐丝捞出淋干水分放在碗中撒上。

将烫好的豆腐丝取出，放入到冰水中冰一下，可以保证豆腐丝的口感。将冰好的豆腐丝沥干水以后连同青椒丝放入碗中。在小碗中放入花生碎、酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油搅拌均匀。

如何才能把凉拌豆腐丝做好吃?

做法 干豆腐切丝水开焯两分钟捞出沥干水分，放上葱丝和干辣椒淋入适量热油。放上香菜，加少许盐、半勺糖、3勺生抽、2勺香醋拌匀即可。

将干豆腐切成细丝。锅中放入适量水，水煮至沸腾后将干豆腐丝放入锅中，煮一分钟。干豆腐丝煮好后放入装有凉开水的小盆中泡一会。将青椒、胡萝卜洗净后切丝，大蒜切碎末，香菜切小段。

剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。