香闷小龙虾怎么做好吃

十三香焖小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

清理龙虾。2斤小龙虾，从头到尾刷洗干净，然后去掉虾头，拔掉虾腮，抽掉虾线。用清水浸泡10分钟后，冲洗干净。这个说一下，有人说抽掉虾线，虾肉就散了，吃着不筋道。

高工提供的配方为：陈皮30，小茴香25，花椒+椒柄8，桂皮5，八角5，草果3，干姜3，高良姜3，砂仁5，山柰5，木香2，孜然2，甘草1，丁香1，大米粉5，食用盐3。

十三香小龙虾的做法如下：主料：小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片。辅料：大葱2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龙虾调料一包200克。直接买市售的麻辣调料包。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

怎样做小龙虾好吃又简单的方式

1、把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。

2、小龙虾过油 把锅烧热，倒入准备好的蒜蓉一半的分量，煸炒。蒜蓉变成金黄色后，倒入两听啤酒。倒进去虾，全程用大火烧制。加入盐、胡椒粉和少许糖，煮五分钟左右。

3、步骤 准备好材料。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。蒜去皮，姜切片。大葱切2段。

4、将龙虾盛出摆好。将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上。最后撒上香菜，完成！可以开始吃啦！吃完再用卤子拌面，真真美味～面条水煮后捞出沥干，与卤子拌匀即可。真的很简单。

5、加入小龙虾，调入生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐和糖，加入一小碗清水，盖上锅盖，中小火煮10-15分钟； 盛出小龙虾，撒上葱花，即可食用。

6、龙虾好吃又简单的方法如下：材料准备：食用油、小龙虾、少许的盐、料酒等。准备适量的咸蛋黄放在碗里用保鲜膜封住蒸一下，锅内烧开水上汽后蒸20分钟。处理好的小龙虾中加入少许的盐、料酒搅拌均匀，放在旁边腌制一下。

油焖小龙虾的做法家常

步骤：把小龙虾冲洗干净，泡清水约1小时；用刷子全身刷净后减去头部尖尖处；把虾头里的虾胃，就是一团黑色的囊状物用剪刀带出来；最后去除虾线。

小龙虾用清水冲洗2遍之后，放入2汤匙的盐、几滴香油，再倒入没过小龙虾的清水，浸泡2小时吐泥后，用干净的牙刷清洗小龙虾的腹部，拉出虾肠，冲洗干净。姜蒜切片，在锅中放入适量的油，放入姜蒜爆香。

锅中加入适量植物油，可以没过小龙虾为好，将油温烧至微微冒烟后下入小龙虾，炸至小龙虾变色，大概炸大概七八秒钟后捞出，备用。

【油焖小龙虾】食材：小龙虾、啤酒、食盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、大葱、香菜、干辣椒和食用油。做法步骤：步骤将小龙虾用清水浸泡一个小时左右，期间多换几次水。

正宗油焖小龙虾的配方

正宗油焖小龙虾的配方如下：主料：小龙虾750克。香料：干辣椒节15克、干青花椒5克、大红袍花椒5克、白芷3克、小茴香2克、桂皮2克、丁香3粒、去籽草果1个。

小龙虾用清水冲洗2遍之后，放入2汤匙的盐、几滴香油，再倒入没过小龙虾的清水，浸泡2小时吐泥后，用干净的牙刷清洗小龙虾的腹部，拉出虾肠，冲洗干净。姜蒜切片，在锅中放入适量的油，放入姜蒜爆香。

首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，去除虾线。

正宗油焖小龙虾的配方：2500g小龙虾、油、盐、香辣酱、姜、蒜、大葱、糖、胡椒、味精、醋、白酒，都适量。制作步骤：将小龙虾去肠洗净备用，准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。

【油焖小龙虾】食材：小龙虾、啤酒、食盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、大葱、香菜、干辣椒和食用油。做法步骤：步骤将小龙虾用清水浸泡一个小时左右，期间多换几次水。

加入半碗清水、盐、生抽拌匀，盖上锅盖，焖煮8分钟。 出锅装盘即可。 啤酒小龙虾 食材：小龙虾1000克、油适量、大蒜，小米辣3根，香菜少许。 做法步骤 把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。

油焖小龙虾的做法及配方

1、步骤：把小龙虾冲洗干净，泡清水约1小时；用刷子全身刷净后减去头部尖尖处；把虾头里的虾胃，就是一团黑色的囊状物用剪刀带出来；最后去除虾线。

2、正宗油焖小龙虾的配方如下：主料：小龙虾750克。香料：干辣椒节15克、干青花椒5克、大红袍花椒5克、白芷3克、小茴香2克、桂皮2克、丁香3粒、去籽草果1个。

3、【油焖小龙虾】食材：小龙虾、啤酒、食盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大蒜、大葱、香菜、干辣椒和食用油。做法步骤：步骤将小龙虾用清水浸泡一个小时左右，期间多换几次水。

4、小龙虾用清水冲洗2遍之后，放入2汤匙的盐、几滴香油，再倒入没过小龙虾的清水，浸泡2小时吐泥后，用干净的牙刷清洗小龙虾的腹部，拉出虾肠，冲洗干净。姜蒜切片，在锅中放入适量的油，放入姜蒜爆香。

5、首先将买回的小龙虾，倒入大盆中，在水中冲洗两三遍，然后倒入小苏打（食用碱），朝一个方向快速搅动，静置10分钟，然后反复冲洗，最后开始剪小龙虾，去除虾线。