紫萝卜怎么做好吃

紫皮白心的萝卜能腌吗

紫苤蓝也叫心里美，是一种口感脆嫩，营养丰富的常见食材，平时它适合人们的腌制以后食用，腌紫萝卜丝。

把紫心萝卜切成薄片，而且底部不能直接切断。放到碗里面，加入盐之后，腌渍大概半小时，等到紫皮紫心萝卜变软之后，这时候清洗掉其中的盐分。

青萝卜洗净，刨成丝晒干。干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、紫皮熟芝麻搅拌均匀。晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。

腌制好的萝卜，晾晒，不能有生水。洗净好的，晾晒没生水后才能入缸腌制。锅内不准有油质，否则腌制时候会变质。锅内加1000毫升冷开水，加盐、醋，糖，花椒，香叶。熬制水开，纳凉。

又甜又脆，几乎可以当水果吃，这萝卜用刀切时，有一种非常紧密的感觉，一刀下去，它“啪”地破开，而且萝卜很沉重很有份量，用它炖汤又香又甜，还有种粉粉的滋味。

腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。

紫色水果萝卜的做法大全

1、紫萝卜的做法有很多，做法如下：糖醋紫萝卜：将紫萝卜洗干净擦成萝卜丝，放入少许的盐、白糖、醋拌匀搅拌后即可。肉丝熬紫萝卜：将紫萝卜和五花肉洗净切丝，用葱炝锅倒入五花肉和甜面酱煸炒。

2、步骤1 做泡菜后剩下半个紫萝卜，凉拌喝粥刚好。 紫萝卜切丝，入容器。步骤2 撒上半勺糖，一勺盐腌制一刻钟（依据个人口味增减）步骤3 腌至萝卜丝出水后，用力将水挤出，得到一碗紫色萝卜水。

3、第一步：将冰糖萝卜去皮，留下红色的肉备用。第二步：将萝卜切成丝，或者用插板插成丝，不要太细。第三步，将萝卜丝装在盘里，或者小盆里都可以。

4、胡萝卜切小丁、苦瓜切小丁。鸡蛋打散，放入，苦瓜、胡萝卜、加盐、胡椒粉、拌匀。锅中放油，5成油温时放入蛋液两面煎熟即可。

5、紫色水果萝卜的做法 用料 盐 1/3勺 醋 覆盖萝卜 麻油/香油 3滴 蒜 2个 水果萝卜 半斤 糖 2勺 水果萝卜的做法 萝卜先洗净 去除头尾 用刀拍碎，劲用小点，要不就会跑的到处都是的。

6、做法：紫色胡萝卜洗净切片。洋葱，青椒洗净切丝。猪里脊，鱿鱼切粗丝。将紫色胡萝卜和青椒过油备用。（先放紫色胡萝卜，炒一会儿，再放青椒，立即出锅）葱花炝锅，放入猪肉丝和鱿鱼丝，炒到断生，放入少许生抽，炒出香味。

凉拌紫萝卜怎么做好吃

做法： 紫甘蓝切掉根部，切成细丝，用清水洗净沥干水份。胡萝卜 黄瓜 彩椒切细丝备用。 碗里放蒜末干辣椒段，淋入热油榨香，加一勺盐，一勺糖，一勺白醋，2勺生抽，把料汁搅匀。

步骤1 做泡菜后剩下半个紫萝卜，凉拌喝粥刚好。 紫萝卜切丝，入容器。步骤2 撒上半勺糖，一勺盐腌制一刻钟（依据个人口味增减）步骤3 腌至萝卜丝出水后，用力将水挤出，得到一碗紫色萝卜水。

③20分钟之后，萝卜丝里面就会出来很多水分，这时再把水分倒掉，然后倒入香醋，鸡精，继续把它搅拌均匀。④再把它放入盘中，这样一道非常好吃的凉拌萝卜丝就完成了，看上去好看吃起来酸甜可口，特别入味。喜欢就可以做来试试。

紫心萝卜的吃法

可以 紫萝卜擦丝撒少许盐腌制一会 把腌过后紫萝丝挤汁入碗 用萝卜汁和面，软硬适中 姜切成碎姜米， 花椒熬水放凉，同酱油分别放入肉馅搅拌上劲。

紫胡萝卜的吃法 紫胡萝卜白米香粥 原料 ：紫胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。做法：把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。

第一步：将冰糖萝卜去皮，留下红色的肉备用。第二步：将萝卜切成丝，或者用插板插成丝，不要太细。第三步，将萝卜丝装在盘里，或者小盆里都可以。

青皮紫心萝卜可以炒着吃。根据查询相关资料信息显示，青皮紫心萝卜食用方法众多，炒熟吃的菜式包括青萝卜丝炒肉丝、炒千张、炒粉条等。

放到碗里面，加入盐之后，腌渍大概半小时，等到紫皮紫心萝卜变软之后，这时候清洗掉其中的盐分。之后把苹果醋和糖一起混合起来，之后我们把调好味道的汁，直接淋到紫皮紫心萝卜上面，腌制入味之后就可以吃了。

首先需要我们把紫皮紫心萝卜切成薄片，而且底部不能直接切断。而且我们放到碗里面，加入盐之后，腌渍大概半小时，等到紫皮紫心萝卜变软之后，这时候我们需要清洗掉其中的盐分。

紫萝卜怎么凉拌好吃

做法 紫萝卜去皮擦丝，罩脊加1勺盐、1勺糖、没过萝卜的清水浸泡15分钟物喊渗，沥干水分放入碗中。放入香菜、半勺盐、1勺糖、3勺生抽、2勺香醋渗银、1勺辣油、半勺麻油、半勺香油，撒入熟芝麻抓拌均匀即可。

步骤1 做泡菜后剩下半个紫萝卜，凉拌喝粥刚好。 紫萝卜切丝，入容器。步骤2 撒上半勺糖，一勺盐腌制一刻钟（依据个人口味增减）步骤3 腌至萝卜丝出水后，用力将水挤出，得到一碗紫色萝卜水。

第一步：将冰糖萝卜去皮，留下红色的肉备用。第二步：将萝卜切成丝，或者用插板插成丝，不要太细。第三步，将萝卜丝装在盘里，或者小盆里都可以。

紫色萝卜怎么拌咸菜

青萝卜洗净，刨成丝晒干。干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、紫皮熟芝麻搅拌均匀。晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。

洒点盐把多余的水份腌出来，15分钟后过水去盐。 准备个小碗，里面倒上醋，糖，盐，我怕酸，所以又兑了点水，滴几滴麻油 把萝卜放在里面搅拌均匀后，放在桌上腌制20分钟就可以开吃啦~家里有海蜇还可以加些海蜇吃，更香。

最简单的萝卜咸菜制作方法 材料：萝卜、盐、辣椒（可选）。