抓耳朵怎样拌着好吃

新鲜猪耳朵凉拌怎么做好吃

凉拌猪耳朵。 葱、蒜末、小米辣辣椒粉，芝麻 淋上热油2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、盐、糖少许。锅中适量清水干辣椒、姜、花椒、八角、料酒、老抽各1勺。放猪耳朵，捞出切片，倒酱汁香菜拌匀。 回锅肉。

猪耳朵洗干净刮净猪毛。先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙腌制15分钟。准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。

酸辣清脆凉拌猪耳 备齐食材，碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米椒，1勺热油激香，半勺食盐、半勺白糖、2勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、半勺芝麻香油，食材置于容器内，淋入灵魂料汁，蒜末，二十年右手机拌均匀盛入盘中撒香菜。

猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用。将上述的所有材料丢入锅中，加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，用筷子能戳穿猪耳朵，就证明已经差不多了。

凉拌猪耳朵的做法

1、猪耳朵洗干净刮净猪毛。先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙腌制15分钟。准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。

2、做法： 猪耳朵洗净，热水下锅焯水去腥，锅内放入料酒和姜片，水开后捞起用凉水洗净。 将卤料汁的所有材料和猪耳朵一起放入锅内，加入适量水没过猪耳朵，大火煮开后转中火盖锅盖炖煮35分钟左右。 捞起切成条状。

3、准备好材料。猪耳朵切丝，尽量细，黄瓜切丝，香菜切段，大蒜切末。把所有材料放入盆中。把所有调料都放入碗里搅匀。调料汁倒入盆中拌匀即可，口味可以一点点试，喜欢辣的可以来勺老干妈，味道更赞。

4、做法 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。

5、凉拌猪耳朵 食材：猪耳朵，香辣红油，香菜，老姜，大蒜，小米辣，黄瓜，大葱 步骤：锅里烧上水，凉水下入猪耳、老姜、大葱、花椒。然后准备一点姜蒜末，再放石臼里捣成姜蒜泥，最后盛入小碗备用。

买回来的熟猪耳朵怎么凉拌

1、酸辣清脆凉拌猪耳 备齐食材，碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米椒，1勺热油激香，半勺食盐、半勺白糖、2勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、半勺芝麻香油，食材置于容器内，淋入灵魂料汁，蒜末，二十年右手机拌均匀盛入盘中撒香菜。

2、第一步，首先把猪耳朵切成条，黄瓜切丝，香菜和大蒜切碎备用。第二步，将食材放在碗里混合，加入辣椒油、生抽、醋、白糖、蒜末、盐和香油搅拌均匀。第三步，最后装好摆盘，放上香菜叶就可以上桌食用了。

3、猪耳朵清理干净，大葱、生姜、八角、桂皮、香叶洗净备用。将上述的所有材料丢入锅中，加适量冷水和少量料酒，大火煮开后，转中火煮30分钟左右，用筷子能戳穿猪耳朵，就证明已经差不多了。

凉拌猪耳朵怎么做好吃又简单

1、猪耳朵洗净，热水下锅焯水去腥，锅内放入料酒和姜片，水开后捞起用凉水洗净。 将卤料汁的所有材料和猪耳朵一起放入锅内，加入适量水没过猪耳朵，大火煮开后转中火盖锅盖炖煮35分钟左右。 捞起切成条状。

2、酸辣清脆凉拌猪耳 备齐食材，碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米椒，1勺热油激香，半勺食盐、半勺白糖、2勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、半勺芝麻香油，食材置于容器内，淋入灵魂料汁，蒜末，二十年右手机拌均匀盛入盘中撒香菜。

3、猪耳朵洗干净刮净猪毛。先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙腌制15分钟。准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。

4、第一步，处理干净的猪耳朵冷水下锅。第二步，放葱姜，料酒，生抽，花椒，八角，桂皮，香叶。第三步，煮熟捞出，大概20分钟。第四步，猪耳朵切薄片，放盐，鸡精，蒜末，葱花，小米辣。

5、每年到了夏天我就喜欢做凉拌菜与家人分享，今天我给大家介绍一种凉拌菜，超级好吃又下酒下饭，一起来看看吧。

6、凉拌猪耳朵 食材：猪耳朵，香辣红油，香菜，老姜，大蒜，小米辣，黄瓜，大葱 步骤：锅里烧上水，凉水下入猪耳、老姜、大葱、花椒。然后准备一点姜蒜末，再放石臼里捣成姜蒜泥，最后盛入小碗备用。

凉拌猪耳朵的美味做法

1、凉拌猪耳朵。 葱、蒜末、小米辣辣椒粉，芝麻 淋上热油2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、盐、糖少许。锅中适量清水干辣椒、姜、花椒、八角、料酒、老抽各1勺。放猪耳朵，捞出切片，倒酱汁香菜拌匀。 回锅肉。

2、猪耳朵洗干净刮净猪毛。先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙腌制15分钟。准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。

3、凉拌汁：生抽2勺/香醋1勺/蒜末3个蒜瓣/小米辣2个/糖少许/熟油辣椒1勺/滚油2勺 /香菜碎1棵香菜量 做法： 猪耳朵洗净，热水下锅焯水去腥，锅内放入料酒和姜片，水开后捞起用凉水洗净。

4、每年到了夏天我就喜欢做凉拌菜与家人分享，今天我给大家介绍一种凉拌菜，超级好吃又下酒下饭，一起来看看吧。

5、酸辣清脆凉拌猪耳 备齐食材，碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米椒，1勺热油激香，半勺食盐、半勺白糖、2勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、半勺芝麻香油，食材置于容器内，淋入灵魂料汁，蒜末，二十年右手机拌均匀盛入盘中撒香菜。

拌猪耳朵怎么拌好吃

凉拌猪耳朵。 葱、蒜末、小米辣辣椒粉，芝麻 淋上热油2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、盐、糖少许。锅中适量清水干辣椒、姜、花椒、八角、料酒、老抽各1勺。放猪耳朵，捞出切片，倒酱汁香菜拌匀。 回锅肉。

猪耳朵洗干净刮净猪毛。先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙腌制15分钟。准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。

做法步骤猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。水开后烫一下，还是为了去掉腥味。重新烧一些水，放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。

酸辣清脆凉拌猪耳 备齐食材，碗中加入辣椒粉、白芝麻、小米椒，1勺热油激香，半勺食盐、半勺白糖、2勺生抽、半勺蚝油、1勺陈醋、半勺芝麻香油，食材置于容器内，淋入灵魂料汁，蒜末，二十年右手机拌均匀盛入盘中撒香菜。

凉拌汁：生抽2勺/香醋1勺/蒜末3个蒜瓣/小米辣2个/糖少许/熟油辣椒1勺/滚油2勺 /香菜碎1棵香菜量 做法： 猪耳朵洗净，热水下锅焯水去腥，锅内放入料酒和姜片，水开后捞起用凉水洗净。