菜豆腐用煮的怎么做好吃

怎样做白菜炖豆腐好吃

白菜豆腐的做法如下：豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油，放入白菜炒软备用。热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。

豆腐炖白菜 食材处理 卤水豆腐切块。 白菜洗净切块。 肥肉切片、瘦肉切片。 准备姜片、葱段、蒜片。 做法步骤 热锅放入肥肉片，小火煎出油。 倒入瘦肉片炒至变色。 加姜片葱段蒜片和花椒面炒香。

【白菜炖豆腐】需要食材：白菜1颗、豆腐1块、火腿1根、木耳1把、葱1根、蒜瓣3个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺 具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。

首先将准备好的大白菜一颗我们将其从中间横着切开。这里我们做白菜炖豆腐的时候，直接用白菜叶就可以了。白菜帮的口感比白菜叶要差一些，我们留着白菜帮还有其他的做法，这里就不用吃了。

做白菜炖豆腐不要加凉水，一定要加热水来炖煮，这样做出来会更好吃，炖煮的时间可以长点，不要害怕豆腐会炖老了，炖的时间越长，越入味好吃。

菜豆腐怎么做?

将菜豆腐块放入清水中浸泡，更换水至少3次，去除菜豆腐中的浆液杂质，同时也可使腐块更加紧实结实。然后放入醋或盐水中浸泡，约3小时后便可食用。剩余的菜豆腐可放在罐子里加盖保存，可保存1个月左右。

清水煮沸，焯水30秒，捞出。倒入食用油，放入蒜、葱，倒入肉末，煸炒至变色。加豆瓣酱、胡椒粉、老抽，翻炒均匀。加水煮沸，放盐、白糖。倒入豆腐，中小火煮沸。加辣椒粉和辣椒，撒上葱花。

菜豆腐的做法和配方具体如下：配方：大豆、水、泥浆、腌菜、盐、葱、芫荽。做法：提前一天晚上泡大豆。

步骤：豆腐切丁。泡姜切碎粒，小米辣切环，香葱切葱花。煮一大锅水，倒入一些盐，大火煮开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出，这样能很好的去掉豆腥味而且可以保证豆腐在炒制过程中不宜搅碎。

怎样做菜豆腐

做法是先将黄豆在水中浸泡数小时，用“小拐磨儿”或豆浆机磨成豆沫，水中加小米、豆沫熬成粥，加入剁碎的蔬菜沫，放入少许盐即可。

做法非常简单，首先准备好豆腐和蔬菜，将豆腐切成小块，蔬菜切成丝。接着，可以选择热锅凉油或者热锅热油的方式，将豆腐小块煎至表面金黄，然后放入蔬菜丝，放入适量盐巴和鸡精，搅拌均匀即可出锅。

步骤：豆腐切丁。泡姜切碎粒，小米辣切环，香葱切葱花。煮一大锅水，倒入一些盐，大火煮开，放入豆腐，煮半分钟，关火，泡一分钟，捞出，这样能很好的去掉豆腥味而且可以保证豆腐在炒制过程中不宜搅碎。

做你们生活中的营养家，把健康美味带回家。话不多说，好吃又最简单的糖醋烧豆腐具体做法如下： 用料： 卤水豆腐 300克，香菇 4朵，胡萝卜 1根，小葱 2根，淀粉 2勺，老抽 1勺，生抽 2勺，白糖 3勺，醋 2勺，盐 3g。

白菜炖豆腐怎么做好吃?

1、白菜豆腐的做法如下：豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油，放入白菜炒软备用。热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。

2、白菜炖豆腐的做法如下准备。大葱切花，生姜切片。2白菜洗净，切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热，倒油，放入五花肉，煸炒变色，放入葱花姜片，翻炒，加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入白菜，翻炒至软。

3、豆腐炖白菜 食材处理 卤水豆腐切块。 白菜洗净切块。 肥肉切片、瘦肉切片。 准备姜片、葱段、蒜片。 做法步骤 热锅放入肥肉片，小火煎出油。 倒入瘦肉片炒至变色。 加姜片葱段蒜片和花椒面炒香。

4、操作步骤 ：首先将准备好的大白菜一颗我们将其从中间横着切开。这里我们做白菜炖豆腐的时候，直接用白菜叶就可以了。白菜帮的口感比白菜叶要差一些，我们留着白菜帮还有其他的做法，这里就不用吃了。

5、【白菜炖豆腐】需要食材：白菜1颗、豆腐1块、火腿1根、木耳1把、葱1根、蒜瓣3个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺 具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，白菜切段，火腿切成小片，葱蒜切末。

水煮菜豆腐怎么做好吃,水煮菜豆腐的家常做

将豆腐切成边长2厘米，厚0.5厘米的豆腐块。把事先准备好的鱼汤倒入锅中，放入八角，煮沸。煮沸以后，把切好的豆腐块放入锅中，文火煮10分钟，随即出锅，出锅的时候放入盐和葱丝。

豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片。再切成1cm左右的宽条。锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮。锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩。

）豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。

将一整块水豆腐均值切割成三块，入锅沸水煮10分钟放进器皿；菜心清洗，八完善摆放在水豆腐周边；炒菜锅内倒进30克油，先放进姜蒜丝。再加辣椒干丁。和麻椒用低火炸至呈红棕色，添加一品鲜。米酒。骨头汤。

五花肉洗净切薄片。青红辣椒洗净切小圈圈，蒜头剥衣洗净剁碎。烧热锅放少量花生油，倒入肉片平铺在锅里，煎至肉片两面变黄。这时可以看见锅里煎出来了很多猪油。捞起猪肉，倒掉猪油。

肉末蒸豆腐：将豆腐切成厚片，铺在盘中。起油锅，先放入蒜末炒出香味，再放入肉末煸炒至熟，加入黄豆酱、蚝油、盐、糖调味。加入适量清水，盖上锅盖小火炖煮5分钟，再放入适量红椒碎，煸炒至断生后盛出。

西红柿菜豆腐的做法,西红柿菜豆腐怎么做好吃

1、准备好所需的食材： 西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个。西红柿顶部用刀划十字刀，放在容器中，倒入开水烫一分钟左右。用手轻轻一撕，就很容易把西红柿的皮去掉啦 处理好的西红柿切成小丁儿备用。

2、首先，我们需要准备好所需的食材，豆腐、西红柿、鸡蛋、蒜末、香葱等。将豆腐切成小块，西红柿切成丁状，鸡蛋打散备用。

3、豆腐冲洗一下切成小块。锅里放水烧开，下入豆腐加一点盐焯水，捞出用凉水冲洗，控一下水分备用。西红柿去皮切成小块。葱、蒜和干红辣椒分别切碎备用。

4、首先，需要准备好需要的食材。豆腐切成小块，西红柿切成小丁，姜蒜切碎备用。锅内热油，放入蒜末和姜末爆香。接着，放入西红柿翻炒几分钟，使其变软。然后加入豆腐和适量的盐、糖、生抽、鸡精等调料，翻炒均匀。