鸡公煲里面加什么好吃

鸡公煲加什么好吃呢?

鸡公煲 食材 鸡块小半只，洋葱半个，青椒1个，芹菜适量，土豆1个，金针菇1小把，啤酒1罐，葱姜，蒜，料酒1勺，豆瓣酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，清水1碗，盐4g左右。

加香菇、洋葱、西芹、青椒，盖盖焖5分钟。最后再撒点青红椒、香菜，出锅即可。注意事项 鸡肉选择现杀公鸡，鸡肉更加鲜美。鸡肉腌制时间越长越入味，可提前半天腌制。

鸡公煲 麻辣鲜香 吃一口就停不下来 绝对的做法 步骤step 1 准备好所有食材。步骤step 2 青菜和肉类分别处理。

鸡公煲怎么做

1、鸡洗干净，切块。锅里放油，下郫县豆瓣酱煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入鸡块翻炒。放料酒、少许生抽，加水继续煮。煮到差不多时，放味精、糖，撒葱花装盘即可。

2、准备好所有食材。步骤step 2 青菜和肉类分别处理。土豆去皮切条，圆葱青红椒切块，香菇去蒂切撕成小块，芹菜去叶切段，香菜切段，葱切段，姜切片，小米辣切段。鸡腿肉放在红色的菜板上切块。

3、鸡腿、鸡翅剁块，放入碗中，加入适量料酒、一勺海鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺盐，抓匀腌制半小时。锅中加油，放入鸡肉块，翻炒至变色，加入葱、姜、干辣椒、花椒，翻炒均匀。

重庆鸡公煲的做法

1、煮开后放入洋葱和芹菜继续煮5分钟大火收汁，最后放入泡面和青菜，这个泡面一定要放，可以吸收鸡公煲的汤汁。

2、做鸡公煲的步骤如下：材料准备：仔公鸡半只、香菜少许、香芹2根、葱适量、干辣椒少许、山药1根、重庆鸡公煲调料半包、大蒜3瓣等。仔鸡剁成小块，放入鸡公煲调料腌制20分钟。山药去皮，洋葱切丁，各种材料备用。

3、重庆鸡公煲先将鸡肉切块，用调料腌制，然后下锅翻炒炒出水分，加入葱姜蒜翻炒，然后加入豆瓣酱继续翻炒，然后加入啤酒，待鸡肉快熟时，加入配菜即可，下面为详细步骤。

4、鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；②下油二汤匙，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。

5、鸡公煲是人们喜爱吃的一种美食，这道菜重庆地方的做的最出色，鸡公煲做的好味道非常的鲜美，营养也丰富，那么大家知道鸡公煲的做法吗？鸡公煲怎么做好吃呢？下面小编就为大家介绍一下鸡公煲的做法及配方吧。

鸡公煲都可以放什么配菜?

鸡公煲 食材 鸡块小半只，洋葱半个，青椒1个，芹菜适量，土豆1个，金针菇1小把，啤酒1罐，葱姜，蒜，料酒1勺，豆瓣酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，清水1碗，盐4g左右。

鸡洗干净，切块。锅里放油，下郫县豆瓣酱煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入鸡块翻炒。放料酒、少许生抽，加水继续煮。煮到差不多时，放味精、糖，撒葱花装盘即可。

家庭版鸡公煲 准备材料：鸡腿4个、火锅底料、葱姜蒜.爱吃的配菜、洋葱、青椒、啤酒 鸡腿剁小块，多洗几遍冲掉血水，加入盐和鸡精、一勺生抽、-勺老抽、半勺料酒、一勺耗油抓匀腌制一小时以上 ； (越久越入味。

放入鸡公煲调料适量，根据自己口味调节。不怕辣就可以多放一些。步骤step 9 底料炒香之后加入鸡块。步骤step 10 再加入香菇，翻炒均匀。步骤step 11 1加入没过鸡块的水，大火煮开小火收汁。慢炖20分钟。

懒人家庭版鸡公煲

鸡块用清水浸泡去部分血水，差不多一小时以上，中途多次换水，所有配菜清洗干净切好备用，蒜整个轻拍一下即可，土豆切滚刀块大点。

家庭版鸡公煲 准备材料：鸡腿4个、火锅底料、葱姜蒜.爱吃的配菜、洋葱、青椒、啤酒 鸡腿剁小块，多洗几遍冲掉血水，加入盐和鸡精、一勺生抽、-勺老抽、半勺料酒、一勺耗油抓匀腌制一小时以上 ； (越久越入味。

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。

准备芹菜、欧芹、辣椒、大蒜、洋葱、芹菜等热锅凉油，爆香大蒜和干红辣椒。倒入腌制好的鸡块翻炒，加入适量黄酒和酱油，翻炒至水分排出。加入洋葱、芹菜、胡椒粉，翻炒几下。

可直接从步骤4开始，放入鸡肉翻炒时炒至表面金黄。请点击输入图片描述 放入切好的芹菜段、洋葱块和香菇片，大火煮5分钟收汁，最后倒适量青尖椒，加盖焖煮1分钟。

上海鸡公煲,里面都有哪些配菜?

以下是一些常见的鸡公煲配菜：洋葱：洋葱是一种口感鲜美、营养丰富的蔬菜，可以增加鸡公煲的口感和味道。将洋葱切成小块，和鸡公煲一起烤制，会使菜肴更加美味。

鸡公煲是一道香辣可口的家常菜，是广东地区的特色美食之一。它的做法简单，味道鲜美，非常适合家庭聚餐。下面，我们就来一起学习一下如何制作一道美味的鸡公煲。

姜切大片 加上料酒，生抽，鸡精，拌匀腌制半小时 鸡公煲制作步骤之2，青椒，洋葱切丝 鸡公煲制作步骤之3，莴笋切滚刀块，芹菜切段，待用 鸡公煲制作步骤之4，分一半的辣椒出来，用剪刀剪小段，剩下的一半保持完整。

鸡公煲 食材 鸡块小半只，洋葱半个，青椒1个，芹菜适量，土豆1个，金针菇1小把，啤酒1罐，葱姜，蒜，料酒1勺，豆瓣酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，清水1碗，盐4g左右。

用料 土鸡 cook100鸡公煲调料 葱，姜，蒜，花椒，麻椒，郫县豆瓣，老抽，糖，盐，干辣椒 西芹，胡萝卜，洋葱，灯笼椒，青椒，香菜 鸡公煲的做法 把各种蔬菜洗净备用。