菜心配什么肉炒好吃

肉片炒菜心怎么做好吃

1、菜心和后腿肉备好。将猪肉放入冰箱冷冻两个小时左右，取出切片，肉皮和少许肥肉另放。菜心洗净，菜叶和菜杆分开放，菜叶从中间横切一刀，菜杆去除些老皮切斜段。蒜瓣拍碎去皮切小粒即可。

2、制作步骤 首先将菜心进行改刀，将菜心的叶子尾根部切除，然后再斜刀切成若干小段，放到清水当中浸泡清洗干净沥干水备用，烧肉改刀成拇指大小的块状。

3、做法：水里加点盐菜心焯水沥干备用炒香蒜末和小米椒放入肉片，加1勺生抽翻炒均匀加入菜心最起翻炒翻炒均匀即可出锅。

4、把菜心洗净。用手直接掰成段，把茎与叶分开。瘦肉切片后，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。姜蒜切片备用。锅烧热，把肉片放入滑炒至断生，然后盛出备用。翻炒留底油，把蒜姜片放入爆香。

5、牛肉切成长条，加少许生抽，老抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉拌均匀腌制30分钟。锅里热油放入牛肉条，煎至金黄盛出。

菜心炒牛肉怎么做,更滑嫩,更营养,一家人都赞不绝口呢?

第一步提前准备1把新鲜青菜苔及其一块料理牛排。牛排需要提前在常温状态解除冻结变松。将菜苔的菜心一部分分离出来，用水清理干净。

菜心一般都要提前处理一下，首先要把老叶和老根除去，叶子和嫩茎切成段。牛肉切成丝，加入适量的盐、料酒、辣椒粉、生抽、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟，让其吸足味道。

材料 用滚水把菜灼熟。用冷水冲洗下跟蒜容炒 炒好了。上碟待用。炒牛肉。用滚油大火炒后用慢火把盖1分钟不要加水。刚熟就好。

牛肉切成长条，加少许生抽，老抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉拌均匀腌制30分钟。锅里热油放入牛肉条，煎至金黄盛出。

肉片炒菜心的做法炒肉片的做法

1、猪肉，菜心最好选择猪颈肉或猪脸肉来炒，这2个部位的肉都是很爽滑 易嚼的，小朋友吃也不会有渣。

2、菜心和后腿肉备好。将猪肉放入冰箱冷冻两个小时左右，取出切片，肉皮和少许肥肉另放。菜心洗净，菜叶和菜杆分开放，菜叶从中间横切一刀，菜杆去除些老皮切斜段。蒜瓣拍碎去皮切小粒即可。

3、做法：水里加点盐菜心焯水沥干备用炒香蒜末和小米椒放入肉片，加1勺生抽翻炒均匀加入菜心最起翻炒翻炒均匀即可出锅。

4、制作菜心炒烧肉所需要准备的材料有菜心一把烧肉适量，调味料有食盐，鸡精，白糖，酱油，食用油等等。

牛肉炒菜心怎么做好吃

做法：牛肉逆纹路切薄片，用蚝油、生抽、老抽、姜片、生粉、花生油、腌制10分钟。

详细步骤 材料 用滚水把菜灼熟。用冷水冲洗下跟蒜容炒 炒好了。上碟待用。炒牛肉。用滚油大火炒后用慢火把盖1分钟不要加水。刚熟就好。

清炒菜心 能较好地保留菜心的矿物质。需准备的食材有适量的菜心、油、盐、大蒜。先把菜心洗干净，切成一段段，接着把大蒜洗净剁碎。准备好食材之后，把锅烧热，倒油，倒进剁碎的大蒜，把油炒香。

作法：牛羊肉切片凉水入锅焯2min，全过程用清水清理干净。调料清洗切片，(土豆条泡冷水里)备用。锅放油热，先松牛羊肉爆锅一下，烹入老抽王，米酒和一小勺白米醋。然后下洋葱西红柿，撒一勺白糖再次煸炒。

广东菜心5种最好吃的做法

1、白灼菜心 白灼菜心是广东人喜爱的健康食品之一，将洗净的菜心整棵汆烫一下，取出沥干后直接蘸酱油和蒜泥即可食用。在吃的过程中还可以加点香油和醋，清新美味，满口生香。

2、清炒菜心：将菜心洗净，控干水分备用。热锅凉油，加入姜蒜爆香，然后放入菜心快速翻炒，加盐和少许鸡精调味即可。 蒜蓉菜心：将菜心洗净，焯水备用。

3、广东菜心5种最好吃的做法如下：做法1：白灼菜心。