如何做出好吃的寿司?
1、) 切寿司的时候注意要用一把快刀，切一下蘸一下白醋或水再切，不粘刀。
2、寿司醋： 日系超市都有售，如华堂、永旺、SOGO八佰伴等，也可以自己做，寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。
3、好吃的寿司做法1 黄金肉松寿司的做法 黄瓜，火腿肠切条。鸡蛋加盐打散煎成片装，切成条备用。竹帘上铺上一层保鲜膜。大致估算一下海苔的大小 ，在保鲜膜上铺满米饭，一定要压实，成品紧凑更好看。
4、大米洗净，加适量水，放入电饭锅蒸熟，盛出来根据个人口味加入寿司醋、盐之类的调味品，搅均凉一凉备用；红萝卜、黄瓜、火腿肠切成条。
5、切成长条，用盐搓洗备用。将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。
6、准备好食材鸡蛋1个黄瓜半根米 饭2碗火腿肠1根大片紫菜 5片香油熟芝麻寿司醋千岛酱盐渍萝卜5条寿司帘 一块2鸡蛋打散倒入锅中，煎成蛋皮放凉切 条3把黄瓜火腿肠切成均匀的条状备用。
四种常见寿司的做法怎么做如何做好吃
1、将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。做法九：牛油果寿司 材料：寿司米、海苔、牛油果、寿司醋，寿司酱油、青芥末。
2、准备好食材鸡蛋1个黄瓜半根米 饭2碗火腿肠1根大片紫菜 5片香油熟芝麻寿司醋千岛酱盐渍萝卜5条寿司帘 一块2鸡蛋打散倒入锅中，煎成蛋皮放凉切 条3把黄瓜火腿肠切成均匀的条状备用。
3、做法1)带肥去皮的五花肉做，猪排切到1厘米厚，用专用锤子敲碎肉排里的纹理。10款日本料理家常菜，简单又美味，去店里吃钱包会很心疼的2)在猪排两面均匀的撒些盐和黑胡椒入冰箱腌制20分钟。
4、寿司的选料 寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
5、寿司做法如下：鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。
寿司的传统做法?
1、吃寿司配姜片姜片可以清除口气，有杀菌消毒之功效，每吃完一种寿司后吃一些姜片就可以品尝到下一碟寿司的原汁原味和尝到鱼生的甘甜与新鲜了。
2、正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话用粳米与糯米搭配即可。提前去掉虾仁虾线，洗净。放入热水中焯水，待虾肉变色后捞出，沥水，放入盘中。
3、米饭比例大米：糯米（2：1）。喜欢米饭口感黏黏的，可以1：1。米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。
自制家庭版寿司超级好吃
家庭寿司怎么做1 黄瓜，胡萝卜切条。将20ml寿司醋放入300g米饭中，搅拌均匀。锅中加10ml油烧热，倒入100g蛋液煎成蛋饼。将米饭平铺在鸡蛋饼上，放上50g胡萝卜条，50g黄瓜条。撒上10g沙拉酱，按紧卷起，切段即可。
鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐、糖、醋，按1比5比10拌匀，乘出放入米饭拌匀。寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。
米饭用少量寿司醋拌一下。鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。把鸡蛋饼、火腿肠、黄瓜切条和大根条放盘里，黄瓜皮若是老，就把皮削了。
用料：寿司海苔，黄瓜，火腿肠，胡萝卜，黄萝卜条，樱花粉，寿司醋，米饭。做法：（1）搓掉黄瓜外面的刺，用清水清洗干净，将黄瓜改刀切成长条，最好与火腿肠一样长。将火腿肠切成长条，放置一边备用。
食材明细 紫菜适量 米饭适量 芒果两个 火腿肠一根 甜沙拉酱适量 黄瓜适量 肉松适量 苹果醋适量 清淡口味 技巧工艺 一小时耗时 高级难度 家庭版寿司的做法步骤 1 准备材料。2 火腿肠，芒果分别切成条。3 竹帘上铺一张紫菜。
家庭自制寿司的做法 2 食材 米饭 一碗 寿司海苔 2张 黄瓜 一根 胡萝卜 一根 鸡蛋 2个 沙拉酱 实际需要 油 一调羹 盐 0.5g 方法/步骤 都是家里常备的食材，随意的搭配。胡萝卜和黄瓜切成条，鸡蛋打散。
怎样做寿司具体步骤
步骤：将黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状备用，将米饭冷却到手温。将紫菜铺在寿司帘上，将米饭加热至手温，加入寿司醋，搅拌均匀，铺在紫菜上，用铲子压平。
制作寿司的方法步骤如下： 准备寿司饭 寿司饭是寿司的基础，通常由日本短粒米和醋、糖、盐等调味料组成。首先，将米洗净后浸泡一段时间，然后加入适量的水煮熟。
制作步骤：主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋(米饭：醋5：1)，搅拌均匀，放凉备用。如果你想让米饭粘，就加一些糯米。买不到现成的寿司醋，也可以自己做(盐、糖、醋的比例是1： 5： 10)。
做法步骤：第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。
简易寿司的做法步骤 先煮出米饭，乘到一个大碗里。接下来就是兑寿司醋。往一个小碗里倒入两勺白米醋，一小匙白砂糖，搅匀，让糖溶化。再倒到饭里，搅拌米饭，让味道均匀。
