鸡腿苦瓜煲怎么做好吃

凤梨苦瓜鸡汤应该怎么做?

1、苦瓜剖开挖去瓤和籽，切块撒盐出水备用（此步骤是去掉一些苦味，若不怕苦，可以省略）鸡斩件在滚水中汆烫洗净。鸡块加出过水并且冲净盐的苦瓜，再加少许枸杞，加水煮汤 汤中加入4-5大块凤梨。

2、鸡腿肉洗净、放入沸水氽烫去血水后，捞起以冷水冲洗，备用。苦瓜切开、去籽后切块状；凤梨去皮、切块状，备用。取一汤锅，放入水1600cc，以大火煮沸后，加入作法1的鸡腿肉，转小火煮约20分钟。

3、(1)丁香鱼洗净泡软备用。(2)鸡切块，凤梨切片，苦瓜洗净切块备用。(3)将丁香鱼加半锅水熬煮成高汤。(4)起油锅，姜片爆香，鸡块加入炒至变色，再将凤梨、苦瓜加入拌炒。

4、将里面的白丝清洗干净，倒入处理好的苦瓜，加水，水量以淹没苦瓜和鸡肉为准。加入菠萝酱煮15分钟，然后盖上锅盖焖10分钟。四鸡肉煮熟了不要滚太久，不然鸡肉会变老失去味道。本站将和大家分享菠萝苦瓜鸡汤的做法。

苦瓜可不可以同鸡一起煲汤的?

1、鸡肉和苦瓜可以煲汤，做法如下：处理 光鸡1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮5克、红枣50克、葱5克、味精10克、精盐5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。

2、Step 5（枸己浸泡两分钟，丢进锅）Step 6 (盐一茶匙，放进锅）本人不爱吃盐，你随意）把以上全都丢进饭锅后，等半个小时就能吃了。

3、可以，下面说一下做法：原料：鸡大腿一个，香菇50克，笋子50克，苦瓜50克。做法：步 骤1： 香菇用温水泡发然后去蒂，对半切块。步 骤 2：笋子泡一下，然后切段。

4、光鸡1只、苦瓜50克、鲜姜片5克、陈皮5克、红枣50克；葱5克、味精10克、精盐5克、猪油15克、湿淀粉5克、老汤1800克。做法 砂锅放火上，倒入猪油，下葱姜爆一下，再放入鸡块、苦瓜、红枣、陈皮爆香。

5、鸡肉可以炖苦瓜。苦瓜炒鸡肉：原料：苦瓜 鸡胸肉 红辣椒 蛋清 料酒 姜蒜末 盐 鸡精 作法：苦瓜洗净对半切开去掉白色的瓤切成片，用盐腌5分钟，然后用清水冲洗一下备用。

6、可以用鸡和苦瓜，胡萝卜香菇煲汤，就是味道有点怪。

苦瓜鸡腿瘦肉汤的做法,苦瓜鸡腿瘦肉汤怎么做

苦瓜鸡肉汤的做法：先将苦瓜清洗干净。把洗干净的苦瓜对切半，把籽挖干净，焯水备用。鸡肉洗净切块。锅里倒入适量的油起火，等待油烧至七成熟时把鸡肉下锅进行爆炒。

苦瓜能清心，又能开胃，具有清心解暑及增强食欲的功效。而瘦肉属于高蛋白食品，食用后可以补充体内蛋白质，增强体质。下面介绍苦瓜瘦肉汤的做法。适合儿童苦瓜瘦肉汤儿童当然可以喝了。

苦瓜瘦肉汤的做法如下：用料：苦瓜一条、梅花肉230克、葱1根、香菜适量、盐鸡精适量、油适量。肉馅拌匀加上盐，鸡粉香菜碎，葱碎，搅拌均匀。苦瓜切开。

做法 方法一 砂锅放火上，倒入猪油，下葱姜爆一下，再放入鸡块、苦瓜、红枣、陈皮爆香。加入二汤，用文火煲，加盐调好味道。

首先，我们要准备一根苦瓜和适量的里脊肉，如下图所示。

做法：将苦瓜切开，掏掉仔后切片 将苦瓜焯水，或者用盐抓一下腌掉部分苦味(用盐腌后记得用清水冲洗)。这部看个人口味，焯水可能去苦味效果更好。将猪肉切片后，用适量生粉抓一下肉片腌制，提升一下肉的.口感。