风干好的盐排骨怎么做好吃

咸排骨怎么做好吃法

1、将萝卜、山药、玉米、土豆切大块。锅内放入水，再放入咸排骨直至煮开。煮开后的咸排骨洗干净，洗净排骨可去咸。排骨翻炒，加水大火煮开后调小火慢炖。小火慢炖一小时后放萝卜、山药、玉米、土豆炖20分钟。

2、煮好的咸猪骨可以用来煮咸猪骨粥、面条、米粉以及煲汤。

3、因为味道已经进入猪骨里。煮粥，煮面时，猪骨的咸香仍然很入味。如果喜欢瘦一些的，就选猪脊骨，喜欢肥瘦相间的就选小排骨，如果全是瘦的骨头会太干，选骨头要选带些肥肉的。

4、红烧啊，先过水，再稍微煎下，味道可以放重些，多放些干辣椒、酱油、生姜、蒜泥焖煮。很好吃哦。

风干排骨做法

1、首先排骨放盆里，小碗放盐，涂抹在肋骨两侧，用手，完成后放通风处。腌制数时后排骨的肉质会渗出水珠，把渗水倒出，把盐在排骨的正反两面揉。

2、食材、排骨700g。首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。

3、一，风干猪排的做法：猪排一扇洗净，摸盐粒、酱油、花椒大料，腌制3天，挂在阴凉处晾干，7天左右即可。

4、腌制酱排骨风干的方法：制作方法：在开始制作之前，要先将所需食材一一准备好。将切好的排骨放入一个足够大的盆中，放入面粉，加水搅匀后浸泡一个小时后用清水将排骨冲洗干净，捞出沥干水分。

5、做法：排骨洗净后需要尽量晾干。大家可以早晨上班前把排骨洗好，下班回家后再制作。

6、选肉多排骨，切块略小，洗净水沥干，然后抹盐，姜，花椒，鸡精，白酒，香料（八角胡椒等，略多点更香）。腌制一两天，盐适量，少容易坏，多了咸，这个根据经验把握；然后就挂起来吹干（自家做的就电风扇吹一天，晚上蒸。

干猪排怎么做好吃

做好的风吹排骨，用热水冲洗后直接放入蒸锅里蒸30分钟左右可食用。

将猪肋骨洗净沥干水分 ，稍为放在风口处让肋骨表面风干一下，铁锅置炉上，倒入适量的油，下入姜块稍炸一下。

准备好食材。猪排洗净沥干水，用刀背横竖剁松。剁松的猪排调入料酒、盐、少许酱油、胡椒粉拌。盖上保鲜膜，温度高的夏天要放进冰箱保鲜腌制30分钟左右，冬天的话就在温室中腌制。腌制好的猪排裹一层面粉。

做法 猪排切成0.2厘米厚，用刀背把猪排表面拍松；料酒、甜面酱和胡椒粉、孜然粉兑水淀粉成酱汁；把食用油和酱汁均匀涂抹在猪排两面，再在两面猪排上撒上盐粒，腌20分钟。

把买来的猪排洗干净，把猪排放在没有水的案板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打。然后往在猪排表面撒上适量食用盐、黑胡椒粉和适量生抽，腌制十五分钟左右。

晒干的腊排骨怎么做好吃

1、腊排骨提前用水浸泡5小时（腌的很咸的排骨，需要泡更长的时间）。海带和姜切片。排骨冷水下锅，水开后再煮2～3分钟，然后用温水将排骨清洗干净。热锅放入姜片炒香，再放入腊排骨炒出香味。倒入适量水，加入海带。

2、（1）煮熟的排骨捞出，加干花椒干辣椒节、姜葱蒜可以做成麻辣干锅。（2）煮熟的腊排骨加新鲜土豆、四季豆一起焖熟，起锅前加少许的香葱，香味四溢，满屋子都是腊排骨的香味。

3、腊排骨斩小块，用干净的水泡一下盐味。然后清洗一下，捞出备用。锅中放入少量食用油，用中火将排骨放进去煸炒出油。把姜片、干辣椒、桂皮、八角放入锅中继续煸炒。

4、腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。腊排骨凉水焯水，水开捞去浮沫，然后捞出控水。锅里加少许油，下入排骨煸炒，炒香之后锅边淋入少许料酒。

5、第一步把准备好的排骨洗净，放一旁备用。然后锅内放入准备好的盐和花椒，用铲子快速翻炒均匀，炒至盐微微发黄即可。冷却后涂抹在洗好的排骨上。然后用绳子把排骨挂起，晾晒一周。

6、腊排骨做法（大全）炖腊排 准备盐，生姜，红枣，胡萝卜，冬瓜以及腊排。