干的鱼泡怎么做好吃

干鱼泡怎么做

1、新鲜的鱼泡清洗很重要，泡上的鱼血尽量洗干净。如果是干鱼泡，用水泡好即可。准备配料，大葱白切丝。热锅加油，放入红尖椒、蒜末、姜片煸香加入泡椒跟豆瓣酱，烧热后倒入鱼泡。

2、干鱼鳔六个干鱼鳔，姜一小块，葱，花生油，盐，米。鱼鳔（干鱼泡）粥的做法 把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。

3、鱼泡清洗干净，全部扎爆。开水煮2分钟，捞出洗净备用。起锅烧油，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香。加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒，搅拌均匀。下入鱼泡、鸡精、耗油，再加入青红椒，翻炒。

4、做之前，要准备好材料，适量的鱼泡，调料姜、蒜等。然后将它洗干净，用牙签戳破，让它漏气。然后放水进锅里，把鱼泡放进去，加点料酒，两分钟后，把它捞出来沥干水分。这样可以很好地去掉它的腥味，吃起来，口感更好。

5、干烧鱼泡的做法步骤 鱼泡清洗很重要，泡上的鱼血尽量洗干净。怕肥腻的话，两截泡间的鱼油可剃净。

6、这个好吃啊，先拿温水来泡，发软了以后就可以拿来烧了，就是一般的烧肉方法就可以，放油花椒大料葱姜什么的调料然后鱼泡酱油料酒之类，炖鱼的时候放进去同炖也好吃 。

干鱼泡的做法?

1、水发干鱼胶的主要步骤是：先泡后洗、开水激发、凉水涨发。

2、干鱼鳔六个干鱼鳔，姜一小块，葱，花生油，盐，米。鱼鳔（干鱼泡）粥的做法 把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。

3、新鲜的鱼泡清洗很重要，泡上的鱼血尽量洗干净。如果是干鱼泡，用水泡好即可。准备配料，大葱白切丝。热锅加油，放入红尖椒、蒜末、姜片煸香加入泡椒跟豆瓣酱，烧热后倒入鱼泡。

4、具体步骤：鱼泡清洗干净，全部扎爆。开水煮2分钟，捞出洗净备用。起锅烧油，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香。加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒，搅拌均匀。

5、做之前，要准备好材料，适量的鱼泡，调料姜、蒜等。然后将它洗干净，用牙签戳破，让它漏气。然后放水进锅里，把鱼泡放进去，加点料酒，两分钟后，把它捞出来沥干水分。这样可以很好地去掉它的腥味，吃起来，口感更好。

6、干烧鱼泡的做法步骤 鱼泡清洗很重要，泡上的鱼血尽量洗干净。怕肥腻的话，两截泡间的鱼油可剃净。

干鱼泡的做法

1、水发干鱼胶的主要步骤是：先泡后洗、开水激发、凉水涨发。

2、干鱼鳔六个干鱼鳔，姜一小块，葱，花生油，盐，米。鱼鳔（干鱼泡）粥的做法 把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。

3、制作步骤：新鲜的鱼泡清洗很重要，泡上的鱼血尽量洗干净。如果是干鱼泡，用水泡好即可。准备配料，大葱白切丝。热锅加油，放入红尖椒、蒜末、姜片煸香加入泡椒跟豆瓣酱，烧热后倒入鱼泡。

4、鱼泡清洗干净，全部扎爆。开水煮2分钟，捞出洗净备用。起锅烧油，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香。加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒，搅拌均匀。下入鱼泡、鸡精、耗油，再加入青红椒，翻炒。

干鱼鳔的做法

1、干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。

2、砂锅鱼鳔的做法 鱼鳔用水冲洗干净，放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆烫片刻后捞出。老姜切片、金华火腿切片、香菇洗净后切片、黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用。

3、先将鱼胶放入温水中泡15-30分钟，待其表面软化后洗净并切片或条状； 鸡翅膀洗净去除多余的细毛； 把所有材料放入炖盅，加入适量的开水（一人分量），隔水炖2小时，如果使用的是老鸡翅膀，则炖3-4小时即可。

4、干鱼鳔用冷水浸泡。浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除油腥味。冬瓜去皮去瓤，将冬瓜切成滚刀块。鱼鳔回刀，胡萝卜切碎。起油锅，鱼鳔、姜末入锅炒。

5、鱼鳔要怎么做比较有营养呢？干鱼鳔一般都是干货制品，所以在食用之前最好先泡开，一般是用水泡开就可以了。但是如果是质地比较好的鱼鳔，最好使用油泡开，这样可以保证鱼鳔的品相完整。

6、鱼泡清洗干净，全部扎爆。开水煮2分钟，捞出洗净备用。起锅烧油，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香。加入海鲜酱油、黄豆酱、适量水、老抽、料酒，搅拌均匀。下入鱼泡、鸡精、耗油，再加入青红椒，翻炒。

干鱼鳔怎么做好吃(干鱼鳔怎样做)

干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。

鱼鳔咸粥。鱼鳔泡发烫水，切成小块，大米淘洗干净，小白菜切丝。大米放入锅中，加比平时煮粥多一些的水，大火烧开转成小火。倒入鱼鳔，加少许的生油，盖上锅盖熬煮20分钟。

干鱼鳔泡发需要一个晚上的时间。挑选用冷小水泡发，能够防止营养元素外流。凉水侵泡一夜后再用葱姜水焯20分钟。干鱼鳔的食用，干鱼鳔可以炖汤食用，可以选择一些猪骨头，加上一些中草药一起炖汤食用。

干鱼鳔六个干鱼鳔，姜一小块，葱，花生油，盐，米。鱼鳔（干鱼泡）粥的做法 把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。

鱼鳔用水冲洗干净，放入滚水锅中，加入料酒、姜片，汆烫片刻后捞出。老姜切片、金华火腿切片、香菇洗净后切片、黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用。

干鱼鳔要怎么煮才好吃?

干鱼胶的家常做法如下：把干鱼胶（长长的）剪短或者砍断，砍成一碌碌。起锅倒油，多倒油，油温八成热后加入鱼胶，炸成这样捞出。加入事先准备好的清鸡汤。加入红枣，鸡蛋。小火煮十分钟。

放入鱼鳔，用小火炖煮1个小时左右。汤汁变得有粘稠状后，撒入一小把的枸杞，关火焖15分钟即可。

干鱼鳔六个干鱼鳔，姜一小块，葱，花生油，盐，米。鱼鳔（干鱼泡）粥的做法 把大米洗干净，泡半个小时，干鱼鳔洗过水，用清水也泡着半个小时。

干鱼鳔泡发需要一个晚上的时间。挑选用冷小水泡发，能够防止营养元素外流。凉水侵泡一夜后再用葱姜水焯20分钟。干鱼鳔的食用，干鱼鳔可以炖汤食用，可以选择一些猪骨头，加上一些中草药一起炖汤食用。

准备食材：芹菜100g、大蒜2瓣、干辣椒2个、盐1/2小茶匙、生抽1勺、料酒1勺、鱼泡。鱼泡洗净，芹菜切段，佐料切好。热锅热油，放入配料炒香。加入鱼泡，等到气漏了之后加芹菜继续翻炒。