鸡蛋肠怎么做好吃吗

干豆腐鸡蛋肠怎么做

材料：鸡胸肉，胡萝卜，木耳，生姜，花椒粉，料酒，牦油，大葱，鸡蛋，食用盐，胡椒粉，玉米淀粉，味精，干豆腐皮，食用油，生抽，洗净鸡胸肉，去除多余的脂肪和筋骨，将鸡胸肉先切成片，再切成小块状装盘备用。

打好鸡蛋。温水加碱加盐拌匀。加入到鸡蛋液中，搅拌均匀，过滤一遍备用。松花蛋用水煮熟，避免糖心，之后切碎备用。纯肉火腿肠切碎备用。全部拌到一起，搅拌均匀，准备好肠衣。

鸡蛋肠做法 食材：鸡蛋10个、食盐适量、花椒适量。将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。

原料：鸡蛋、肠衣、灌装器。准备好肠衣，打开放到盆中。一般12个普通鸡蛋，有两根一米长的肠衣就够了。用清水冲洗掉盐，多冲洗几遍，再用水浸泡半小时。之后用清水灌入肠衣进行冲洗，检查有没有漏点。

（2）.放入调料、作料搅拌均匀，放2-3小时入味。干肠 干肠 （3）.灌肠后，把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。

鸡蛋灌肠怎么做好吃

将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中。加入适量的盐，搅拌均匀。

步骤1：首先把粉肠用流水冲洗干净再翻过来，然后加入淀粉、白醋、料酒抓洗两遍，再用清水洗干净备用。

鸡蛋灌肠的做法： 主料—猪小肠1根（50—60厘米长）、鸡蛋1斤。配料—盐，温水3两。

没有称怎么办，用左上方图工具大概也行，一玻璃杯水=半碗水=150ml左右；(碗是平时吃饭用的碗)。灌肠时需要用到的漏斗右下图两种都行，一个是买的，一个是用塑料瓶自制的。

第一步，准备两个无水无油的大腕，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，一个装蛋黄，一个装蛋清。

鸡蛋肠的做法,鸡蛋肠怎么做好吃,鸡蛋肠的家常做法

1、将买来的肠衣用清水洗净后，灌水试一下，看看有没有露气的地方。准备一碗开水，泡上大料和花椒。十个鸡蛋打入盆中。将泡大料和花椒的水晾凉后捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中。加入适量的盐，搅拌均匀。

2、步骤1：首先把粉肠用流水冲洗干净再翻过来，然后加入淀粉、白醋、料酒抓洗两遍，再用清水洗干净备用。

3、鸡蛋散开，切好的葱花与蛋液混合，打开香肠。平底锅加适量油烧热，倒入三分之一的蛋液，摊开，在侧面放一根香肠，稍作静置。用铲子从香肠这边开始卷起来，稍加热至蛋液完全凝固即可出锅。

4、自制鸡蛋肠的做法 将盐清肠衣用清水泡一小时以上。将鸡蛋打散，加黑胡椒、少许料酒、盐、五香粉搅匀后加淀粉打匀。把肠衣小心地套在漏斗口上，在一头打结。

怎么做鸡蛋肠香肠好吃

1、鸡蛋散开，切好的葱花与蛋液混合，打开香肠。平底锅加适量油烧热，倒入三分之一的蛋液，摊开，在侧面放一根香肠，稍作静置。用铲子从香肠这边开始卷起来，稍加热至蛋液完全凝固即可出锅。

2、首先把火腿肠去皮切段 再把切好的火腿肠裹上淀粉 然后把沾满淀粉的火腿肠裹上一层蛋液 然后裹上面包糠 油锅烧热，油温6---7成热放入火腿肠炸制表面金黄捞出 出锅，制作完成。

3、原料：鸡蛋、肠衣、灌装器。准备好肠衣，打开放到盆中。一般12个普通鸡蛋，有两根一米长的肠衣就够了。用清水冲洗掉盐，多冲洗几遍，再用水浸泡半小时。之后用清水灌入肠衣进行冲洗，检查有没有漏点。

4、先把火腿肠切成小块，稍微小一点，食指指甲盖大小即可。打鸡蛋。把切成块的火腿肠放进打好的鸡蛋里，尽量让鸡蛋把火腿块完全包裹。热油下锅，小炒一会后加入盐和孜然，出锅。

5、主料 香肠1包 鸡蛋2个 辅料 调和油10ml 盐少许 香肠炒鸡蛋的做法步骤 space 点击查看大图 主要材料准备。space 点击查看大图 将香肠切成丁。大小可以由自己决定。