肉夹馍炸一下好吃吗

油炸肉夹馍怎么做?

把卤好的肉取出两三块，切一段青椒剁碎，把烙好的镆用刀从中间切开，把剁好的肉夹进去，浇上肉汤。可以依据个人口味，配上生菜或是青椒，或者是什么也不配光放肉也好吃。

一种肉夹馍的制作方法 【食材】：面粉500g，酵母3g，糕点一小碗，温水适量。生产步骤 将面粉放入盆中，将酵母倒入面粉中，搅拌均匀。将温水慢慢倒入盆中，边倒边用筷子搅拌面粉，直至呈雪花状，用手蘸水揉成光滑的面团。

肉夹馍制作方法 提前备好的面粉中加入酵母、泡打粉搅拌混合均匀，同时慢慢的给面粉中倒入温水，这是一个双手协作进行的工作，边搅拌、边倒水，直到把所有的面粉搅拌成为絮状。

看街上的大婶都是把事先买好的馍炸一下用小刀劈开，肉丝是提前腌渍过的。在家就用馒头做可以的。

电科大中山院附近小吃推荐

1、妞妞饭团 最出名的妞妞饭团也是必须要打卡的可选的料很多，我比较喜欢选螺肉加肉松（9块）的搭配，价格比阿杏饭团便宜得多而且味道也很好吃，之前看美食公众号都有推荐过这家哦。

2、龙腾饭堂一楼早餐区，二楼铁板饭，木桶饭，小火锅（推荐）麻辣香锅，大众菜等等。香山饭堂 香山饭堂一楼：早餐，大众菜。二楼：生滚粥汤粉面等。岐头餐厅 岐头餐厅共三层，南北方多种风味，粤港特色小吃。

3、脆脆肉夹馍 脆脆肉夹馍，真的很好吃！还记得之前封校的时候两三个五百人的群里面抢几十个肉夹馍，hhhhhh。。

4、御品烧味 都是采用新鲜的鸡，鸡皮很嫩鸡肉不柴，和他家自制的葱姜汁搭配，特别的正。东福牛记·潮汕牛肉火锅 湿炒牛肉裸条，裸条很软，还不错，芥蓝味道也不错，价格也不是很贵。

肉夹馍做法

1、肉夹馍成品的制作方法 把卤好的肉取出两三块，切一段青椒剁碎，把烙好的镆用刀从中间切开，把剁好的肉夹进去，浇上肉汤。可以依据个人口味，配上生菜或是青椒，或者是什么也不配光放肉也好吃。

2、做法如下：第1步、准备五花肉。第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。第4步、将五花肉捞出反复冲洗。

3、肉夹馍饼的做法：食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。首先我们先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团。

4、肉夹馍的做法如下：材料/工具：猪五花肉500g、面粉800g、八角适量、桂皮适量、草果适量、莨姜适量、砂仁适量、肉蔻适量、白芷适量、生姜适量、青辣椒适量、清水、炒锅、铲子、刀、案板、砂锅、酵母、容器、擀面杖、汤勺。

5、肉夹馍的制作方法 准备食材：五花肉、桂皮、小葱、八角、冰糖、盐、老抽、孜然、姜、花椒、味极鲜酱油、中筋面粉、酵母、干红椒、豆瓣酱。五花肉洗净后切成块状，小葱打葱结，生姜切片，干红椒切成粒备用。

腊汁肉夹馍怎么做,馍爽脆可口,肉香浓软糯呢?

第一步通过小火炖和过夜泡浸的腊汁肉最进味，因此最好提前一天煮肉。将一整块肉提早在清水中浸泡3钟头，水量未过一整块肉。这么做可以去除肉里的鲜血，烧煮时才不容易有腥味儿。

要想肉夹馍变得比较好吃，首先就要把它里面的肉馅调制好，所以这个时候一般选用的腊汁肉夹馍就用羊肉做，因为陕西这个地方是最正宗的一种做法。

第一步五花肉切割成4cm厚为的块状。将五花肉块放入锅里，添加未过五花肉的冷水，放入两大片姜、20粒左右的麻椒。第二步将五花肉煮开，沥干水分。锅里放入食用油和冰糖，文火渐渐地煸炒。一边炒一边用炒勺将冰糖损坏。

盖上锅盖，待底面烙成金黄色后翻面，两面都烙至金黄即可。肉夹馍的做法：烙好的白吉馍，炖好的腊汁肉，白吉馍从中间横向剖开，取适量腊汁肉一边剁碎一边分次浇上汤汁，将剁好的腊汁肉夹入馍中即可。

卤好的腊汁肉肥腴扒软，入口即化。在选好料后将五花肉改刀成15 X 10厘米的大块。若改刀太小的话，经长时间的卤煮，肉吃进去足量的咸味，在夹馍时再加进去一些卤汁的话，口味会偏重。