百叶包什么好吃

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步骤：肉麻加上鸡蛋、生抽、料酒、盐糖。顺一个方向搅拌上劲。薄百叶泡一下清水，这个更柔软好包。把薄百叶对角切开。尖的一头朝上，下方放入适量肉糜。从底下往上卷起，先卷两下。

百叶包肉的做法 肉末加半碗清水，顺一个方向调匀，水渗透肉末。加料酒，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，蛋清，也是顺一个方向调匀。再加几滴精制油，调匀，冷藏半小时。

第一步五花肉清理干净，随后切割成肉沫，最好是选择五花肉，那样搞好以后味儿才香。随后加入适量料酒去腥。姜蒜添加少量水与盐，拌匀，制成葱姜水，一会参与到饺子馅里边调料，去腥提鲜效果非常不错。

加一点料酒。煮至熟。先不要加盐哦，等百叶包煮至里面味出来了，再调味。百叶包皮收紧了，就熟了，尝试味道咸淡，撒一点黑木耳，加少许熟油或者橄榄油。

珍馐美味的海鲜百叶包怎么做好吃又简单

1、肉馅里的酱油只能放一点点，做为提鲜，否则煮好的汤颜色不白。包好的百叶包，先蒸一下再煮，不容易散开。此菜放了海鲜，就不用再放鸡精了。没有海鲜，就用鸡汤来做这道菜，也非常好吃。

2、方法一：清炒扇贝肉 清炒扇贝肉是一种简单易学的烹饪方法，它能够保持扇贝肉的原味和鲜美口感。下面是具体的操作步骤：准备好扇贝肉、葱姜蒜、盐、料酒、鸡精和橄榄油等食材。

3、最终百叶上边均匀的浇上一些水，再放到电蒸箱里边，蒸25分钟就行了，还可以用电烤箱或者锅立即烹制，都是一样的。最终浇上适量美味鲜酱油用于提味，拌匀就行了，鲜美滑嫩的百叶包肉就做好。

4、牛百叶好吃又简单的做法如下：工具/材料：熟牛百叶200克、洋葱半个、香菜2棵、海鲜酱油1汤勺、盐1小勺、红油2勺、食用油少许。熟牛百叶，烧开水，在焯烫一遍，捞出。把牛百叶切成筷子粗细的细条状。

百叶包肉怎么做好吃,百叶包肉的家常做法

五花肉清洗干净，然后切成肉末，最好选择五花肉，这样做好之后味道才香。然后加入适量的料酒去腥。葱姜加入少量的水和盐，搅拌均匀，做成葱姜水，一会加入到肉馅里面调味，去腥增香的效果相当不错。

第一步五花肉清理干净，随后切割成肉沫，最好是选择五花肉，那样搞好以后味儿才香。随后加入适量料酒去腥。姜蒜添加少量水与盐，拌匀，制成葱姜水，一会参与到饺子馅里边调料，去腥提鲜效果非常不错。

做法 将百叶用凉水泡软洗净，切成3厘米宽、5厘米长的块，肥瘦猪肉切成3厘米见方的块，放入碗中，加入酱油、料酒、精盐、味精、水淀粉拌匀备用。坐锅点火，倒入油，油温烧至七成热时，将百叶倒入锅中炒出香味，盛起沥油。

百叶包肉的做法 猪肉洗净用厨房纸吸干表面水份；百叶用温水冲洗干净后晾干表面水份；荸荠切碎；鸡蛋磕入碗中打成蛋液；生姜切片；小葱洗净后切碎。

红烧百叶包的做法步骤 肉糜加料酒、白胡椒、生抽、生粉、精盐拌匀，待用。 百叶（千张）冲洗后，浸入凉开水泡2-5分钟。 百叶（千张）切10-12厘米正方形，包入肉馅。

将百叶包肉放蒸笼蒸10-15分钟，另起锅，加鸡精、盐、生抽、水淀粉调汁，浇在百叶上或者加水、盐、鸡精、生抽等直接煮百叶（不用浸没百叶，不少干即可）；最后将多余的汤汁勾薄欠浇淋在摆盘的百叶肉卷上即可。

百叶包肉怎么做好吃

1、第一步五花肉清理干净，随后切割成肉沫，最好是选择五花肉，那样搞好以后味儿才香。随后加入适量料酒去腥。姜蒜添加少量水与盐，拌匀，制成葱姜水，一会参与到饺子馅里边调料，去腥提鲜效果非常不错。

2、（1）将猪肉细切粗斩成细茸，放在碗内加葱末、姜末、酱油10克、白糖5克、水淀粉调和均匀成肉馅。百叶用水泡软，切成10厘米见方的块，百叶内放肉馅，像包春卷似地把肉馅包在百叶内，再用细绳扎紧，逐个包好。

3、步骤 肉沫加半碗清水，顺一个方向调匀，水渗透肉末。 加料酒，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，蛋清，也是顺一个方向调匀。 再加几滴精制油，调匀，冷藏半小时。 百叶切成正方形。步骤 像包春卷一样包，四边沾点水。

4、一张百叶对半切开焯水沥干水份，铺满一层薄肉糜卷起来。肉卷放蒸锅蒸15分钟，凉后切小段。吃时再放蒸锅蒸5分钟，撒上葱花即可。

5、百叶包肉的做法 猪肉洗净用厨房纸吸干表面水份；百叶用温水冲洗干净后晾干表面水份；荸荠切碎；鸡蛋磕入碗中打成蛋液；生姜切片；小葱洗净后切碎。