羊杂面怎么做好吃

羊杂面的做法

1、羊杂面的做法如下：主料：熟羊杂、面条。辅料：火锅底料半块、香菜、葱、蒜、油菜适量。具体步骤：羊杂焯水，然后切成条。半块火锅底料，葱、蒜切碎备用。锅中放油，葱花爆香，然后下底料，溶化后，炒出红油。

2、在制作步骤上，羊杂面的做法如下： 准备食材：羊杂碎、豆腐丝、面条、姜、葱、蒜、花椒、盐、料酒、香菜等。 将羊杂碎（羊头、羊心、羊肺等）清洗干净，焯水后加入料酒和姜片煮至半熟，捞出备用。

3、space 羊杂面的做法和配料有哪些 作法 白小麦面粉3000克，羊舌300克，羊腰子400克，菌类300克，姜片、食用盐、白胡椒粉、鸡精各适当。 将羊舌、羊腰子清洗，去除鲜血，切一片，菌类清洗，切割成两开，备用。

有会做羊杂面的吗?具体有哪些食材和调料秘方?

1、羊肝、羊肚、羊肠、羊肺、羊头肉、面条、香葱、香菜、辣椒油、葱姜、八角、花椒、鸡精、盐。方法 将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。

2、羊杂面的羊杂不需要炒，具体做法如下：【羊杂面的做法】食材用料 羊肝、羊头肉、羊肺、羊肠、羊肚、面条、香葱、葱姜、辣椒油、香菜、花椒、八角、盐、鸡精。

3、作法 白小麦面粉3000克，羊舌300克，羊腰子400克，菌类300克，姜片、食用盐、白胡椒粉、鸡精各适当。 将羊舌、羊腰子清洗，去除鲜血，切一片，菌类清洗，切割成两开，备用。

4、羊杂面是一道以羊杂碎和面条为主要食材的面的做法。其中，羊杂碎包括羊头、羊心、羊肺等羊内脏。而面上搭配的那一道条状食材，一般指的是豆腐丝，或者其他类似的豆制品。

5、、干红辣椒，开锅后转小火，炖熟后出锅，盛入容器备用。面条(一碗的量)用清水煮熟，捞出盛入碗中，放适量羊杂，加开水兑满，加辣椒油，香菜末，就是一碗上好的羊杂面，配料就是『辣椒油』和『香菜末』。

6、羊杂面的做法步骤 1 辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2 将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3 下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4 锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。

纯正杂面配方

杂面做法：面粉80%，豆面（黄豆好看，黑豆香）20%，混合，鸡蛋2个，打散搅在水中和面。记着：俗话说“软面饺子硬面面条”，要和硬一点。擀成薄饼，切成面条（通常做法），不要太细。、开锅煮面，凉水点滚三次即可。

白面粉3000克，羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克，生姜、食盐、胡椒粉、味精各适量。【来源】《饮膳正要》【制作过程】将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，切成对开，待用。

芹菜叶洗净切碎虾皮温水泡后待用。五谷杂面用水拌匀。鸡蛋打碎与面糊芹菜叶虾皮一起搅拌，加盐胡椒粉少许。锅内放橄榄油加热后倒面糊与锅摊成饼。

做法一 材料 嫩芹菜叶，胡萝卜丝，盐，醋，香油，味精少量，糖，蒜末 做法 嫩芹菜叶过开水 胡萝卜丝过水 加点盐、醋、香油、少量味精，一点糖、蒜末，拌匀OK。

羊杂面怎么做

羊杂面的做法如下：主料：熟羊杂、面条。辅料：火锅底料半块、香菜、葱、蒜、油菜适量。具体步骤：羊杂焯水，然后切成条。半块火锅底料，葱、蒜切碎备用。锅中放油，葱花爆香，然后下底料，溶化后，炒出红油。

在制作步骤上，羊杂面的做法如下： 准备食材：羊杂碎、豆腐丝、面条、姜、葱、蒜、花椒、盐、料酒、香菜等。 将羊杂碎（羊头、羊心、羊肺等）清洗干净，焯水后加入料酒和姜片煮至半熟，捞出备用。

space 羊杂面的做法和配料有哪些 作法 白小麦面粉3000克，羊舌300克，羊腰子400克，菌类300克，姜片、食用盐、白胡椒粉、鸡精各适当。 将羊舌、羊腰子清洗，去除鲜血，切一片，菌类清洗，切割成两开，备用。

、干红辣椒，开锅后转小火，炖熟后出锅，盛入容器备用。面条(一碗的量)用清水煮熟，捞出盛入碗中，放适量羊杂，加开水兑满，加辣椒油，香菜末，就是一碗上好的羊杂面，配料就是『辣椒油』和『香菜末』。

【制作过程】将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，切成对开，待用。将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜，置武火上烧开，移至文火上炖熬。