香糟毛豆怎么做好吃

香糟毛豆怎么做

1、毛豆荚用剪刀剪去两头尖角，洗净。放一大锅水，下花椒、八角、桂皮煮开。也可以再加少许盐和油煮开。水开倒入毛豆荚。加半小勺食用小苏打，大火煮开后开盖小火煮到你喜欢的软硬程度。

2、糟毛豆做法如下：锅内加适量清水，放入剪好毛豆，旺火烧开，改中小火煮20分钟，加盐后再煮10分钟，待豆肉起酥后，离火晾凉。另起锅，加入煮豆原汤、盐、白糖、茴香、桂皮、味精，烧煮一会儿，离火自然冷却。

3、毛豆冲洗一下，修剪两头，放入锅中加水煮至沸腾后小火再煮3分钟，喜欢毛豆口感更酥软的可以增加适当时间。如下图所示。捞出放凉。如下图所示。倒入糟卤，用量为基本可盖住毛豆。如下图所示。

4、【糟毛豆】食材： 毛豆500克（选豆荚饱满的）、桂皮、茴香、花椒、陈皮克、姜、葱、丁香少许、味精适量、香糟、盐，加饭酒少许。步骤：包香料。将桂皮、茴香、花椒、陈皮、姜葱、丁香用纱布包在一起哦。

糟毛豆的做法

1、糟毛豆的做法如下：用料：毛豆400克、香糟卤350ml。毛豆冲洗一下，修剪两头，放入锅中加水煮至沸腾后小火再煮3分钟，喜欢毛豆口感更酥软的可以增加适当时间。如下图所示。捞出放凉。如下图所示。

2、糟毛豆的做法步骤 1 将洗净的青毛豆荚逐只用大剪刀剪去两头尖角。将毛豆荚的两头剪去，可以便于糟卤汁入味。2 剪好的毛豆荚在沸腾的清水中大火煮3-5分钟，至熟即捞出沥干水分，放盘中摊开晾凉。

3、糟毛豆做法如下：锅内加适量清水，放入剪好毛豆，旺火烧开，改中小火煮20分钟，加盐后再煮10分钟，待豆肉起酥后，离火晾凉。另起锅，加入煮豆原汤、盐、白糖、茴香、桂皮、味精，烧煮一会儿，离火自然冷却。

怎么做好吃,糟毛豆的家常做法

1、糟毛豆做法如下：锅内加适量清水，放入剪好毛豆，旺火烧开，改中小火煮20分钟，加盐后再煮10分钟，待豆肉起酥后，离火晾凉。另起锅，加入煮豆原汤、盐、白糖、茴香、桂皮、味精，烧煮一会儿，离火自然冷却。

2、糟毛豆的做法如下：原料：毛豆500g。糟卤适量。毛豆剪去两头，洗净后锅内放水没过毛豆煮开。如下图所示。煮开15分钟，毛豆就熟了。如下图所示。毛豆捞出放凉后用糟卤浸泡半小时后既可品尝了。如下图所示。

3、糟毛豆的做法如下：用料：毛豆400克、香糟卤350ml。毛豆冲洗一下，修剪两头，放入锅中加水煮至沸腾后小火再煮3分钟，喜欢毛豆口感更酥软的可以增加适当时间。如下图所示。捞出放凉。如下图所示。

4、糟毛豆的美味做法 提醒一下各位筒子，做之前要准备好各种材料哦，香料有桂皮、茴香、丁香等，香糟自然是必须的哦。

5、菜品名 糟毛豆 食材 主料 ：毛豆半斤 辅料 ：袋装糟油（香糟卤）一袋 ，姜茸 糟毛豆的做法步骤 1 将洗净的青毛豆荚逐只用大剪刀剪去两头尖角。将毛豆荚的两头剪去，可以便于糟卤汁入味。

6、糟毛豆放冰箱能放2-3天。将糟好的毛豆放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室，可保存2-3天。但是要注意，存放时间过长，毛豆会失去鲜味，营养成分也会减少。因此建议尽快食用。

糟卤毛豆的正宗做法

将糟好的毛豆放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室，可保存2-3天。但是要注意，存放时间过长，毛豆会失去鲜味，营养成分也会减少。因此建议尽快食用。

我虽是外行，其实很简单，只要把香料先用水煮开，少放适量的盐，后下洗净的毛豆大火蒸煮十五分钟，就可以捞起来滤去水渍，待温凉后就可食用。

醪糟两样：糟毛豆、糟鸭舌的做法 1 毛豆洗净，剪去两头，水开后下锅，煮1分钟 2 立刻捞出，冲冷水，防止毛豆发黄。3 鸭舌洗净 4 剪去两骨头，放在水中，加料酒，生姜，大火水开转小火10分钟。5鸭舌刚好熟。

烧卤毛豆的做法，买来糟卤料，然后浇毛豆煮熟，煮熟之后沥干水分，然后逃离那个卤料里头，过两天就可以吃。