海鲜脆米泡饭好吃吗

海鲜泡饭里的脆米叫什么

海鲜泡饭里的脆米叫炸米。制作过程：准备好泰国香米，提前上锅蒸熟。要专用到的浓汤，虾仁和菜心。锅里倒入油，油6成热时下米。炸十几秒即可，将油沥干。

泡饭中的脆米则选用上等泰国米，先煮糟米饭，然后将其置入冰箱冻个小时，急冻后拿出荡涤，最初才是下锅油炸，颠终这几个步调，炸出的米才会粒粒总明，不会成团。而泡饭的精华正在于汤。

脆米 大米，也称稻米，是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

咸泡饭怎么烧好吃

锅开后再放入适量的鱼丸。1再小火煮个一两分钟，最后放入鸡精，鱼丸咸泡饭就做好了。

爆炒肉丝，加料酒去腥。三鲜咸泡饭的做法 步骤5 然后加2碗水，煮沸，改成中火炖10分钟，煮出肉丝里面的香味。三鲜咸泡饭的做法 步骤6 接着加入菌菇，继续煮开。三鲜咸泡饭的做法 步骤7 接着加入米饭，尽量把米粒滑散。

用些手边现有的剩饭、剩菜来制作。没得吃，就吃烫饭吧。北京叫烫饭，其实就是剩菜加水和米饭煮一下，热热乎乎的挺好吃。上海也有烫饭，但是叫咸泡饭，做法就比北京讲究多了，一般是火腿丝青菜和虾仁什么的，汤也讲究。

北京烫饭：剩菜加水和米饭煮一下，热热乎乎的挺好吃。上海烫饭：又叫咸泡饭，做法比北京讲究，一般是火腿丝、青菜和虾仁等，汤也讲究。

各种泡饭做法大全

1、咸肉菜泡饭所需食材：油菜（酸菜也可以）、腌过的咸肉、植物油。先把肉切成薄片，油菜洗干净后剁碎。先把锅热一下，在锅里倒入植物油，加入油菜翻炒直至变色后盛出。

2、制作方法：将年糕煮至软熟，捞起备用；在碗中盛入米饭，在饭上铺上年糕，撒入适量芝麻、葱花、海苔；将泡好的乌龙茶汤倒入碗中，漫过米饭的2/3。根据自己的口味放少许盐和日式酱油、拌匀即可。

3、隔夜剩饭两碗。锅内放少许色拉油，加青菜胡萝卜姜末海米翻炒一分钟。加入开水（加开水是为了减少之后的煮泡饭时间，青菜可以不用煮得太黄太烂）。加入剩饭一起煮。

4、[菜泡饭做法一] 原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了 步骤： 青菜下油锅炒炒，放一点点盐啊什么的 放冷饭，略炒 倒入水煮开即可。

5、菜泡饭的做法如下：主要材料：米饭、青菜、鸡小胸250克、香菇、色拉油、盐、温开水。第1步、鸡小胸冲洗干净后放入温水里焯一下血沫，然后捞出，再清洗一下。

6、时至现在，连90后都开始注重养生，汤泡饭仍然是美味但又被誉为不健康的吃法。