啤酒炖猪蹄好不好吃

啤酒猪脚的好吃做法?

1、做法：猪脚洗净剁小块，水里放料酒，焯去血水，再过冷水 2，锅里放少许油，把猪脚夫炒去水份，这样肉质更紧，不容易散。

2、啤酒猪脚的做法如下：猪脚洗净，剁小块，放锅里放料酒，姜，沸水后，捞起来，再过冷水。锅里放油，热好锅把准备好的姜，蒜爆香，放猪脚，翻炒猪脚，下料酒，糖，生抽，老抽，大火煮。

3、啤酒炖猪蹄好吃！啤酒炖猪蹄的做法：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角 做法 1)将猪蹄洗净，剁开。

4、，平底锅放油，抓一把冰糖，小火不断翻炒，直到冰糖融合，变成微黄色后倒入猪脚，均匀的裹上一层糖色。

5、猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。

猪蹄用啤酒炖还是清水

将炒过的猪脚放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，适量的清水，一定要没过食材。盖上盖子，烧上35分钟。就可以了。等煮好后，放适量的盐。过夜后，将浮在上面的油弄干净，这样吃起来就不觉得油腻了。

啤酒炖猪蹄好吃！啤酒炖猪蹄的做法：1个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角 做法 1)将猪蹄洗净，剁开。

当然可以，不加水，加啤酒，炖出来的猪蹄味道更棒哦。

，然后放葱段，姜片，花椒，八角，桂皮等干料，放生抽，老抽，蚝油调味料，最后倒入一罐啤酒，淹没猪蹄的三分之二为准，再放些清水，全部淹没猪蹄。

猪蹄冷水下锅，加姜片，料酒，煮开捞出冷水冲洗干净备用。 起锅热油，放冰糖炒融至枣红后倒进猪蹄上色，加少许盐巴，生抽耗油炒均匀捞出至砂锅。

超简单啤酒卤猪脚的常见做法?

1、啤酒猪脚的做法如下：猪脚洗净，剁小块，放锅里放料酒，姜，沸水后，捞起来，再过冷水。锅里放油，热好锅把准备好的姜，蒜爆香，放猪脚，翻炒猪脚，下料酒，糖，生抽，老抽，大火煮。

2、今天就给大家分享一道卤猪蹄的家常做法，简单易做，软烂入味，大人小孩都爱吃，喜欢的可以试试具体做法请看我们的操作1首先我们把买来的猪蹄放在火上烤一下，烧去上面残留的猪毛2然后倒入盆中加入清水清洗两遍，放。

3、，平底锅放油，抓一把冰糖，小火不断翻炒，直到冰糖融合，变成微黄色后倒入猪脚，均匀的裹上一层糖色。

4、第一步：猪蹄剁成小块，莲藕削皮洗净后也切成块，鲜姜切片备用。第二步：锅中放适量的水，放入猪蹄，葱段，姜片，料酒，煮开后撇去沫子，捞出来用清水再洗干净。

5、啤酒猪脚 原料：猪脚。调料：啤酒、姜片、葱段、蒜片、八角、料酒，生抽，老抽，盐，干贝素，冰糖、装饰：红椒圈、葱丝。

在家自制啤酒焖猪蹄,焖猪蹄加水还是加入酒呢?加酒的目的是什么?_百度...

烹饪时间：因为啤酒中含有一定的酒精，而酒精易挥发，所以加入啤酒炖的猪蹄会更容易熟。若是炖煮比较难熟的猪蹄，加入啤酒会比加入水炖煮的时间更短一些。

一个是对猪蹄的味道增加它的味道，还有就是有营养，有利于体质弱的人群。

六加入少量开水再次煮沸。七然后加入啤酒，让材料刚好到猪蹄。八加入2勺生抽和2勺红烧酱油，搅拌均匀，将汤汁煮沸。九转入砂锅转小火，放入葱段，小火炖1-5小时。10猪蹄软烂后，开盖转大火收汁。