鸡怎么蒸才又嫩又好吃

清蒸鸡肉怎么蒸最好吃

清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

鸡宰杀清洗干净后，加盐、姜、葱、料酒、酱油浸渍半小时鸡，既然是清蒸的要先腌再蒸，这样鸡才会更加入味，清蒸好后，再滴点香油即可，香油可以增加菜肴的香味、鲜味。

怎么清蒸鸡才好吃2 第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，最好是选择把鸡切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。

将腌好的鸡肉和黑木耳装入盘中。步骤10 放入蒸锅，大火蒸熟。步骤11 取出撒上香油，放入香菜即可。清蒸鸡肉的做法2 嫩鸡肉制作的技巧 啤酒 啤酒用来搭配老鸡肉，可以让鸡肉拥有嫩滑同时拥有独特的味道。

清蒸鸡的做法 鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中 盖上锅盖。

蒸鸡肉怎么做好吃又嫩

1、鸡整只蒸怎么做好吃 鸡整只蒸吃是不错的选择，我们把鸡买回来之后是需要处理干净的，在碗中可以加点盐。还需要再加上一点点水，等到我们把盐融化成糊状的时候就可以用手在鸡身上抹上一下，包括鸡肚子也需要抹上才行。

2、第三步：将鸡肉放入蒸锅当中，直接冷水放入即可。大概是蒸半个小时的时间，顶多半个小时的时间就可以拿出来吃了，这样蒸出来的鸡肉味道鲜嫩爽口，非常的好吃。

3、步骤1：先用生粉，姜片，盐，料酒，耗油，把鸡肉研制10分钟，然后加入红枣和枸杞，喜欢药膳的朋友可以加入党参。

4、清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

5、【清蒸鸡块】首先我们准备适量的黄花菜和木耳，分别用清水浸泡1个小时。准备半只山黄鸡剁成均匀小块，不要太大小一点更加入味，剁好以后用清水多抓洗几遍，把上面的血渍洗干净然后挤干水分腌一下。

如何蒸鸡肉鲜嫩

1、清蒸鸡肉按照如下方法做好吃又嫩：鸡肉切成小块，姜、蒜、葱切碎备用。鸡肉装碗，放入姜蒜葱和适量茶油，酱油、酒、盐。锅中加水。把鸡肉放入锅中。盖上锅盖。大火蒸20分钟即可。

2、第三步：将鸡肉放入蒸锅当中，直接冷水放入即可。大概是蒸半个小时的时间，顶多半个小时的时间就可以拿出来吃了，这样蒸出来的鸡肉味道鲜嫩爽口，非常的好吃。

3、蒸鸡肉之前先用生粉和调料腌制一下，蒸的时候注意时间不要过长，这样蒸出来的鸡肉又香又嫩。

清蒸鸡肉怎么好吃又嫩窍门

1、清蒸鸡肉怎么蒸最好吃1 第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，最好是选择把鸡切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。

2、清蒸鸡肉的做法2 嫩鸡肉制作的技巧 啤酒 啤酒用来搭配老鸡肉，可以让鸡肉拥有嫩滑同时拥有独特的味道。所以啤酒很适合用来做料理让鸡肉更加嫩滑。在炒菜的同时加入一点啤酒，不仅口感纯正而且还能让鸡肉鲜嫩可口。

3、腌制时加一勺淀粉，淀粉下锅蒸前再加，其实很多人都会在加调料腌制时把玉米淀粉加了，但是其实后加玉米淀粉的效果更好。玉米淀粉能锁住排骨肉的水分，还能使排骨和汤汁融合在一起，蒸出来的排骨更嫩，汤汁更加稠。

4、将人参(切碎)、火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里炒，置火上烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。功效 大补元气，安神养心。适用于倦怠、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频等症。

5、【清蒸鸡块】首先我们准备适量的黄花菜和木耳，分别用清水浸泡1个小时。准备半只山黄鸡剁成均匀小块，不要太大小一点更加入味，剁好以后用清水多抓洗几遍，把上面的血渍洗干净然后挤干水分腌一下。

鸡怎样蒸才好吃?

清蒸鸡肉怎么蒸最好吃1 第一步：将准备好的鸡清理干净，在清理的时候不要把鸡肚子切开来，最好是选择把鸡切开一个大洞，然后将内脏全部从这里掏出来。这样会更加的美观一点点，蒸出来的口感也会比较的好。

在准备好鸡肉和配料后，将其放入锅中，大火蒸10-15分钟即可。蒸鸡的时候可以在锅里加少量的水，让蒸出来的汁水更加鲜美。蒸鸡的过程中，最好不要频繁开盖，以免影响蒸熟时间和口感。

电饭锅底下放上一层小葱，把鸡放进去，把调料包和姜片放进去，再加上几块冰糖，选择蒸煮键，很快就会蒸熟的。吃的时候沾点酱汁味道超级棒哦。

鲜嫩多汁的时蔬蒸鸡腿|超简单

1、分享一款鲜嫩多汁的时蔬蒸鸡腿，这样做的鸡腿软嫩不柴，时蔬软烂入味，汤汁也是一绝！ 搭配一碗米饭，分分钟光盘。

2、时蔬蒸鸡腿 准备食材：鸡腿、土豆、胡萝卜、香菇、核桃油、酱油、蚝油、葱姜。具体做法：鸡腿表面划刀，加葱姜、酱油、蚝油、核桃油抓匀腌制20分钟以上，时间越长越入味。

3、简单的蒸鸡腿方法如下：鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味。生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟。冷水上锅蒸十五分钟。蒸制完成，加少量鸡精。放点葱花就可以了。