鸭爪鸭翅怎么做好吃

鸭爪鸭翅膀怎么做好吃

1、鸭翅 10只左右、鸭爪10只左右、陈醋1瓶、大蒜适量、葱头适量、白糖量、米椒适量、泡椒适量、食用盐适量。方法、准备好材料：鸭翅、鸭爪、陈醋、大蒜、葱头、白糖、米椒、泡椒。

2、将鸭翅鸭爪清洗沥干。将所有材料加入反复抓均后腌两个小时。两小时后放入锅中加入清水，差不多没过鸭翅鸭爪就OK了。开大火，烧开后改小火盖上锅盖。中途翻炒几下，让它受热均匀。

3、今天小我为大家分享一种超好吃的鸭爪做法，鸭爪这样做，嫩滑Q弹，香辣入味，一口一个吃着美味又过瘾。我家里人都比较爱吃鸭爪，尤其是我做的这种凉拌无骨鸭爪，大人孩子都吃不厌。

4、今天和大家分享一道夏日必备美食五香鸭爪。在外面买一些鸭货，大概需要花上60元左右，今天教大家做一道家庭版五香鸭爪做法，味道不输外面买的味道，朋友聚会的时候拿出来吃一些搭配啤酒，味道非常美味。

5、老抽、酒放入鸭翅鸭脚和鹌鹑蛋随便翻炒一下，加清水过食材不要盖盖子，水热加辣椒油、生抽、鸡精、冰糖和盐按口味调味，盖盖子。

6、步骤1/5 买来的腊鸭翅鸭脚，洗净后上锅过一遍开水，稍微煮下，去掉些原有的盐分。出锅后沥干水，再上锅大火煸干剩余水分。

鸭掌怎样做好吃

1、给鸭掌剪个指甲，去掉鸭掌心的脏东西，冲洗干净。鸭掌冷水下锅焯水。水没过鸭掌，放葱段、姜片、少许料酒，水开后撇去血沫，将鸭掌捞出。

2、今天小我为大家分享一种超好吃的鸭爪做法，鸭爪这样做，嫩滑Q弹，香辣入味，一口一个吃着美味又过瘾。我家里人都比较爱吃鸭爪，尤其是我做的这种凉拌无骨鸭爪，大人孩子都吃不厌。

3、做法 鸭掌洗净焯水剪去指甲。锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。关火后等15分钟没压力时开锅，取出鸭掌即可食用。如果想吃麻辣味的浇上辣油即可。

4、方法/步骤：鸭爪洗净控水。热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。炒出糖色。放入鸭爪翻炒。炒上糖色。加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。大火烧开。

5、工艺 将鸭掌洗净，放入锅内用水煮熟捞出，凉水冲洗冷却。在每个鸭掌上部和爪部的中间划开，抽出骨头，注意保持鸭掌完整。黄瓜洗净切片，码于盘内，又将每个鸭掌切成3块，仍保持原形，摆在黄瓜上面。

6、鸭掌的做法：主料：鸭掌400克。辅料：花生油2汤匙、料酒2汤匙、蚝油2汤匙、老抽1汤匙、姜2片、大蒜2瓣、柱候酱1汤匙。步骤：鸭掌洗净备用。把鸭掌放入热水中焯烫一下。焯烫后的鸭掌捞出备用。

香脆泡鸭掌鸭翅配料和做法

1、材料：鸭翅半斤、鸭脚半斤、甘草一克、八角一克、花椒一克、玉桂一支、香叶一克、鲜辣椒3个、蒜一个、姜一块。先将鸭翅鸭脚清洗干净，加入适量的盐，鸡精，糖，酒，生抽，少许老抽，和姜一起拌匀，腌半个小时待用。

2、把鸭爪往后折断把掌心里头的那根筋吃一下，如果脆就可以了。冷却，清洗：捞起清洗2-3道---捞起滴干干表面水分（或风扇吹干）泡汁制作：本泡汁属浓缩型卤汁，一份浓缩型卤汁加入两份冷开水稀释即可泡制。

3、用剪刀，剪去黑点和指甲。清干静的鸭爪用盐抓洗一遍，再用醋抓洗一遍，锅里水烧开切2片姜放下去，把洗干静的鸭爪倒入锅里煮10分钟。

鸭翅跟鸭爪一起煮怎么做法?

1、鸭爪炖汤配配菜有海菜，豆芽，豆角，蘑菇等等，这些都是炖鸭爪所要煮的配菜。材料：鸭头1个、鸭爪2个、鸭翅2个、海带200g、盐5g、葱5g、姜6g。

2、步骤1 我这个是鸭掌鸭翅混合在一起的，其实你单独做鸭翅或鸭掌也是可以的。姜大概七八片的样子，一个八角，图中量四小勺的料酒。步骤2 开小火锅中放少量油，加1勺白砂糖，准备炒糖色。

3、卤鸭翅鸭爪的做法 将鸭翅鸭爪清洗沥干 将所有材料加入反复抓均后腌两个小时 两小时后放入锅中加入清水，差不多没过鸭翅鸭爪就ok了。开大火，烧开后改小火盖上锅盖。让它们和水谈一场风花雪月的恋爱。

焖鸭翅鸭爪的做法步骤图,焖鸭翅鸭爪怎么做

1、食用油适量 红烧鸭掌鸭翅的做法 步骤1 我这个是鸭掌鸭翅混合在一起的，其实你单独做鸭翅或鸭掌也是可以的。姜大概七八片的样子，一个八角，图中量四小勺的料酒。步骤2 开小火锅中放少量油，加1勺白砂糖，准备炒糖色。

2、将鸭翅鸭爪清洗沥干。将所有材料加入反复抓均后腌两个小时。两小时后放入锅中加入清水，差不多没过鸭翅鸭爪就OK了。开大火，烧开后改小火盖上锅盖。中途翻炒几下，让它受热均匀。

3、卤鸭翅鸭爪的做法 将鸭翅鸭爪清洗沥干 将所有材料加入反复抓均后腌两个小时 两小时后放入锅中加入清水，差不多没过鸭翅鸭爪就ok了。开大火，烧开后改小火盖上锅盖。让它们和水谈一场风花雪月的恋爱。

4、解冻：并清冼一遍。煮爪：（非常关键）煮时里面加一些特制料酒去腥。将鸭爪连同清水一起下锅开大火煮。煮鸭爪时要控制好火候，炉子是买小吃店用的双倍气量高压炉子最小的一个50元。

5、步骤1/5 买来的腊鸭翅鸭脚，洗净后上锅过一遍开水，稍微煮下，去掉些原有的盐分。出锅后沥干水，再上锅大火煸干剩余水分。

6、拿一个干净的碗，把油，盐，生抽，老抽，白酒，调制成酱油混合物，拿勺子搅拌均匀待用。取一干净锅，放入适量的水没过鸭爪，倒入酱油混合物。盖上锅盖，开火焖制，这个过程差不多40分钟左右。