凉拌豆角怎么拌好吃吗窍门，凉拌豆角怎么拌好吃吗

拌菜豆角怎么拌着好吃

1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

2、做法一 材料：豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油 做法：豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。

3、豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

4、【凉拌豆角】首先我们先把食材给准备好：———豆角，红辣椒，姜，蒜，生抽，番茄沙司，白糖，盐，油。第一步、豆角洗净切去两头，然后切成段备用，不用太长，如下图般刚刚好。

5、将新鲜豆角摘除两端的筋，然后洗净，控干水分后切成丝，越细越好。锅中放入适量水，再滴入几滴油，然后将豆角丝放入锅中。

6、调味方法一。调味料：蒜瓣、香油、盐。做法：蒜瓣用刀拍成蒜泥，放在豆角上，撒入细盐并淋入香油，拌匀即成。这是凉拌豆角最简单的调味方法，简单易行，味道不错，重在突出豆角本身的天然本味。调味方法二。

豆角有很多种吃法,可以炒着吃,也可以做配菜,凉拌豆角该怎么做?

将豆角洗净，择去两端的筋，切成小段；猪肉洗净，剁成肉馅，蒜、红辣椒洗净切碎；炒锅中倒油，烧热后放入四季豆，翻炒；加瘦肉翻炒，放适量调味品，翻炒均匀即可。

十种豆角的吃法有肉沫酸豆角豆角炒鸡蛋酱爆豆角丝豆角焖面豆角土豆小鸡炖豆角凉拌豆角茄子豆角茄子豆角干煸豆角举例肉沫酸豆角做法1准备食材，泡椒红椒豆角切小段，肉和葱姜蒜切末2锅中放。

豆角的15种最佳吃法：凉拌豆角、红烧豆角、腊肉炒豆角、醋溜豆角、豆角炒蛋、蒜蓉炒豆角、烤豆角、豆角炖排骨、夫妻豆角、咖喱豆角、酸豆角鱼、炒豆角粉、煎豆饼、豆角酿肉、鱼香豆角。

怎样凉拌营养好吃的豆角呢?

第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。

将豆角洗净，在开水中焯烫1~2分钟后捞出放入凉开水中，直至豆角完全冷却。将豆角放入保鲜袋中，用刀切成长约5厘米、厚约3毫米的薄片。将切好的豆角片放入碗中，加入适量的盐，揉捏均匀，腌制30分钟。

准备工作 将长豆角剪去根和顶端，然后用水冲洗干净。把葱和大蒜切成小粒备用。 煮豆角 在锅里加入足够的水，让水开了之后放入长豆角，焯水约5-8分钟，然后捞出来，过冷水浸泡，待凉后沥干水分备用。

将新鲜豆角摘除两端的筋，然后洗净，控干水分后切成丝，越细越好。锅中放入适量水，再滴入几滴油，然后将豆角丝放入锅中。

豆角凉拌是一道清爽美味的凉菜，具有丰富的营养价值和口感，十分受欢迎。如果你想尝试制作这道菜品，可以参考以下做法，让你轻松炮制出美味可口的豆角凉拌。

饭店里的凉拌豆角怎么做的

1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

2、豆角洗净切断装盘，蒜切末。锅中烧水至沸腾。加入豆角大火煮，盆中放凉水备用。三分钟后捞出放入凉水中，泡一会，沥干水分。

3、凉拌豆角的做法 豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，所以还是先切再烫。盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

4、做法：豆角挑选一定要挑嫩的，买回来去头，切段。烧热水加点盐和油，水沸下入豆角，煮3-4分钟。捞入水中放凉，滤水备用，锅中少许油，3个干辣椒剪丁，油温热后下入干辣椒，糊香味一出，倒入豆角中。

凉拌豆角怎么做新鲜好吃

先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。

豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

要想做好吃的凉拌豆角，我们需要准备以下材料：豆角、大蒜、盐、香油、生抽、蚝油等。02 首先我们需要把豆角的豆筋去除掉，把长豆角用清水清洗干净，切成小段备用。

怎样凉拌云豆角好吃

将豆角洗净，切成段。锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。将豆角放进煮开的水中焯熟。捞出沥干水份，摆盘。热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。

豆角洗净切断装盘，蒜切末。锅中烧水至沸腾。加入豆角大火煮，盆中放凉水备用。三分钟后捞出放入凉水中，泡一会，沥干水分。

先把需要材料备齐。 然后在锅中加水，放入香叶和八角。 锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。 水开后，放入毛豆大火焯烫3分钟左右。 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。

凉拌芸豆，要尽可能选择嫩芸豆，口感才好；芸豆一定要烫熟才能吃，否则有毒；芸豆焯水的时候加一点油，颜色翠绿；鸡肉不要煮得过久，否则口感柴。卤牛肉原料：牛腱、葱姜、八角、草果、桂皮、香叶、小茴香、山楂干。

，豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。2，用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。