饼冷了变硬怎么热好吃，饼类冷了没热的好吃

冷的煎饼果子好吃吗

煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分，有油条和薄脆两种，到了天津，煎饼馃子完全可以敞开了肚皮吃，和山东煎饼果子不同，选用大颗粒的绿豆，摊出的煎饼是柔韧光洁、豆香宜人，再卷上堪称煎饼馃子的灵魂——棒槌馃子或果篦儿。

但以上两种我都不推荐，因为煎饼果子他摊出来以后是非常可口的，如果你用以上两种方式去热的话，就会变得非常面柔软。口感就不如刚摊出来的时候好了。

用铲子将面饼翻过来，用小刷子抹上甜面酱，最后用纸袋子抱起来，就可以抱着吃了，味道很香很好吃！鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼，起源于河南信阳。最早传统做法，是将面饼加鸡蛋摊熟了，抹上秘制酱料，卷上生菜或者土豆丝食用。

一个多月没吃煎饼果子，实在是想的很，但又不想去外面买着吃，只好自己动手做，煎饼果子做起来并不复杂，只要把各式的配菜调料都准备好，摊个煎饼果子也就是三五分钟的事。

烤箱烤的烧饼为啥热着好吃凉了都不好吃嘞

和面时没有掌握好水和面的比例，导致面团过硬或过软，从而影响烧饼的口感。 发酵时间不够或过长，导致面团没有充分发酵，从而使烧饼口感不佳。

水太热，酵母会被烫死的，冷水发酵时间太长，其它微生物也会繁殖的。面粉的选择很重要，不同口感要求不同面筋含量。发硬，难嚼可能是淀粉反生了。

首先我们要知道造成烧饼凉后发硬的主要原因：一是面没有发好；二是做的时候对火候的控制没有掌握好；三是保存的方法不妥当。在找到原因之后，我们再来依次解决就可以了。

你好，烧饼太硬与配料有关，和面时加点酵母和泡多源A型，烧饼蓬松个大饱满，口感松软，凉了不发硬。

有可能是火太猛了，时间长了，饼进入烤箱前最好刷层油。。

发面饼凉了怎么热好吃

1、蒸锅蒸会软掉太水，不好吃。微波炉打的时间不能太长，否则太干。有条件的话，油锅里炸一下最好了。如果没条件就用微波炉加热吧，可以先加热2分钟试试，不热再加1分钟。

2、可以把饼切成丝，和鸡蛋卷心菜一起炒，这样热饼好吃。

3、看是发面还是死面的，发面饼蒸一下或微波炉加热下就可以了去，死面的可以用平底锅烙一下或者烤箱烤一下啊，会在表面形成脆皮很好吃。

4、如果你想让蛋糕冷却而不变硬，你需要用开水烫一下。热面不能太软，否则会很难做。也可以用一半的热面，和一半的温水一起揉成饼，这样烤出来的饼几个小时都不会干，不会硬。用温水使面团变软。

5、电饼铛做的豆沙发面饼，过夜后仍然可以再继续加热，可以使用低温加热。

6、烙饼的锅要烧的很热，放油，油略多，再放饼，用锅盖，总体来说，火要缓。问题四：凉发面饼怎么热又软而且不变色 微波炉 问题五：烙的发面饼凉了怎么热好吃 蒸锅蒸会软掉太水，不好吃。

黄桥烧饼凉了好吃吗

1、实际上，黄桥烧饼冷了后仍然有着非常不错的口感。首先，黄桥烧饼的制作方式决定了其即使在冷却后也能保持一定的口感和美味度。黄桥烧饼制作时，采用传统工艺，将鲜肉、芝麻、葱姜等配料捣碎，封入饼皮内。

2、冷了不好吃，最好用微波炉加热20秒左右，有条件的话可以把黄桥烧饼放在平底锅上用炉火烘烤一下这样做效果比用微波炉加热出来更酥脆。希望能够帮到您，望采纳。

3、猪油，花生油，芝麻。而除了面粉，其他原料都是带香味的。所以一般来说，黄桥烧饼刚做出来的时候是最香的，直接吃就已经达到极致的口感。不过需要注意的时，刚做好的烧饼立刻吃会容易上火的，建议可以再凉一些来吃。

4、电烤箱直接加热。 黄桥烧饼的保存一定要等刚出炉的烧饼凉透了再包装远送。黄桥烧饼在常温下敞开、透气保存即可，不要进冰箱；不能重复加热。

5、有芝麻酥、核桃酥、红枣酥、瓜子酥、花生酥等。据说是祖传的药膳酥工艺，口感酥脆、营养丰富、唇齿留香。曾经还被中央电视台推荐过！现做的酥拿在手里热热的。等冷了以后再吃，口感就会很香甜松脆。

6、以下是一些黄桥烧饼好吃的地方：黄桥镇：黄桥烧饼的起源地就是江苏省泰兴市黄桥镇，所以在这里可以品尝到最正宗的黄桥烧饼。镇上有很多小摊贩和店铺都出售烧饼，可以根据当地人的推荐选择品尝。