吃西餐鱼怎么吃，西餐咸鱼怎么做好吃

咸鱼西兰花菜的做法

1、将鲜虾洗净，拨壳、去虾线。在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻。西兰花菜、胡萝卜洗净，切块。准备一锅清水，放入切好的西兰花菜，加入适量盐，色拉油，开大火煮开。

2、将西兰花掰成小朵，洗净，保留数朵完整的，其余的剁碎；土豆洗净削皮，切丁，备用。

3、西兰花掰小朵放入碗中，加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟。胡萝卜去皮切薄片。锅中加入适量清水烧开，水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水。加一点点橄榄油。加一点点食盐。

4、做法：豆腐切成小块，锅中热油、把豆腐煎至两面金黄。将西兰花焯熟。胡萝卜切丝、香菇切薄片。热油爆炒姜，随后加入胡萝卜和蘑菇，烹饪时，不断搅拌、最后加入西兰花。

5、把西兰花剪成小朵放入盆中，加少许盐、面粉，浸泡10分钟左右，冲洗干净。胡萝卜切菱形块，与西兰花、木耳放入锅中，加少许油盐，焯至断生。焯好的西兰花、胡萝卜、木耳。炒锅上火放油烧热，放蒜蓉爆香。

你做过的高颜值的美味佳肴有什么?

蔬菜肉卷食物：6片瘦肉片，小500克四季豆（切条形），1根红萝卜（切条形），1个尖椒（切条形），适当油，适当小麦面粉，适当白胡椒粉，适当盐，2汤勺生抽，1汤勺糖，2汤勺水。

鸡蛋是一种再平常不过的食材，但是只要换一种制作方法，普通的鸡蛋也可以做出高颜值的美味佳肴，玉子烧就是这种。

油菜香菇蒸鳕鱼，搭配了油菜和香菇，既健康又美味。柠香鳜鱼：鳜鱼含有丰富的营养物质。鳜鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难。

沙拉汁怎么调?

餐厅制作蔬菜沙拉时使用的沙拉汁种类很多，具体使用哪种沙拉汁取决于餐厅的口味偏好和食材选择。一些常见的沙拉汁包括： 意大利式沙拉汁：由橄榄油、醋、蒜、黄油、柠檬汁、黑胡椒、盐等原料混合而成，酸甜可口。

第一，果醋沙拉汁。准备水果醋，选择你喜欢的苹果醋，橘子醋，葡萄醋，草莓醋都是可以的。

沙拉汁的做法如下：用料：洋葱半个，苹果一小个，日本酱油3大勺，白醋2大勺，橄榄油2大勺，糖1大勺。

西餐的主要菜系和服务?

1、炸包水果包班戟烘夹饼等五餐后饮料早餐后有咖啡茶也可在餐前提供热鲜奶朱古力奶好立克阿华田等饮品可选择正餐服务西餐正餐菜式种类繁多，但有一定规律，这主要是与西方人用餐的习惯分不开的。

2、前菜类 前菜是西餐中用来开胃的，通常有色拉、汤和小吃等。

3、牛排：肉、禽类菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排。常用烤、煎、铁扒等。蔬菜类菜肴（西餐中称为沙拉）：与主菜同时服务的沙拉，一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。主要调味汁有醋油汁、法国汁、奶酪等。

4、西餐的主要特点是主 料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。西餐大致可分为法式、英式、意式、 俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

5、“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。