穿越魔法世界女主，莲花肉丝怎么做好吃

莲花白怎么炒好吃又简单

1、将莲花白洗净后切成细丝，胡萝卜洗净后切丝，青椒去籽后切成细条，姜蒜切末。锅内放入适量油，姜蒜爆香后放入胡萝卜，大火快炒，炒至胡萝卜断生即可。

2、莲白，一张张扯下洗净备用。将洗净的大片莲白撕成小块沥水备用。准备好辣椒段、姜片、蒜片、冰糖。油锅下冰糖炒化，入辣椒段、姜蒜炒出香味。倒入莲白翻炒，加盐、米醋，翻炒均匀即可出锅。

3、莲花白可以做成莲花白炒腊肠，非常的好吃。主料：莲花白200克、腊肠1根。辅料：玉米油5克、酱油2勺、蚝油1勺、细砂糖0.5勺、老姜2片、大蒜2个、小葱1颗。

4、莲花白好吃的做法如下：主料：卷心菜半颗。辅料：食盐适量、醋2勺、调和油适量、白糖1勺。圆白菜半颗，分片剥下，清水洗净后，茎叶分开，用手撕小片。干红辣椒3个切小段，葱、蒜切片，姜切丝，花椒10粒。

5、备好食材。锅中倒油炒姜蒜。加辣椒、莲花白炒熟后，加醋、盐出锅。装盘。

6、步骤：粉条提前泡软备用。瘦肉切成丝，加入鸡粉、老抽和少许食用油。搅拌均匀腌制10分钟左右。莲花白洗干净切成丝。葱姜蒜和红线椒洗干净切好备用。

莲白炒肉的做法

川菜莲花白炒肉做法：莲花白切成小段，肉切丝，加入适量的酱油和生粉，以及少量料酒和胡椒粉用手抓匀腌一会儿。蒜切末，干辣椒和葱切段。油热后倒入肉翻炒至变色捞出。

圆白菜炒肉的作法：猪肉切薄片，用生抽、盐、糖拌匀腌制一会。圆白菜洗净后手撕成片；干红辣椒剪成段；蒜切片。锅内倒些油烧热，放入肉片翻炒，炒至八分熟的时候盛出备用。

将莲花白洗净并切成小段备用；锅中倒入适量油，加入蒜蓉煸炒至香味出来，放入莲花白小段翻炒；加入适量盐和白胡椒粉，炒匀即可。蒜蓉的香味与莲花白的清爽完美融合，吃起来更具美味感。

莲花白炒肉的做法 猪肉洗净切成薄片(我用的纯瘦肉，根据自己喜好也可用五花肉，前后腿肉)莲花白一片片剥开，用手撕成块，清水浸泡五分钟捞出淋干水分备用 提前把肉片放碗里加入适量料酒。

莲白炒肉莲花白一个备用，莲白切块，放入盆中洗净，猪肉切片，瘦肉片里放少许淀粉抓匀，热锅放入肥肉片，熬出油后倒入瘦肉片翻炒，倒入莲白翻炒至熟透放盐起锅即可。莲花白清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。

和肉一起翻炒均匀。等到炒了一会儿之后，我们可以放入少量的生抽和糖，进行调色和调味。肉炒的差不多了的时候，我们倒入莲白，反复翻炒，等莲白焉了的时候，我们可以再加一点点盐、鸡精进行调味。

莲花白盐菜炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

把莲花白择洗干净后，放在盐开水里焯烫几分钟，然后捞出沥净水分，再放到太阳下晒，这样就容易晒干了。将新鲜的莲花白清洗后，上锅用笼屉稍蒸至变色，再在太阳下晾晒成干即可。

主料：莲花白500克。辅料：酱油2勺、醋1勺、干辣椒6粒、姜2片、蒜2瓣。莲花白撕好，姜蒜辣椒备好。锅中油热炒姜蒜辣椒炝出香味。加莲花白炒。炒软。加酱油醋炒匀即可。成品图如下。

酱莲花白的做法：将莲花白剥去外皮烂菜，洗净，放入缸内，表面层撒上盐，而后加适量凉开水，进行腌制，2天后翻缸一次，七天后取出，放清水中浸泡，1天换一次水，三天后待咸味大减以后取出莲花白，装入纱布袋。

(1)首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。 盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。 花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。

大锅炒莲花白，凉拌茄子，烧茄了...等等。

莲花酱肉丝的做法和技巧有哪些

1、加入酱汁后，要迅速翻炒，以免煮过头肉变老。 如果觉得肉丝煮好后有些死板，可以加一些淀粉，搅拌均匀后煮，口感会更加软嫩。总之，酱肉丝是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜，是很多人在家庭聚餐时必点的美食之一。

2、准备材料：肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。先将肉洗净切丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 锅放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。

3、g猪里脊肉洗净切丝（肉丝不要太厚），加1个蛋清、1勺料酒、少许盐、白砂糖、白胡椒粉和淀粉，顺时针搅拌上浆，腌个20分钟。热锅，倒入3勺食用油，下腌好的肉丝炒至变色后捞出，备用。

4、做法如下：将猪肉切丝，放入碗内，加料酒、盐、蛋清、淀粉，抓匀上浆。将葱白切成丝，放在盘中垫底。姜切片，略拍，取少量葱丝同放在一个小碗内，加少量清水，泡成葱姜水。