毛薯可以炒着吃吗，毛薯炒好吃吗

毛薯怎么吃法

第一种做法：海南毛薯烤制法。将毛薯洗净去皮，切成指粗的条状，放在烤盘上，用少量植物油和盐轻轻涂抹，放入预热至200摄氏度的烤箱内烤制20-30分钟，直到烤至金黄色即可。此食材不仅营养健康，而且独具特色。

同时毛薯有多种不同的吃法，如可以选择直接蒸着吃或制作成毛薯棒骨汤，具体建议根据个人喜好选择烹饪方式，无论哪种吃法，一般都可以为人体提供重要的营养物质。

首先，我们可以将海南毛薯煮熟，去皮切成小块，用榨汁机榨成薯泥，加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀，揉成小球，放入沸水中煮至浮起即可。这样做出来的海南毛薯球口感柔软，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶食品。

需要准备材料：毛薯2个，糯米粉100克，鲜牛奶100毫升，白糖适量。将毛薯洗净蒸15分钟，放凉，备用。然后将放凉的毛薯去皮压碎。再放入牛奶和白糖。加入糯米粉，搅拌成糊状。继续加糯米粉揉成团。

脚板薯学名叫毛薯，别名很多，有参薯、薯莨、黎洞薯等叫法，福建、广东、广西、湖南均产，冬季才有。脚板薯块茎为不规则的扁块形，状似脚板，富含黏液质、维生素、淀粉酶等多种营养物质。

加入适量清水煮开，再用小火慢煮一小时。看过上面对大薯和老鼠的介绍，能知道大薯与毛薯的区别并不明显，他们只是叫法不同，同时也让大家了解了大薯的食用方法，以后大家再想吃大薯时，就可按上面介绍的正确方法去食用它。

脚板薯怎么做好吃

脚板薯洗净去皮，如果是很新鲜的脚板薯用一把不锈钢勺子就可以轻松的把皮刮去，如果表皮不太新鲜的话用削皮刀就可以了。脚板薯跟芋头一样会痒手，所以处理的时候最好带上手套。处理干净的脚板薯用刷子刷成薯泥。

食材准备。烧锅开水，倒入西米煮两分钟后熄火。焖三个小时。脚板薯洗净泥巴，去皮，切丁。焖好的西米沥掉水，放入脚板薯。重新倒入清水，大火煮开后转中火煮十五分钟。

做法：蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。脚板薯去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。

用料：脚板薯480克、面粉45克、水少许、油适量。准备好所有的材料，红薯500克，面粉45克，水少许，油适量。红薯洗净去皮切小丁。加入面粉和水。拌匀。

首先把脚板薯去皮，切成块，猪瘦肉切成片，姜切片，葱切成末。2开小火，砂锅中放少许橄榄油，放入瘦肉片，姜片，炒至肉变色。3放入开水，加入脚板薯块，加盖大火煮开，转小火炖煮。

毛薯炒剁椒怎么做

将魔芋切成条。蒜切茸，葱切丝（一半切花）。淀粉放入碗内加水调成湿淀粉。炒锅注油烧热，下入蒜茸、葱丝、剁椒（泡椒）爆香，放入魔芋翻炒，加入老抽、白糖、少许水炒匀。

脚板薯洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出。将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的脚板薯块，翻炒均匀。

剁椒怎么制作想要制作剁椒其实是非常简单的，需要的材料也不多，只需要准备一些红辣椒，大蒜，姜和高度的白酒，盐就可以了。

红色剁椒怎么做 材料 新鲜红辣椒7斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量 做法 将准备好的新鲜的红辣椒洗干净了。将上面洗干净的辣椒晾干水分。

制作方法非常简单，先将豆腐切成块状，然后放入开水中焯一下，再放入凉水中冷却。将制成的剁椒翻炒，然后加入豆腐块一起煮沸，放入适量的生抽和醋，煮至汤汁浓稠即可。这道菜品酸辣可口，非常适宜夏季消暑。

小毛薯怎么做好吃

1、首先将毛薯丝飞水后捞出控水，将青红椒、洋葱炒至变色后加入毛薯丝，再加入调味料翻炒均匀即可。第三种做法： 海南毛薯糯米粥的制作。将海南毛薯切成小块，备好糯米，清水和适量白糖。

2、首先，我们可以将海南毛薯煮熟，去皮切成小块，用榨汁机榨成薯泥，加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀，揉成小球，放入沸水中煮至浮起即可。这样做出来的海南毛薯球口感柔软，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶食品。

3、将毛薯洗净蒸15分钟，放凉，备用。然后将放凉的毛薯去皮压碎。再放入牛奶和白糖。加入糯米粉，搅拌成糊状。继续加糯米粉揉成团。将揉成团的面团揉成大小颗。放进蒸锅，蒸15分钟即可。

海南毛薯怎么做好吃吗

1、凉拌毛薯 毛薯洗净去皮，切片。用开水烫一遍。胃不好的人，最好烫一下，夏天吃冰镇的。根据自己要的温度烫凉薯后，将水过滤掉。放入少许盐、糖、麻油，一点点味精和醋，搅拌均匀。

2、首先，我们可以将海南毛薯煮熟，去皮切成小块，用榨汁机榨成薯泥，加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀，揉成小球，放入沸水中煮至浮起即可。这样做出来的海南毛薯球口感柔软，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶食品。

3、将毛薯洗净蒸15分钟，放凉，备用。然后将放凉的毛薯去皮压碎。再放入牛奶和白糖。加入糯米粉，搅拌成糊状。继续加糯米粉揉成团。将揉成团的面团揉成大小颗。放进蒸锅，蒸15分钟即可。

4、食材 主料 毛薯 500g 辅料 盐 适量 水 100ml 步骤 毛薯 去毛洗干净 飞在电饭锅内，加一点水 放一点盐 盖上煮 煮到电饭锅跳起来就熟了 好了 小贴士 水不要放多。

5、毛薯的口感软糯，营养价值也很高，因此不少人都非常喜欢吃毛薯。但同时也有很多人都不知道怎么做毛薯才会好吃，那么接下来我们来一起了解一下毛薯怎么做才好吃以及毛薯可不可以和鸡蛋一起吃。

毛薯的功效与作用,毛薯做什么好吃

1、补充营养 毛薯是一种营养价值特别高的养生食材，人们使用它不但能吸收大量碳水化合物和矿物质，还能吸收一些膳食纤维和盐酸胆碱，它能满足人体正常工作，是对不同营养的需要，并能维持人体正常代谢，提高人体健康水平。

2、毛薯还能和猪骨搭配在一起煲汤喝，在做的时候要把新鲜的毛薯洗净去皮以后切成块状，再把新鲜的猪骨，剁成段用清水洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后放在汤锅中。

3、开小火慢慢熬煮成米粥，加糖即可食用。这样做出来的海南毛薯糯米粥甜度适中，且味道十分美味。总之，海南毛薯是一种很健康、美味的食材，适合用于各种烹饪摆盘，可口的口感和丰富的营养成分越来越受到人们的喜爱。