鸡肉和蘑菇怎么炒好吃，鸡肉和蘑菇怎么做好吃

胡萝卜杏鲍菇炒鸡肉

1、鸡胸肉切片，加料酒，淀粉，少许盐，拌匀备用。杏鲍菇，胡萝卜切片备用。冷油滑锅，下调好味的鸡片。油温不要高，因为鸡片用淀粉调过的，容易胡锅。鸡片稍炒后起锅备用，不用全熟。

2、鸡腿斩骨，剁成小块。杏鲍菇切宽条。胡萝卜切宽片。辣椒、葱切段，蒜切片，姜切丝。

3、快速翻炒，加入腌制好的鸡胸肉。有黄豆酱和剁椒的可各加一小勺。鸡胸肉炒至半熟，起锅。锅内另起油，加入胡萝卜和杏鲍菇。炒至半熟，加入刚才那些鸡胸肉。装盘出锅前可把葱花加进去过一下锅。会更好吃。

4、炒到六成熟时把配菜一一加入（由于这三种蔬菜都很容易熟，我是同时加的），然后倒一点点醋翻炒。起锅前加生抽，少许盐就好了。腌鸡肉时加生份粉和蒜末味道会更浓郁，炒出来也嫩，所以这两样也不能少。。

蘑菇炒鸡怎么做才好吃?

“简单好吃，鸡肉嫩，不用担心炒老柴”佐料蘑菇(八个)和去皮鸡腿(两个)佐料盐(一茶匙)姜(一块)鸡精(三分之一茶匙)生抽(一汤匙)青椒(一个)胡萝卜(一个)甜辣酱(一汤匙)炊具油炸锅一个原材料图。

准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发。然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半。葱洗干净，切段。

鸡肉炒蘑菇（家常速菜）的做法 食材洗净备好 请点击输入图片描述 大葱、胡萝卜切丝备用 请点击输入图片描述 鸡肉切丝，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、香油盐适量、十三香适量。搅拌均匀。

奶香鸡胸肉蘑菇汤

1、食材洗净备用，蘑菇切片，鸡肉切丁，蘑菇切片好吃又香，鸡肉切丁味道也很好。

2、奶香鸡胸肉蘑菇浓汤！丝滑绵密的浓汤~满满当当的料！妈妈看了都会露出欣慰的笑 (单押)。鸡胸肉 (150g左右) 切块，鲜虾去壳 (10只)，加料酒，生抽，扭适量黑胡椒，抓匀，腌制15min以上。自蘑菇切片，焯水捞出。

3、以后不用去餐厅也能吃到奶味浓的蘑菇汤。而且是低脂的怎么吃也不怕变胖。方法特别简单，做得好，但要注意的一点是，在烤面粉中加水揉面时，要耐心搅拌，直到完全融化。

4、做法：准备材料：黄油、面粉、白蘑菇、牛奶、鸡胸肉、淡奶油。隔夜煮好一锅上汤待用。打蘑菇将白蘑菇和牛奶一起放在打碎器中打碎，盛出待用。

5、主料：鸡胸肉100克、面粉50克、口蘑8个、培根2片、白洋葱半个、黄油40克、淡奶油50克。辅料：清水800毫升、盐5克、黑胡椒粉少许。将鸡胸肉剁成鸡茸。白洋葱切成小碎丁，口蘑切片，培根切成小片。